减肥杂粮米饭有哪些米（减肥杂粮米饭有哪些米不能吃）

最减肥的杂粮饭怎么做?

步骤：首先，将大麦和黑米提前在凉水中浸泡八个小时。泡好后，将它们与大米、糯米、小米一同放入电饭煲中，按照平时煮饭的比例加入适量的水。由于大麦和黑米比较硬，可以多加一些水，大约是电饭煲的一格量。然后加入干红枣，像平常一样煮饭即可。

推荐在家自己可以做的减肥的杂粮饭制作方法如下：准备黑米、燕麦、糙米三种谷类，按照1：1：1比例配好备用。（黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。

黑米杂粮饭。**食材包括黑米、小米、糙米、白米、水、芝麻。其中，黑米和糙米需要提前浸泡**，然后将所有的米一起放入电饭锅中，加入平时煮饭的水，压下电饭煲开关，煮好后在饭上撒点芝麻即可。燕麦米杂粮饭。**食材包括燕麦米、玉米渣、糙米、黑米、薏仁。

杂粮饭热量

1、杂粮饭主要是用多种粗粮共同制作而成的米饭。它的热量并不高，每100克杂粮中含有热量110大卡左右。主要是用一些糯米、玉米、小麦、大麦等食材共同制作而成。适量的吃一些杂粮饭可以有效的吸收杂粮饭中的粗纤维，从而促进肠道蠕动，起到改善便秘的作用。

2、五谷杂粮饭：用糙米、黑米、高粱米、燕麦片 、 绿豆 、红豆 等蒸杂粮饭，每100克里面，有1055大卡的热量，0.83克脂肪。糙米饭：每100克里有1380大卡的热量，0.32脂肪。大米饭：每100克里有116大卡的热量，0.3克脂肪。

3、杂粮饭能减肥的原因 每100克莜麦含的热量是376千卡，而大米只有345千卡，杂粮比大米热量还要稍微高一点儿，但是杂粮饭含的水比大米饭要多很多。因为杂粮纤维素多，如果要煮一碗杂粮米饭的话，一般要放6倍左右的水才能煮烂煮熟，但是如果是蒸大米饭，只要加5倍的水就够了。

杂粮饭有哪些品种的米呢?

1、杂粮米饭有大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米等。大米：稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。紫米：颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。

2、减脂杂粮饭放的米有：大米、玉米、黑米、小米、糯米等。大米 大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。玉米 玉米是禾本科的一年生草本植物。

3、黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等。黑糯米：黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

4、二米饭、红豆饭、燕麦饭，糙米饭、紫米饭等，将杂粮与精米混合在一起做成的米饭都称做杂粮饭。杂粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，种类比较丰富，每一种杂粮的营养成分有所差异。

5、五谷杂粮饭的做法：用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。

6、杂粮米饭有大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米、红米等，此外还可以加入薯类或蔬菜一起加工，但是尽量不添加食盐、食用油、酱油等，如果想调味，可以加冰糖、红糖等。因为放了紫米，所以煮好的杂粮米饭的颜色一般是紫色的。煮杂粮米饭，最好是用冷水将杂粮米浸泡1小时左右，紫米、糙米等可以浸泡久一点。

杂粮米饭有哪些米

杂粮米饭有大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米等。大米：稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。紫米：颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。

二米饭、红豆饭、燕麦饭，糙米饭、紫米饭等，将杂粮与精米混合在一起做成的米饭都称做杂粮饭。杂粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，种类比较丰富，每一种杂粮的营养成分有所差异。

五谷杂粮饭：包括稻米、小米、玉米、荞麦、燕麦等。 三米饭：通常指糯米、紫米和大米混合煮成的饭。 红豆饭或绿豆饭：在米饭中加入红豆或绿豆一同煮制，不仅增加口感，还有助于消暑解热。 糙米杂粮饭：使用糙米与其他杂粮混合，营养丰富，口感独特。

杂粮米饭是指在烹制白米饭时，加入小米、糯米、黑米、燕麦粒、大麦粒、糙米（需提前浸泡）等各种粗粮，做成二米饭、三米饭、黑米饭等；还可以在米饭中加入红豆、扁豆、绿豆、芸豆等各种杂豆类，做成各色豆饭。

杂粮米饭是由小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五种谷物混合而成。 这种混合米的烹饪，不仅口感丰富，营养均衡，而且含有大量的膳食纤维。 “五谷杂粮”这一概念最早出现在春秋战国时期，《论语·微子》中提到：“四体不勤，五谷不分”。