桃胶炖雪梨的做法大全

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桃胶炖雪梨的做法大全

1 干桃胶，用冷水泡发，泡**。桃胶不宜放太多，泡发可膨胀至原来的7-8倍大。泡发后，需耐心清洗软软的桃胶，去除黑色杂质。图片就是泡发后，碗里沉淀的杂质 2 这是去除了杂质的桃胶，晶莹剔透的，很好看 3 泡发湘莲，冷水泡发3-6小时，温水（不是滚开的热水哦～）泡发1-3小时。气温高，泡发时间可以相应缩短，别用很烫的热水泡发莲子，会影响口感！请耐心等待，才有“心清犹带小荷香”的白莲～随后，去除莲心。将莲子和桃胶放入一个瓷碗中，加入凉开水，瓷碗上倒扣一个盘子，用高压锅隔水炖25分钟。如果有炖盅就更方便了。此处不建议覆盖保鲜膜隔水炖，高压锅上汽后，温度会很高，塑料保鲜膜会释放对人体有害的物质，可能有损健康。 4 高压锅气泵归位后，加入切好的雪梨块和榨出来的雪梨汁，继续高压锅隔水炖15分钟。如果要加糖，可在此时加入适量冰糖，冰糖比白砂糖的口感更好～关于雪梨:切成小块的雪梨，别太挨着梨核，梨核太硬，雪梨块若有梨核部分，炖了影响口感，口感粗糙，且咀嚼后会有渣，尽量挑水分更多的部分。口感略差的，可以榨成雪梨汁（榨汁时可加入一点柠檬汁，可以抗**，避免雪梨汁变黑），加入炖碗内。 5 炖好后，趁热，加入枸杞，搅拌一下，再撒上一点金桂花，即可。 6 可根据口味，放温时，调入适量蜂蜜。过热，会影响蜂蜜的营养，因此只能放置一旁，等温热了，再调入。1岁内的小宝宝，不适合食蜂蜜。胃不好，可以加枣花蜜；湿气重，可以加槐花蜜。

润肺梨汤的做法大全

银耳先泡发十分钟。鸭梨去皮削块儿加入银耳冰糖大枣枸杞水。放入锅里蒸煮

桃胶炖雪梨怎么做好吃

桃胶炖雪梨的做法步骤


1
10g桃胶泡发拣去杂质，桃胶要是大粒最好发24小时。


2
雪梨切小块。


3
将雪梨、桃胶、麦冬加入瓦煲，加3碗水。


4
文火煲45分钟，晾凉一些根据个人口味调入适量蜂蜜即可。

桃胶的功效与作用禁忌

桃胶的功效与作用有哪些？