今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享黄蛏的做法的宠物知识,其中也会对清蒸黄蛏的做法,清蒸黄蛏怎么做好吃,清蒸黄蛏(黄蛏的家常做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材
主料
蛏子
适量
黄酒
适量
辅料
生姜
适量
步骤
1.先把蛏子放盐水里泡会儿,让它吐尽泥沙。
2.用牙刷把黄蛏一个个刷洗干净。
3.清洗完后,差不多这样就可以了。
4.拿出一个平时吃饭用的碗,然后把姜切成丝,铺在碗底。
5.把黄蛏触角那方向下立在碗里,中间插几根姜丝。
6.加料酒适量,倒在碗里。
7.放入锅里蒸,大概水烧开后再蒸8分钟左右。
8.鲜美的清蒸黄蛏就做好啦,一般不用加盐哦。
小贴士
买蛏子时可以摸摸它的触角看它回缩反应,用来判断是否新鲜。泡的时候要加点盐才能吐出泥沙。
主料
蛏子
适量
黄酒
适量
辅料
生姜
适量
步骤
1.先把蛏子放盐水里泡会儿,让它吐尽泥沙。
2.用牙刷把黄蛏一个个刷洗干净。
3.清洗完后,差不多这样就可以了。
4.拿出一个平时吃饭用的碗,然后把姜切成丝,铺在碗底。
5.把黄蛏触角那方向下立在碗里,中间插几根姜丝。
6.加料酒适量,倒在碗里。
7.放入锅里蒸,大概水烧开后再蒸8分钟左右。
8.鲜美的清蒸黄蛏就做好啦,一般不用加盐哦。
主料
蛏子
适量
黄酒
适量
辅料
生姜
适量
步骤
1.先把蛏子放盐水里泡会儿,让它吐尽泥沙。
2.用牙刷把黄蛏一个个刷洗干净。
3.清洗完后,差不多这样就可以了。
4.拿出一个平时吃饭用的碗,然后把姜切成丝,铺在碗底。
5.把黄蛏触角那方向下立在碗里,中间插几根姜丝。
6.加料酒适量,倒在碗里。
7.放入锅里蒸,大概水烧开后再蒸8分钟左右。
8.鲜美的清蒸黄蛏就做好啦,一般不用加盐哦。
本品为医蛭科动物水蛭及蚂蟥等的干燥全体。夏、秋二季捕捉,用沸水烫死,晒干或低温干燥。
水蛭扁长圆柱形,由多数环节组成,体多弯曲扭转,长2至5厘米,宽0.2至0.3厘米。背部暗绿色或黑棕色,腹面灰绿色体轻脆,易折断,断面胶质状,不平坦,无光泽,气微腥。蚂蟥形体较大,扁平纺锤形,长4至10厘米,宽0.5至2厘米。背部黑褐色或黑棕色,稍隆起,水浸后可见黑色斑点排成5条纵纹;腹面平坦,棕**或两侧棕**,前端略尖,后端钝圆,两端各具一吸盘,后吸盘大则明显,质脆,易折断,断面胶质状,有光泽。以体小,条整齐、黑褐色者为佳。
水蛭的食疗作用
味咸、苦,性平,有小毒。归肝经。气腥善行,入血破散。 破血逐瘀,通经消?。本品破血力大,适用于瘀血停滞引起的经闭、肿瘤包块以及跌打肿痛等病症。 本品苦降开泄,味咸入血,善破血分瘀滞而消肿,为作用强烈的破血逐瘀药,主治血瘀重症。
主料 蛏子半斤 蛤蜊半斤 辅料 葱姜蒜少量 黄酒少许 李锦记海鲜酱4汤勺 白糖少许 盐少许 海鲜酱炒蛏子蛤蜊的做法步骤 1. 蛏子蛤蜊买回来用淡盐水浸泡半小时以上,再清洗干净。 2. 蛏子和蛤蜊放热水焯熟,不要煮太久,不然会老。 3. 焯好的蛏子蛤蜊放一边,起油锅,待油稍热放入姜丝和蒜,放入蛤蜊蛏子,放入黄酒加点水。 4. 之后就放入海鲜酱和盐,稍煮一会就可以起锅,最后放入葱丝点缀。
主料
蛏子
适量
黄酒
适量
辅料
生姜
适量
步骤
1.先把蛏子放盐水里泡会儿,让它吐尽泥沙。
2.用牙刷把黄蛏一个个刷洗干净。
3.清洗完后,差不多这样就可以了。
4.拿出一个平时吃饭用的碗,然后把姜切成丝,铺在碗底。
5.把黄蛏触角那方向下立在碗里,中间插几根姜丝。
6.加料酒适量,倒在碗里。
7.放入锅里蒸,大概水烧开后再蒸8分钟左右。
8.鲜美的清蒸黄蛏就做好啦,一般不用加盐哦。
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