牛腰子怎么炒好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享牛腰腰做法的宠物知识，其中也会对牛腰子怎么炒好吃(牛腰子怎么炒好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛腰子怎么炒好吃

材料
牛腰，葱姜蒜，胡萝卜，青红椒，耗油，鸡精，香油，生抽，白胡椒粉，料酒，淀粉
做法
1、牛腰去掉上面的牛油。
2、然后随意切上花刀，用料酒腌制半个小时。
3、之后清洗干净，往锅里倒适量水，烧到滚开，迅速放入牛腰，变色后快速捞出来，我看好像就1分钟的时间吧！
4、然后准备葱姜蒜，爆锅后，放胡萝卜、青红椒翻炒几下。
5、接着放入牛腰，再加点调料。调料可以事先用碗调好：耗油、鸡精、香油、生抽、白胡椒粉、料酒，加淀粉，和好。
6、牛腰翻炒几下之后，就下入调好的淀粉料，适当的放一点点盐就可以了。

牛腰子怎么吃营养价值

牛腰子又名牛肾。 牛科动物黄牛或水牛肾脏。 营养价值 牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素；有补肾气，益精之功效。 适用人群 一般人群均可食用 1、适于肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎**、遗精滑精、舌淡脉弱等症； 2、高血脂患者忌食。 用法用量 治五劳七伤，*萎气乏：牛肾一枚(去筋膜，细切)，阳起石四两(布裹)，粳米二合。山水五大盏，煮阳起石，取二盏，去石，下米及肾，着五味葱白等，煮作粥，空腹食之。(《圣惠方》牛肾粥) 肾脏的腥味很强很特殊，许多人都认为非常美味，而小牛肾的肉质通常最嫩。法国人的烹调法是加入马德拉酒做成嫩煎腰子；比利时人则加入琴酒以及杜松子烹调；在英国，肾脏则是牛排、肾派和血肠的基本原料。牛肾的风味较强、肉质较粗，可以用在需要长时烹调的派饼或菜肴中。 食用功效 味咸，性温，入肾经； 有补肾气，益精之功效； 治肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎**、遗精滑精、舌淡脉弱等症。

牛腰子怎么炒好吃

材料
牛腰，葱姜蒜，胡萝卜，青红椒，耗油，鸡精，香油，生抽，白胡椒粉，料酒，淀粉
做法
1、牛腰去掉上面的牛油。
2、然后随意切上花刀，用料酒腌制半个小时。
3、之后清洗干净，往锅里倒适量水，烧到滚开，迅速放入牛腰，变色后快速捞出来，我看好像就1分钟的时间吧！
4、然后准备葱姜蒜，爆锅后，放胡萝卜、青红椒翻炒几下。
5、接着放入牛腰，再加点调料。调料可以事先用碗调好：耗油、鸡精、香油、生抽、白胡椒粉、料酒，加淀粉，和好。
6、牛腰翻炒几下之后，就下入调好的淀粉料，适当的放一点点盐就可以了。

牛腰的做法大全,牛腰怎么做好吃

主料:
牛腰
1个
辅料:
胡麻油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
韭菜
适量
大葱
适量
步骤:

1.清洗大牛腰

2.腰子切片再开刀，将腰子里面的白色部分全部剔除可减轻腰子的*味儿

3.锅里倒清水，放姜片

4.水煮开放腰子煮

5.煮的腰子变色捞出

6.准备配料：韭菜+ 大葱 + 姜丝 + 干红辣椒

7.锅里倒胡麻油

8.炝姜丝和辣椒

9.炝出香辣味儿后加入腰花大火爆炒，加少许盐

10.放入大葱及壮阳草后翻炒

11.盛盘
小贴士
腰子不要煮的时间过长，变色就捞出，这样做出来的腰子才嫩

中国的美食有多少种？

牛腰子怎么做不腥，牛腰子的正确处理

第一步：先剥去牛腰子外层的薄膜，然后将牛腰子对半剖开，剔去里面白色的筋，并切除深红色的部分，它们牛腰子腥味的主要来源。

第二步：将牛腰子冲洗干净，切成所需要的片或花，用清水漂洗一遍，泡入清水中，以去净牛腰子中的血水和异味！水中要加入适量盐和白醋，中间要多换几次水，然后冲洗到没有血水为止。
第三步：烧一锅开水，水中放点花椒，等水开后再放点白醋，随后放入腰花，立即关火。看到腰花变色后马上捞出沥水。
经过上述处理后，牛腰子已经变得很干净了，基本上没有什么异味了，可以放心的用它来制作各种好吃的家常菜了。另外，你还可以试试如下的处理方法，去腥的效果也是不错的——
就是把经过第一步处理的牛腰子与烧酒拌和、捏挤，1000克猪腰用100克烧酒，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。

要点：焯水时一定要掌握好火候，水开下腰花，等到腰花一打卷颜色变白就马上捞出，这样就不会焯老了。
此外，在用牛腰子制作菜肴时，还可以放点黄酒、花椒、白酒、醋之类的，这样去腥的效果就更好了，可以全部清除牛腰子的腥味，味道更好吃。

牛腰子怎么做好吃？

牛腰子怎么做好吃

腰子这样做老公不够吃