芜湖的香菜怎么做？

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芜湖的香菜怎么做?

芜湖香菜，香香脆脆，令**罢不能，使人回味无穷，开胃下饭。

香菜有哪些做法？

香菜的知识有哪些？

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主料 香菜500g 干红尖椒10根 盐50克 花椒适量 食用油适量 白芝麻适量 东北腌香菜的做法步骤 1. 香菜清洗干净，把较粗壮的沿菜根对半剖开 2. 撒入食盐，揉匀，放冰箱冷藏一晚 3. 把析出的水全部倒掉并挤干香菜 4. 切大段之后装盆 5. 食用油下锅，把花椒煎出香味，除去花椒粒 6. 干红辣椒切丝后下锅，放入白芝麻，稍煎关火 7. 把上步的油品倒入香菜盆，拌匀装入玻璃瓶即可

香菜怎么做好吃？

可以做香菜炒肉。具体做法如下，首先准备材料：猪肉：250克、香菜：适量、油：适量、盐：适量。 1、香菜用清水清洗干净，然后切成小段，猪肉同样用清水清洗干净，然后切成长条备用。 2、准备一口干净无水的锅，置于火上，然后倒入适量的食用油烧热。 3、油烧热后，放入切好的猪肉条，然后把猪肉条翻炒至断生。 4、猪肉条翻炒至断生后，倒入切好的香菜段，翻炒均匀，然后根据个人口味加入适量的盐调味。 5、准备一个干净无水的盘子，把做好的香菜炒肉盛出即可享用。 香菜营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。 香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。