在家想吃面包，但是家里有没有烤箱应该怎么办？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享懒人面包的做法的宠物知识，其中也会对在家想吃面包，但是家里有没有烤箱应该怎么办？(家里没有烤箱怎么做面包)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

在家想吃面包，但是家里有没有烤箱应该怎么办？

大家都知道传统面包的做法很麻烦，要揉出手套膜，还需要烤箱，没有经验是做不成功的。传统的蛋糕和面包都是烤的，但近几年出现了蒸蛋糕，是蒸出来的，不需要烤箱，口感和味道也不错，那有没有不用烤箱的蒸面包呢？有，今天我就教大家一种简单做法，松软香甜，尤其是家里的孩子特别爱吃。自己做的面包，不含添加剂，用料更好，孩子多吃家长也放心。 ▲面团分成面剂子，擀平后抹上豆沙卷起来二次发酵 准备300克面粉、4个鸡蛋、50克白糖、50毫升玉米油、芝麻和豆沙馅各适量。面粉只要不是低筋面粉就行，家里有什么面粉就用什么面粉，中筋面粉也能做。把面粉倒进面盆里，加入5克酵母，再加50克白糖，打3个笨鸡蛋，爱吃甜食的朋友可以多加点，用筷子搅拌成面絮后再加入50毫升的玉米油，再次搅拌均匀，用手和成一个光滑的面团。 ▲发酵好后刷上蛋黄液 很多人说面揉不光滑，揉成团后盖上盖子松弛10分钟，就能揉得很光滑了，这是个技巧。由于鸡蛋有大有小，加入3个中等个头的鸡蛋，一个约50毫升，假如是小鸡蛋，就再加适量的温水，把面和成一个不软不硬的面团就行了。面团和好后放在面板上，用手一直揉搓，手法和洗衣服一样，至少揉搓5分钟，就能揉出手套膜了，是不是很简单？ ▲撒上熟芝麻 把面团揉成圆形，放入面盆盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大小。家里有带发酵功能的烤箱，可以把面团放进烤箱里，这样发酵得更快，每次我用烤箱发面只需要半小时，只要面团体积变大，用指头按压后不会回弹就是发好了。把面团放在面板上揉一揉排出气体，多揉一会儿才能拉丝。 ▲上锅蒸半小时就好了 揉匀后用手揪成先相同的面剂子，把面剂子擀成牛舌状，在上面抹上一层豆沙馅后再卷起来，面包胚就做好了。拿一个模具，有吐司模具最好，没有就用圆形的大碗就行。把面包胚放进模具里，再包上保鲜膜进行二次发酵，这一步不能少，当面包胚的体积再次变大，在表面刷上一层蛋黄液，撒一些芝麻，黑白都行，但要放进锅里炒熟，这样味道更香。 ▲倒扣过来脱模 把模具包上耐高温的保鲜膜，蒸锅里加上水，把模具放在篦子上，盖好锅盖，开大火蒸半个小时，关火后焖5分钟就好了。做好的蒸面包颜色金黄，并不是烤蛋糕的焦糊色，好看也好吃，可能有些人不相信这是蒸出来的面包，我要告诉你这决定不是烤出来的，只要有蒸锅就能做，不信你用这个方法试一试就知道我没有说谎，蛋糕和面包都可以蒸出来。 ▲蒸面包内部层次很多 蒸好的豆沙面包里面有很多层次，松软香甜，还能拉丝，做一次能管好几天，孩子饿了就给她吃一个，营养又抵饿，爱吃面包就快动手试试。很多人都会把鸡蛋放在冰箱里，做面包不能用冰鸡蛋，要提前把鸡蛋拿出来，在室温下回温后再使用，用冰鸡蛋相当于用冷水和面，做的面包口感筋道，不会软。

懒人又简单又好吃的面包怎么做图解

懒人面包怎么做

简单易学的蒸面包，按照这个方法保证你做出来面包蓬松宣软

真正懒人面包的做法，不用揉面，更不用揉出膜，比外面买的还好吃

大家好，欢迎来到田园美食记，今天给大家分享一个懒人面包的做法。这样做出的面包外皮金黄焦香里面蓬松喧软，看着就非常的有食欲，全程不用揉面，更不用揉出膜，一样能做出柔软又拉丝的小面包。

请教一下香葱肉松面包卷的常见做法？

食材明细 主料 高筋面粉185克 中筋面粉80克 细砂糖25克 全蛋50克 黄油30克 肉松100克 沙拉酱适量 辅料奶粉17克 干酵母4克 盐2克 水150克 葱香口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 香葱肉松面包卷的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料A、高粉25克 清水100克材料B、高粉160克 中筋面粉80克 干酵母1/2+1/4 小勺（4克） 盐1/4（2克）小勺 细砂糖25克 奶粉2大勺（17克） 全蛋50克 水50克 全部汤种材料 请点击输入图片描述 2 用100克清水加上25克高粉 请点击输入图片描述 3 用筷子搅匀 请点击输入图片描述 4 微波炉加热1分钟成糊状搅匀，避免干皮水分流失，做好的汤种要盖保鲜膜保湿，**后放入冰箱冷藏至少1小时后才能使用。 请点击输入图片描述 5 将B中所有材料放颌面机里加入做好的汤种搅拌成光滑的面团 请点击输入图片描述 6 加入材料黄油 请点击输入图片描述 7 再继续揉至扩展阶段即可，即可以拉出薄膜来， 请点击输入图片描述 8 整理成团放温暖处进行基础发酵 请点击输入图片描述 9 面包机最好是盖一个潮湿的小方巾，保湿以防结皮 请点击输入图片描述 10 当面团发至原来的2倍大 请点击输入图片描述 11 取出滚圆排气，保鲜膜覆盖防止干皮 请点击输入图片描述 12 烤盘里抹上黄油。 请点击输入图片描述 13 将面团擀成模具大小的长方形 请点击输入图片描述 14 倒扣放在模具里，这方法可有效放至面团回缩造成不好整形 请点击输入图片描述 15 放温暖处进行最后发酵，若是利用烤箱的发酵功能还要在烤箱底部放一盘热水保湿 请点击输入图片描述 16 面团发酵至2倍大发酵完成，表面刷蛋液 请点击输入图片描述 17 为防止烤的过程面团鼓包，用竹签扎上小孔可方便排气。 请点击输入图片描述 18 撒上芝麻 请点击输入图片描述 19 撒上葱花 请点击输入图片描述 20 烤箱提前10分钟180预热后转170度中层烤18-20分钟。观察上**况，烤箱火力足就要适时加盖锡纸或者降低温度防止烤干烤糊。如果上色差就要多烤几分钟，总之最后几分钟还是不要离开烤箱，守着看着，发现情况不妙立即解决。 请点击输入图片描述 21 烤好的面包从烤盘里取出 请点击输入图片描述 22 表面盖上一张油纸，这张油纸的作用是防止表皮风干起到回潮的作用。 请点击输入图片描述 23 当面包温度降下来，温乎乎的时候将面包反过来，在面包上横着浅割数道口子，不要割断。 请点击输入图片描述 24 涂上一层沙拉酱 请点击输入图片描述 25 再撒上肉松（用量随意喜欢吃就多放些） 请点击输入图片描述 26 借助擀面杖 请点击输入图片描述 27 将面包卷起来 请点击输入图片描述 28 用油纸裹紧放置30分钟定型 请点击输入图片描述 29 拆去油纸，将两端不整齐的边切掉，均分成4份 请点击输入图片描述 30 每份头尾抹上沙拉酱 请点击输入图片描述 31 粘上肉松即可 请点击输入图片描述 32 成品图

最简单的软面包怎么做

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 高筋面粉500g 细糖80g 鸡蛋全蛋2个 蛋清10g 酵母10g 水200g 黄油60g 盐3g 熟白芝麻少许 超级简单的软面包的做法步骤 1. 将除黄油蛋清面粉以外的所有材料混合搅拌均匀。 2. 加入面粉揉成面团后，再加入融化的黄油继续揉搓。 3. 面团揉成光滑起筋膜。 4. 放入保鲜袋中发酵两个小时左右，我是放在微波炉里，里面放了一碗热水，发酵很快。 5. 面团发酵2.5倍大，挤出空气，揉成等大的面团，室温下醒发15分钟。 6. 再次揉搓成等大的面团，静置发酵2.5倍大，刷上蛋清。 7. 撒上芝麻。 8. 烤箱预热，180度，中层，15分钟，出炉。非常松软。 9. 我做了两种，这个里面加了葡萄干，步骤大同小异，500克的面正好可以做两炉。 分类：

自己在家怎么做面包好吃

自从这样做过一次儿子再也不让买面包了！

怎么用电饭煲做面包简单做法

教你用电饭煲做超好吃的坚果面包

面包的做法怎么做好吃怎么做？

一、 酸奶面包

香甜的面包搭配酸奶馅，酸酸甜甜就是它了，吃多少都不腻。
主料：350g高粉、5g酵母、12g奶粉、40g全蛋液、35g黄油、120g酸奶、70g牛奶。辅料：50g细砂糖、3g盐。做法步骤：
1、先把除黄油食盐以外所有的材料，放到一个盆里揉成面团，然后加入黄油，再揉一段时间。
2、把面团放到温暖的地方进行醒发，面团醒好之后把面团取出来分成若干个小面团，把小面团揉成圆形，放到温暖处进行二次醒发。

3、醒完之后在面团上刷一层全蛋液，撒上少量芝麻，然后放入烤箱，中下层上下火180度烤半个小时，烤到表面发黄就可以了。
二、豆沙面包

红豆沙馅的面包真的很经典了，小编从小就喜欢吃豆沙馅的东西，喜欢吃甜的宝宝们不要错过了。
主料：125g红豆沙馅、140g高筋面粉、6g奶粉、15g黄油、少量全蛋液。辅料：80g温水、20g细砂糖、1勺酵母粉、半勺盐。做法步骤：
1、把除豆沙馅和全蛋液之外所有的材料，放到一个盆里，将其和成面团，和好的面团，盖上湿布，进行醒发。
2、把醒好的面团分成若干小份，再进行15分钟的醒发，然后把面团用手压扁，然后将其擀成面片儿。
3、把红豆沙馅放到饼皮上，把豆沙馅包起来，然后收口朝下，再次将圆团压成饼，然后把它擀成椭圆形的面片。
4、在面片中间切几刀，然后上下不要切断，捏住两头，把它拧起来。拧好形状之后放到盆里再次进行醒发，醒40分钟左右。
5、在小面团上面刷上一层全蛋液，放入180度的烤箱烤15分钟，表面发黄就可以了。