如何使用铁锅（铁锅怎么用好）

铸铁锅使用注意事项?

1、铸铁锅使用注意事项 铸铁锅使用的时候，首先要注意清洗方面，不能用钢球刷锅，很多人为了能去除锅内的污垢，都会用钢球来刷。但对于铸铁锅来说，容易把锅表面的涂层破坏，也会带来划痕。

2、对于不粘锅，可以将锅加热至红热状态，然后倒入开水煮沸约10分钟，晾干后即可正常使用。新购的铁锅通常表面有铁锈，应用砂纸将锈迹磨掉，用清水冲洗两次，然后在火上烧干，再用热水清洗，以便清除铁锈，之后即可使用。

3、铸铁锅使用注意事项 少用洗涤剂：铁锅在使用时要特别注意，铁锅容易生锈，所以最好不要使用铁锅烧水、煮汤，避免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。

4、新买的铸铁锅切记不要直接用，开锅养锅的诀窍告诉你，锅越用越好。

5、使用前：\x0d\x0a首次使用：用食用油抹一下锅具，再用适量的清洁剂加热水清洗干净，内部擦干，再反复抹2次油，晾干后使用。每次烹饪建议预热2分钟，激发铸铁锅的“锅气”使得食物更美味。

6、一：staub铸铁锅能在煤气灶上烧。二：staub铸铁锅适用于任何炉灶，包括电磁炉和烤箱。三：staub铸铁锅的使用注意事项：烹饪前，需先将锅体内外的水份擦干净，以免锅具外表面发黑。

怎样使用新铁锅

使用茶叶开锅 新买的铁锅第一次可以用茶叶来开锅。

方法六：新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成**，然后在锅内加水和油并煮开。这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。

清洗：首先，用温水和中性洗涤剂将锅内外进行清洗，去除其中的尘土和可能残留的工业保护剂。切忌使用**性强的清洁剂或金属刷清洗，以免损坏锅面。 漂煮：将清洗后的新锅用水漂煮约15-20分钟。

如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

．新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。

在开锅过程中，需要注意以下几点：首先，要彻底清洗干净铁锅；其次，涂抹猪油时不要涂得太厚；最后，开锅后需要让铁锅自然风干。

刚买的新铁锅怎么使用

1、使用茶叶开锅 新买的铁锅第一次可以用茶叶来开锅。

2、将锅中倒入淘米水，浸泡几个小时，然后用清水清洗干净，这样做可以让炒锅进行炒菜的时候就不易出现铁锈的情况。因为淘米水有很好的防锈作用。热锅倒醋。

3、涂油：在干燥的锅面上涂一层薄薄的食用油（如食用植物油），然后用纸巾擦拭均匀。这样可以保护锅面免受划伤并增加其润滑性。此外，还可以防止锅面生锈。

4、一切都是要在首次使用前去进行清理才可以的。方法三：用淘米水浸泡。

5、砂纸：用砂纸先把锅内铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，最后用热水刷干净即可。食用油：将锅烧热，倒食用油抹匀，放一天再清洗干净即可，可以除去铁锅的异味并保证铁锅不生锈。

新买的铁锅如何使用

1、使用茶叶开锅 新买的铁锅第一次可以用茶叶来开锅。

2、刚买的锅上面的贴纸，不要手撕，放火上开火一遇热就掉下来了。然后等锅稍凉，第一步是用洗洁精洗干净锅内，锅底。开火，中火，烧热锅子每个部位。拿着锅把手挨个方向烧热锅子内部。关火，倒食用油。

3、新的生铁锅质地脆而硬，在第一次使用前，需在锅内放些木屑、稻草，用火烧一下，这样可达到“退火”的目的。

4、方法三：用淘米水浸泡。一般来说，刚刚买来的铁锅在处理的过程中有很多的方式，其中用淘米水在倒入到锅中浸泡几个小时的时间，然后再用清水清洗干净，这样的话上面的自身铁锈就可以轻松的处理干净了。

5、新购买的锅在使用之前需要经过以下处理步骤： 清洗：首先，用温水和中性洗涤剂将锅内外进行清洗，去除其中的尘土和可能残留的工业保护剂。切忌使用**性强的清洁剂或金属刷清洗，以免损坏锅面。

6、把新锅用洗洁净从里到外清洗干净，主要是把新铁锅表层的防锈涂层、油脂涂层和灰尘杂物清洗掉。中小火把锅慢慢烧热烤完后，让锅**15分钟。放入白色猪油后，开小火，待猪肉化后，用毛巾擦干净即可。

新买的铁锅该如何处理使用啊?

1、方法一：如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。

2、做法：可以先用新买的铁锅煮一锅稀饭，要注意要将稀饭煮成糊状，然后待稀饭**之后倒掉，然后用姜片涂擦锅壁后进行清洗。也可以先将锅烧干、烧热之后，调小火，先用步涂抹一层食用油之后再用姜片涂擦一遍锅壁。

3、一切都是要在首次使用前去进行清理才可以的。方法三：用淘米水浸泡。