今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鲜奶油条做法的宠物知识,其中也会对牛奶怎么做油条的做法(牛奶怎么做油条的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料纯牛奶100克鸡蛋一个面粉200克
辅料食用油20克盐4克酵母6克
步骤
自制放心牛奶油条的做法步骤11.牛奶适量、酵母适量、盐适量、鸡蛋一个搅拌均匀。酵母的用量参照说明大概估算下
自制放心牛奶油条的做法步骤22.倒入食用油,比平时炒菜用的油要多一些噢
自制放心牛奶油条的做法步骤33.加适量面粉,普通面粉就可以,先用筷子搅拌,再用手揉成面团
自制放心牛奶油条的做法步骤44.揉成光滑、不粘手而且软一点的面团。盖盖子静放那里,它自己会发,面开了才能做。夏天两个小时就能开
自制放心牛奶油条的做法步骤55.面比原来大三倍了就是开了,在面上抹一层油,防止粘案板,这里不要用面粉,不然炸的时候很容易糊。擀成这样的长条
自制放心牛奶油条的做法步骤66.然后切成小条,可以把两个放一起用筷子压一下,再拉一下放锅里炸,我直接用一个拉长就放锅里炸了,省事。
自制放心牛奶油条的做法步骤77.锅里油烧热后一定要调小火慢慢炸,火大会糊得很难看,而且不好吃。两面煎成金**就熟了
用料
主料
面粉250克
牛奶180克
辅料
无铝油条膨松剂
10克
鲜奶油条的做法
1.
油条膨松剂和面粉混合好
2.
牛奶用奶锅加温约40度
3.
牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时
4.
半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条
5.
分割成2厘米宽的小条
6.
两个一组,用筷子压一下
7.
炒锅热油,放入压好的面剂子炸
8.
用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟
9.
奶香松软,非常好
烹饪技巧
试油温的时候揪下一小块面扔到油锅,能迅速浮起就可以开始油炸了。
面粉鸡蛋牛奶泡打粉盐和面发面一小时,切成条,下油锅炸。
自制奶香鸡蛋小油条
主料;面粉500g
配料:牛奶350ml,鸡蛋1-2个,油条膨松剂20g(安琪牌)
过程:
1、手洗干净
2、容器中倒入500g面粉20g拌匀,加入鸡蛋牛奶,揉成面团,表面光滑为止
3、松驰发酵,把面团用保鲜膜覆盖好,醒面20分钟左右。然后揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟,再用保鲜膜盖好静置,醒30分钟
4、把面团擀成40厘米长10厘米宽厚度为0.5厘米的长条,两面抹上油,用刀切成2厘米宽的小长条
5、两个长条叠一起,中间用筷子压一下
6、锅里放上油,烧至五成热,捏住压好的面团拉升至20厘米长放入油锅,用筷子不停翻动,炸至金**即可出锅
光用鸡蛋和牛奶是不可能的。。。。。。。。。一定要有面粉
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