芋菜泥鳅的家常做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享芋菜怎么吃的宠物知识，其中也会对芋菜泥鳅的家常做法？(芋菜泥鳅的家常做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

芋菜泥鳅的家常做法？

用料芋头 7个葱蒜 2根色拉油 10毫升盐 3克蒜 3个泥鳅 10只生抽 2勺老抽 半勺太太乐鲍汁蚝油 1勺剁椒 适量桂叶 3片胡椒粉 少许做法步骤
1、芋头削皮洗净，切成滚刀块，锅里放入水，把芋艿倒入，开中大火煮
2、煮至用筷子能轻松戳入就可以了
3、把泥鳅放入砂锅，加点水，放入生姜丝
4、开中小火煮开
5、准备好食材，生姜切丝，大蒜拍扁切小粒，红辣椒切丝葱蒜切段
6、泥鳅水开撇去浮沫
7、把备好的香料倒入，葱蒜叶先不要倒入
8、接着加入料酒
9、加入2勺生抽、半勺老抽
10、加入太太乐鲍汁蚝油
11、加入剁椒
12、加入一勺食用油、少许食盐和白胡椒粉
13、盖上锅盖开小火焖煮半个小时
14、打开锅盖，用筷子提起泥鳅已经肉易脱骨就可以了
15、再倒入煮好的芋头，再焖煮10分钟就可以了
16、最后撒上葱蒜叶就可以了，哇！热乎乎鲜香美味的泥鳅锅出锅了！
17、有没有想吃的
小贴士这道菜一定要小火慢慢煮，泥鳅更入味
芋头的营养功效芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋儿菜怎么炒好吃？

1.芋儿洗净后，煮耙，不要煮太耙，拿个筷子，能穿进去即可。2.锅里适量的油，烧热后，凉至七成，下姜蒜粒，快速超香后，下蒸耙了的芋儿。3.最初一分钟，要时常翻炒，避免粑锅。4.下适量盐，炒至芋儿表面金黄。5.撒上适量干海椒面、花椒面、孜然粉炒匀。6.撒上葱花，调至小火，把葱花炒均匀即可。

芋头菜怎么腌好吃窍门？

主料：青菜 芋头配料：盐、姜步骤：1、准备用于腌制的咸菜、盐的玻璃罐；2、将青菜、芋头清洗干净，等待水分晾干；3、将水烧开，等待水温度稍微降低；4、把咸菜放入玻璃罐中，让水没过咸菜；5、在玻璃罐中倒入盐、姜片、芋头等；6、将玻璃罐放在*凉干燥的地方，腌制一周的时间；7、一周后启封罐子，即可食用

泥鳅芋菜怎么做？

主料芋头适量 泥鳅适量辅料油盐适量 葱姜适量 酱油适量步骤1白芋头去皮切成小块，下油锅里面炒两分钟步骤2然后加入适量的水煮熟，装碗备用步骤3泥鳅洗干净之后烧一锅开水，把泥鳅煮熟捞出步骤4锅里下入油，放入辣椒，姜炒熟倒入泥鳅进去翻炒几下，加入酱油。盐步骤5最后把碗里的芋头连汤汁一起倒入锅中煮滚之后就可以了，出锅之后撒上葱。

芋菜十大名菜？

1、梧州纸包鸡
梧州纸包鸡是广西的十大经典名菜之一。梧州纸包鸡也是广西梧州市特色传统名菜。梧州纸包鸡是选用梧州本地的三黄鸡处理后洗净切块后加入酱油，姜汁，茴香，八角，红谷米等香料和调味料腌制入味，用玉扣纸逐件包裹，包严实，放入油锅里炸熟捞出装盘，吃的时候去掉纸张即可。梧州纸包鸡的色泽金黄，口感：鲜嫩软嫩，非常好吃。
梧州纸包鸡2、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是广西的十大经典名菜之一，也是广西浦及桂北地区的地方传统名菜。荔浦芋扣肉是选用荔浦芋和猪五花肉加入调味料，放入蒸笼里蒸熟后端出，倒扣装盘子里即可。荔浦芋是广西荔浦及桂北地区各种宴席上必不可少的菜谱。荔浦芋扣肉的口感：软糯香咸，肥而不腻，非常好吃。
荔浦芋扣肉3、柠檬鸭
柠檬鸭是广西的十大经典名菜之一，也是广西的特色名菜。柠檬鸭是整只鸭子处理后洗净切小块，配上酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬等配菜和调味料焖煮而成的。柠檬鸭的口感：酸辣可口，酸味十足，鸭肉鲜嫩，非常开胃好吃的特色菜。
4、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼是广西的十大经典名菜之一。阳朔啤酒鱼也是广西阳朔的特色名菜。阳朔啤酒鱼是选用阳朔漓江的大鲤鱼，加入啤酒，食盐，生抽，老抽等调味料焖煮而成的。阳朔啤酒鱼是广西大多数人非常喜欢吃的名菜。阳朔啤酒鱼的口感：鱼肉香嫩，香味十足，入味好吃。
5、全州醋血鸭
全州醋血鸭是广西的特色传统名菜。全州醋血鸭是广西桂林当地大多数人都很爱吃的一道名菜，无论是逢年过节或是宴请客人，都会上这道全州醋血鸭。
其实这道"醋血鸭"确实是地道的广西菜。在桂林、柳州、南宁等地均可以吃到口味正宗的醋血鸭，但是醋血鸭的发源地正是广西全州的醋血鸭。在桂林的全州一带，逢年过节或请客时餐桌上端上一盘醋血鸭才算得上是隆重。全州醋血鸭的外观深红色，口感：酸辣开胃，非常香软好吃，有嚼劲。
全州醋血鸭6、烤巴马香猪
烤巴马香猪是广西的特色名菜。烤巴马香猪是选用巴马香猪作为原料，处理后洗净，加入汤，味精，五香粉，盐腌制入味后，用开水烫猪皮，吹干，上皮色水，放入焖烤炉里，烤两个小时至熟透，端出来切成小块装盘即可。烤巴马香猪香味扑鼻，口感：猪皮酥脆，肉质香嫩，香咸可口，非常好吃。
7、广西白切鸡
广西白切鸡是广西的传统名菜。广西白切鸡是广西当地大多数人爱吃的名菜。广西的白切鸡和广东的白切鸡都差不多。广西白切鸡的也算是选用整鸡处理后洗净，放入滚开汤锅内浸烫熟，然后斩成小块装盘，蘸上蘸料吃。广西白切鸡的外观淡**，口感：香鲜软嫩，原汁**，非常好吃。
广西白切鸡8、岑溪古典水蒸鸡
岑溪古典水蒸鸡是广西的十大经典名菜之一。岑溪古典水蒸鸡是选用广西当地的土鸡处理后洗净，加入调味料，涂抹均匀放入锅里隔水大火蒸30分钟左右端出来。岑溪古典水蒸鸡是米**，口感：鸡肉鲜嫩可口，香咸软嫩，非常好吃。
9、横县鱼生
横县鱼生是广西十大经典名菜之一。横县鱼生是鱼片切得非常薄，然后配上：葱姜蒜末和辣椒油盐酱，横县本地花生油，还有横县独特的木瓜丁，柠檬、柠檬叶、洋葱、辣丁根、芋头丝等食材一起食用。横县鱼生的口感：香辣酸鲜，香嫩软糯，非常不错。横县鱼生是当地人非常喜欢吃的名菜。
横县鱼生10、田螺鸭脚煲
田螺鸭脚煲是广西的特色名菜。田螺鸭脚煲的食材有：田螺，鸭掌，酸笋，生姜，沙姜，大蒜，干辣椒，蒜苗，小葱，盐，料酒，生抽等食材和调味料，加入啤酒经过炖煮而成。田螺鸭脚煲的食材用料都非常丰富，口感：鲜香微辣，非常开胃好吃。

腌芋头菜的做法？

材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。
第一步：将芋头洗净晒干。
第二步：把芋头切成薄片放入盆中。
第三步：往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒搅拌均匀。
第四步：将盆中的材料倒入咸菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，用水密封坛口并等待6~8天。

芋头咸菜怎么煮好吃？

芋头咸菜煮法很多，先说咸菜，我们通常说咸菜合百味，即与什么食材都可以配搭，切丝炒肉，不管猪**肉鸡肉都可以炒出可口美味，也可以做肉汤，什么肉汤都可以配上咸菜，净吃咸菜也很可口，总之做法很多，甚至可以包包子。芋头焖腊味是酒楼及家庭的一般做法，潮汕人用它来做反沙芋就是一绝。广州人用来做西米露配上芋粒也是很好的甜食。芋头一扣肉更是在哪里都可以点到的菜式。等等等等等