鸡蛋和面做面条怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鸡蛋手工面条的做法的宠物知识，其中也会对鸡蛋和面做面条怎么做(鸡蛋和面做面条怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鸡蛋和面做面条怎么做

原料：
1个鸡蛋、面粉80克、细盐0.3克。
做法：
1、案板清洗干净，擦干，堆上面粉，中间挖个坑，磕入鸡蛋，撒上一点点细盐；
2、揉成光滑的面团，盖上湿布醒上15分钟，再次揉成光滑的面团；
3、案板上上撒上干面粉，将面团擀开，将厚面片擀成薄面片，折叠起来，切成均匀的条，撒上点干面粉，用手抖开即可。
面条劲道的秘密：
1、加盐：在和面的时候，加入一点细盐再和面，面团会变得更精道的。
2、少水：一般的和面团的话，水面比例都是1：2，但是做面条的话，建议水面比例调整道1：2.1或者1：2.2。
3、揉面：面条要精道，揉面是关键，使劲揉吧。
4、过冷水：煮好的面条，过下凉开水再吃，会更精道。
现在进入冬季了，适合吃些让身体出汗的热汤面，热汤水饺，热汤馄饨等；在家中自制面条其实很简单，一次可以多做点，保存的方法有两种，一种是太阳底下晒成干面，密封保存，一种冰箱冷冻保存。

鸡蛋捞面条怎么做好吃

要想面条好吃首先要用鲜面条，其次用鸡蛋做卤时可以稍微加一点糖让鸡蛋更鲜。把卤做好了后用热面条不要过凉水吃起来会更香。

纯手工鸡蛋面的做法，纯手工鸡蛋面怎么做好吃

鸡蛋面美食教程

手工鸡蛋面的做法步骤图，手工鸡蛋面怎么做好吃

食材
主料面粉1碗鸡蛋1个辅料盐适量
步骤
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤11.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋，用清水和面
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤22.和成稍硬一点的面团（比饺子面要硬），放一旁饧10分左右
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤33.将饧好的面团用擀面杖擀开
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤44.在面皮上撒些面粉，擀的时候防止粘连
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤55.用擀面杖从面皮的一端卷起，反复擀，再打开，撒面粉，换位置卷起擀，就这样反复几次擀成薄厚均匀的面皮
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤66.面皮擀到差不多1毫米厚，就可以叠成一叠一叠的，面皮要撒些面粉，防止切面时粘连
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤77.用刀将叠好的面皮切成自己喜欢的宽度
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤88.再用手抖开
自制纯手工鸡蛋面的做法步骤99.新鲜的手擀鸡蛋面就做成了，可以冷冻随吃随取，也可晒干

鸡蛋手工面条怎么做如何做好吃

手工鸡蛋面条的做法步骤
手工鸡蛋面条的做法步骤：1 1取适量面粉 打入一个鸡蛋 加少许盐 少许水和面。 水一点一点加。
手工鸡蛋面条的做法步骤：2 2和成面团比较筋道的状态 ，不要过软或过硬，撒些面粉防止过粘 。
手工鸡蛋面条的做法步骤：3 3用手压扁面团。
手工鸡蛋面条的做法步骤：4 4用擀面杖卷起面饼 来回擀 。
手工鸡蛋面条的做法步骤：5 5擀成薄薄的面皮。
手工鸡蛋面条的做法步骤：6 6面皮上稍微撒些面粉 ，将面皮折叠几下。
手工鸡蛋面条的做法步骤：7 7根据自己喜好，切成细面或者宽面。
手工鸡蛋面条的做法步骤：8 8锅烧热，加入少许油，西红柿切丁炝炒一下加适量水煮开。
手工鸡蛋面条的做法步骤：9 9加入面条煮，煮至面条快熟状态。
手工鸡蛋面条的做法步骤：10 10加入青菜，少许盐和鸡精，出锅。
手工鸡蛋面条的做法步骤：11 11撒上葱花，开吃，香喷喷。

鸡蛋面怎么做好吃

鸡蛋面美食教程