做鱼丸所需的配料比例是多少？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享红鱼鱼丸做法的宠物知识，其中也会对做鱼丸所需的配料比例是多少？(做鱼丸的过程及配料的比例)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

做鱼丸所需的配料比例是多少？

鱼丸的做法是什么？

鱼丸怎么做？

鲶鱼1条、鸡蛋1个、淀粉20克、生姜10克、香葱一根、糖10克、盐1茶匙、料酒10毫升 1、鱼洗净去掉头部，选取鱼身，用刀从鱼中间剖开。 2、将鱼一分为二。 3、取有骨的一片鱼，背部朝上，用刀从尾部片去鱼骨。 4、去除鱼皮和鱼刺。 5、切成较小的鱼片。鱼头和鱼骨可留作烧底汤。 6、将鱼片倒入料理机中，加入生姜、葱段，搅拌均匀，微呈胶状。 7、取出鱼茸，中加入玉米淀粉，蛋液，盐，糖，胡椒粉，料酒，用手把调料混合后，抓起鱼茸，然后再摔入盆中，连续的摔过20次左右。 8、鱼茸已经变成胶状了，锅中放水烧开，把鱼丸从虎口处挤出，一个一个的下锅，变成白色浮出水面就差不多了。 9、用漏勺捞出鱼丸，泡入凉水5分钟，肉质会更紧实。 10、美味鱼丸就这样完成了。

做鱼丸的方法与步骤

《鱼丸》无添加好营养给**

怎么做福州鱼丸的做法和配方

自制鱼肉丸子的做法技巧，怎样做出筋道弹牙的鱼肉丸子

在鱼肉中加入少许半肥瘦肉，并且加入鸡蛋搅打上劲，可以做出筋道弹牙的鱼肉丸子，下面介绍做法： 准备材料：半肥瘦肉250g、马鲛鱼750g（1条）、虾皮100g、盐适量、鸡粉适量、鸡蛋4个、红薯粉（淀粉也可以)100g 制作步骤： 1、马鲛鱼洗净去骨、抹上适量盐腌十分钟左右、再用勺子将鱼肉刮出 2、将半肥瘦肉打碎，再将鱼肉打成不粘光滑鱼酱 3、将打好的鱼肉和肉碎搅拌后、放入适量的盐和鸡粉、将磨成粉末的虾皮也倒入搅混．最后放入4个鸡蛋和红薯粉拌均匀，搅打至上劲 4、将所有材料拌匀后，接下来就可以捏成丸子了 5、最后入锅大火蒸二十分钟 6、丸子出锅了，色味俱全