吊瓜饼的做法，吊瓜饼怎么做好吃，吊瓜饼的家常做法

百科常识
黄智爵
2022-10-29 03:46:53
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吊瓜饼的做法，吊瓜饼怎么做好吃，吊瓜饼的家常做法

　　吊瓜饼
　　主料：吊瓜200g，面粉200g
　　辅料：盐5g，胡椒依据个人口味添加
　　吊瓜饼的做法步骤1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。

　　吊瓜饼的做法步骤2.放盐和胡椒拌匀，杀出水来。
　　吊瓜饼的做法步骤3.放入面粉。
　　吊瓜饼的做法步骤4.加水搅拌成厚面糊。
　　吊瓜饼的做法步骤5.平底锅烧热，放入一勺面糊。
　　吊瓜饼的做法步骤6.用铲子摊开。
　　吊瓜饼的做法步骤7.煎至两面都熟透。
　　小贴士：
　　1、吊瓜的皮不要去掉，很好吃的。
　　2、面糊要多搅拌一会才会有筋。

吊瓜怎么吃

可以做成红烧吊瓜食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料有：吊瓜700g、油30g、食盐6g、生抽5g、葱适量、白糖3g。 1、将需要用到的食材吊瓜准备好。 2、用刀削去吊瓜的皮并且将其切成滚刀块的形状备用。 3、将锅内的油烧热，把葱花下入锅中炒香，然后放入吊瓜块继续翻炒。 4、向锅中加入适量的生抽，接着翻炒均匀。 5、然后向锅中加入适量清水，水量能够没过吊瓜的一半就可以了。 6、开大火将锅内的食材烧开。 7、然后将火调小继续烧制5分钟。 8、最后向锅内加入适量的食盐和适量的白糖进行调味。 9、调好味后再烧制3分钟左右的时间，直到吊瓜被烧制的软烂了，就可以关闭火源了。 10、将做好的红烧吊瓜盛出锅装入盘中，即可上桌享用了。