31种土豆家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享关于土豆的做法的宠物知识，其中也会对31种土豆家常做法(31种土豆家常做法简单)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

31种土豆家常做法

31种土豆家常做法通用七大方法：1、新土豆炖煮，老土豆烹炒，2、削皮3、切完马上泡在水里，4、文火炖容易熟，5、土豆泥带皮蒸，6、粉质土豆加些盐水或醋，7、炒土豆早放醋1、新土豆炖煮，老土豆烹炒新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，水分减少，口感爽脆，，适合烹炒。2、削皮做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。 例图一 3、切完马上泡在水里在浸泡时，可在水中加少许醋。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成分流失。4、文火炖容易熟土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂。5、土豆泥带皮蒸带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。6、粉质土豆加些盐水或醋 例图二 如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。7、炒土豆早放醋炒菜时，放入土豆丝后应立刻先放醋，这样炒出来的土豆丝味道也会更好。

土豆都有哪些做法

【土豆丝炒芹菜】所需材料：土豆2个、芹菜半斤、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、 1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，芹菜择去叶子不用，把芹菜洗净。 2.把土豆先切成片，再切成丝，土豆丝切的粗细要均匀些，切得粗细不均，炒制时容易生熟不均。把切好的土豆丝放到清水中投洗一遍，洗去土豆丝表面的淀粉，捞出沥净水分。土豆丝切好后，要投洗一遍，洗去淀粉，这样土豆丝颜色不会**变黑，炒制时，也不会粘锅。 3.把芹菜斜刀切成段，芹菜斜刀切段，容易入味。 4.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，水开后把芹菜煮至颜色变深绿，将芹菜捞出。芹菜焯水可以去除一部分芹菜的气味，焯水时，再水中加入少许盐，会使芹菜颜色变得更翠绿。 5.芹菜捞出后，马上放入冷水中投凉，捞出沥净水分待用。芹菜焯水后，放到冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感。 6.锅内加入油烧热，下入葱花，一半的蒜末，爆香，再下入土豆丝大火翻炒，将土豆丝翻炒至断生。 7.下入芹菜，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘清香脆嫩可口的土豆丝就炒好了。

土豆有那些做法?

土豆南瓜汤 主料：土豆、南瓜 配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精 作法： ①把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。 ②锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。 ③把 2 倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖 5~8 分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可。 香辣排骨焖土豆 原料 : 排骨，土豆。 配料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。 作法 : ①小排骨，适量，剁成小段。 ②土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。 ③锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。 ④爆炒排骨，炒干水分和腥气。 ⑤放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。 ⑥放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。 ⑦放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是 20 到 25 分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。

土豆的100种做法大全

主料：茄子300克、土豆1个。 辅料：食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。 1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。 2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。 3、倒入土豆，翻炒均匀。 4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。 5、 倒入茄子，翻炒至茄子软烂。 6、盐2g，翻炒均匀即可。 7、成品图如下。

土豆的家常做法有哪些呢？

肉末土豆的做法