川菜莴笋炒肉的做法是怎么样的

百科常识
司徒觅莲
2023-06-06 20:10:02
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享莴笋炒肉片的家常做法的宠物知识，其中也会对川菜莴笋炒肉的做法是怎么样的(莴笋炒肉川菜做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

川菜莴笋炒肉的做法是怎么样的

莴笋炒肉怎么做好吃

川菜莴笋炒肉的做法是怎么样的

莴笋炒肉怎么做好吃　　莴笋炒肉是一道家常菜，那么怎么做才好吃呢?以下就是我分享莴笋炒肉的做法，希望对大家有帮助! 　　【食材】　　莴笋1根，猪瘦肉250g，1个小红辣椒，料酒、生抽、番薯粉、盐、食用油　　【做法】　　1、将猪瘦肉洗干净，切薄片，加入适量的盐、番薯粉、料酒、生抽腌制一会　　2、将莴笋去皮，洗净切片，小红辣椒洗净剁碎　　3、炒锅下油，烧热后下莴笋炒，加入适量盐，炒几分钟即可(不用炒太久，要不然太软了不好吃)，盛起　　4、另起油锅，下小红辣椒爆香，然后下猪肉翻炒一会，再加入一点点清水盖上锅盖，煮1分钟　　5、然后把炒好的莴笋倒下去和猪肉翻炒均匀即可　　莴笋炒肉是我们经常都会吃到的家常菜，做法简单，不过很好吃，我反正是很喜欢了。　　莴笋怎么做好吃　　首先在食材的挑选上，挑选：茎粗条顺、块重无锈斑的`，且顶部带少量新鲜叶片的一般笋质较脆嫩;最好单独炒莴笋，让莴笋的清香迸发出来，但不可炒太熟;炒莴笋的时候，不可放太多的盐，盐要少放才好吃;仔细挑选猪肉的部位，可以挑选猪精肉，其蛋白质较为丰富，胆固醇也较低。　　注意事项　　莴笋中的一些成分对视神经有**作用，因此过量或是经常食用莴笋，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾，多食莴笋引起的夜盲症和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转;患眼病、痛风及脾胃虚寒、腹泻便溏的人不宜食用。 ;

简单易做的莴笋炒肉片怎么做好吃又简单

主料：莴笋、猪肉。
调料：盐、酱油、淀粉、味精、姜、葱、醋、料酒、食用油。

美食做法
1、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。
2、猪肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。
3、姜切成片，葱切成豆瓣形。
4、炒锅内给油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、盐和味精，加入笋片不停的翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。

猪肉炒莴笋的做法大**常

食疗功效:补肾、滋*、益气、清热、解毒
营养价值:钙、磷、铁、胡萝卜素、脂肪、维生素C
适宜人群:痰多、咳嗽、有高血脂患者更易食用。
莴笋炒肉所需材料
主要食材猪肉、莴笋、姜
莴笋炒肉的做法
1、先讲辣椒切块，姜、蒜切片;莴笋切菱形片，反过来再切一遍。
2、将肉的肥瘦两部分分开，廋肉切片，肥肉切薄片。
3、将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油，等肥肉变成半透明后，开大火倒入翻炒。
4、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入盐，撒入少量料酒、酱油，翻炒三分钟，出锅前加入鸡精，淋点香油即可。

莴笋炒肉的功效与作用
莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。**有滋*、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。莴笋和肉一起吃，可以有清热解毒的作用，而且还可以补肾滋*，对于提高体质有好处，而且还可以有很好的调理体质的效果呢，经常吃，是不错的养生选择，而且还可以有清热去火的效果。

莴笋炒肉的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，吃莴笋炒肉可以有促进食欲的作用，而且还能清热解毒，是可以有滋*作用的养生食谱哦，大家可以经常吃哦，可以促进食欲，提高体质，莴笋炒肉，清热解毒，补肾滋*。是不错的养生食谱。

莴笋炒肉怎么做好吃

莴笋炒肉原料：五花肉、莴笋、盐、油、糖、鸡精、蚝油、料酒、十三香。做法步骤：第1步、锅里倒少许的油把肥肉煎一下。第2步、倒入肉片翻炒一会加入料酒翻炒几下。第3步、放入葱花翻炒几下。第4步、倒入莴笋翻炒一会加入盐，十三香。第5步、加入耗油翻炒一会。第6步、加入白糖翻炒一会，出锅前加入鸡精翻炒均匀就可以了。第7步、成品图。

川菜的莴笋炒肉片怎么做？

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清炒莴笋丝怎么做如何做好吃

莴笋是非常常见的一种绿色蔬菜，尤其冬季和春季见得最多，莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同。清炒莴笋丝可以这样做：
做法步骤超简单：
1、莴笋准备一个，削皮洗净切丝，青红椒切小片，蒜子几颗。
2、热锅热油先将青红椒爆香，倒入莴笋丝，放作料，盐和生抽各一点。
3、起锅之前将蒜子放进去炒香就可以啦！