用高压锅压五花肉要多长时间

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用高压锅压五花肉要多长时间

请问用高压锅怎么炖肉肉，详细看补充~谢谢

不知道你是啥样的高压锅，电的还是燃气的，我会用电压力锅
有两种吃法
一.蒜泥白肉：冷水下肉，焯一下，开锅后倒掉水用温水把肉洗干净降至常温，然后继续冷水下肉，放点花椒葱姜没有也可不放，选择肉类按键开始煮，第一次放气就取消断电，然后降温一会放气，开锅快拿出肉稍微凉下控水，切薄片，调点蘸料吃。
蘸料：蒜泥，蚝油，生抽，醋，盐，香油

二.红烧肉：肉洗干净切大片或者大块，冷水下肉焯一下，热锅凉油下葱姜八角桂皮炒下，下肉煸炒一下撒点酱油，加水倒进压力锅，选择肉类按键开始煮，第一次放气就取消断电，然后降温一会放气，开锅开吃！如果能炒下一下最好，没有就直接加点酱油八角桂皮炖。

希望帮到你

用高压锅压五花肉要多长时间？

一般是20分钟左右， 五花肉切方块。 肉放开水中淖一下。 炒锅放油，加几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色。 加入老抽、生抽、盐、腐*汁、各种香料等，翻炒后加入开水。 从炒锅倒入高压锅，压15至20分钟。 再倒入炒锅再加几粒冰糖并大火收汁，待汤汁粘稠后，即可出锅装盘。 用高压锅怎么蒸肉 把不锈钢的蒸联把锅垫起来， 下面倒一定的水 ，这样蒸15--20分钟就可以 ，清蒸鱼 、 螃蟹、地瓜也可以用同样的方法高压锅蒸。

用电压力锅炖肉怎么做？

主料：牛肉700g 辅料：葱适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、水适量 步骤 1、牛肉用水冲洗好 2、加入葱姜蒜还有大料 3、加入适量水 4、倒入适量酱油 5、加入适量食盐 6、搅拌均匀 7、高压锅按肉类排骨菜单开始炖 8、炖好的牛肉 9、盛出就可以享用啦

高压锅红烧肉的做法，怎么做高压锅红烧肉才好吃

1、五花肉切块，炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），美极鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。
　　2、炒糖。这是影响红烧肉成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许，无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，（还没完！）继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫（别急还没完！），继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入肉中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的肉上。
　　3、高压锅中添水，不需多放，在锅中有一指节深即可，关盖开火，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。
　　4、高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，开盖捞出葱节姜块花椒八角，加鸡精敞盖大火收汁即可。
　　注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。

高压锅炖笨鸭开锅后需要多少时间？

一般压制鸭肉类，20分钟左右即可，笨鸭在吃时最好要有点嚼劲的口感，不宜过烂，如有神助请采纳

电压力锅怎样做红烧肉？

电压力锅版红烧肉做法：1.将五花肉切大方块放到电压力煲中，放入一点水，五香粉，盐、白糖，老抽，料酒。搅拌均匀上色。 2.闭合锅盖，选择“牛腩/羊肉”键，烹饪完成后泄压开盖。 3.开盖后在锅内翻搅几次，让五花肉的颜色和味道均匀一致即可食用。 红烧肉（电压力锅版） 红烧肉（电压力锅版）的做法 把肉切成1cm见方的块，然后放入冷水中浸泡10分钟，逼出肉里的血。 姜切片，直接放入锅里。同时加入桂皮、八角，再把肉放入锅中（最好肥肉朝下码放）。 把用料里的所有调味料混合（小葱除外），倒入锅中，再根据个人口味放入适量冰糖。 盖上锅盖，食材选择肉类排骨，烹饪方式选择焖炖，按开始键即可。我家用的是苏泊尔的电压力锅，若您家没有电压力锅，使用电饭煲的煮饭功能也是一样的。 当锅进入到保温状态，手动散压，即可打开锅盖。这就是出锅前的样子，注意我可是一滴水都没有放的，锅里的汤大部分都是油。如果追求口感，可以连肉带汤一起倒入炒锅内，大火收下汁。虽然我家的电压力锅有收汁提味功能，但个人感觉还是不如手动收汁的好。当然您要不介意，就可以直接撒入葱花出锅了。 小贴士 这是一道几乎零失败的家常菜，可以就米饭吃，同时还可以做肉夹馍！如果做肉夹馍就可把收汁这一步省去，直接把肉捞出配点香菜或青椒切末，买来烧饼把肉末加入中间，最后再淋上一点点汁，也很美味哦。 电压力锅版红烧肉的做法 五花肉解冻，放锅里，加水没过肉，焯水去血沫 水倒掉，肉洗干净 生姜切薄片，垫在压力锅最底部，上面铺上肉，洒白糖，米醋，白酒，老抽 把锅提起来（电压力锅的话一般是提内胆），摇啊摇，把调料和肉摇匀，不够均匀可以用筷子翻匀 压力锅定时25分钟，然后可以去玩 到时间断电，接着应该会喷一会儿气，所以还可以去玩 别玩过头，不然肉肉冷了 15分钟后回来，气应该喷好了，如果你不是追求完美的话现在就可以吃。如果你和我一样喜欢吃包裹着美味酱汁的肉，那请把盖子打开，开电源，调到10分钟（一般不需要拉莫多时间） 一会儿锅里的汁会古都古都冒泡，拿锅铲把肉拌来拌去，尽量都粘上汁，大约三四分钟后就关火，余热会继续收汁 倒出来，开吃！

怎样用高压锅做红烧肉？

用高压锅煮红烧肉分为几个步骤，首先最重要是准备好原材，
大致有四个步骤。
一、准备以下原材料：
五花肉、土豆、白糖、料酒、老抽、干辣椒3-5只、八角2小瓣、葱2根、盐。
二：做法
1、五花肉切成小块（可以切一些土豆，用来解油）
2、高压锅烧热，放白糖2汤匙，可以不用放油。炖出来自然就会有油。
3、当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色，把肉炒变色。
4、加入料酒，老抽干辣椒3-5只，八角2小瓣、葱2根、淹过肉的水，少放盐，因为老抽本身就很咸，先大火煮开，待安全阀冒气再小火十分钟就可以了，关火后不要打开锅，等高压锅不哧气的时候再打开，这个过程锅里其实一直在沸腾。

用电压力锅怎么做红烧肉才好吃？

【主料】：五花肉 1块 【辅料】：冰糖 4颗、酱油 3大勺、料酒 1小勺、姜 4薄片、大料 2颗、盐 1匙 【步骤】： 肉洗净，切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。 焯好的肉洗净，控干水分。 压力锅里放入材料；酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。把肉翻一下，让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。 选肉类排骨功能。等着就好了。 焖好之后选收汁提味功能，把汤汁收收。期间翻动肉块，就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。 收汁到差不多就可以了。 【做法】： 买五花肉 洗干净要切3厘米见方的大块 高压锅+加水刚刚沫过肉+适量酱油（看颜色可以就行）加八角（大料）4个+2羹匙的白糖+盐适量+鸡精 开过冒气的时候开始计算，20分钟，关火，不要动高压锅，等气自然放出之后再开盖（重要） 【注意事项】：五花肉不能太瘦！否则很柴，不香，要吃肉，肥中瘦！