灵芝煲鸡汤有什么功效

百科常识
段求云
2023-03-06 10:28:33
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享灵芝炖乌鸡有什么功效的宠物知识，其中也会对灵芝煲鸡汤有什么功效(灵芝煲鸡汤有什么功效与作用)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

灵芝煲鸡汤有什么功效

灵芝桂圆清鸡汤
一、营养功效

　　补肺益肾、健脾安神、补中益气、不但可以提高免疫力，还能抗肿瘤、延缓肌肤衰老。

　　二、主要材料

　　鸡肉500克、灵芝20克、桂圆20克、百合10克、姜、葱、料酒等调料。

　　三、做法

　　1、将鸡肉洗净，用加了姜、葱、料酒腌制30分钟；

　　2、再将其它材料洗净备用；

　　3、砂锅一次加足水，将鸡肉凉水入锅，大火烧开，打净浮末；

　　4、加其他材料大火烧开，关中小火煲1小时；

　　5、下入百合中火煮10分钟，加盐调味美味的灵芝桂圆清鸡汤[1]即可食用。

乌鸡能和灵芝一起炖吗？若不能怎么炖好？

灵芝煲鸡汤有什么功效

不是人极度虚弱的情况，不要这样炖。乌鸡还是和枸杞，当归，蘑菇，红枣，人参放一起炖好。如果需要还教你一个炖乌鸡的秘诀

黑灵芝与乌鸡同吃有什么作用

灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用，特别是消除面部雀斑、色斑、***、粉剌、及调剂内分泌失调方面有很好的效果，长期食用可清除人体血中杂质，降低胆固醇，促进血液循环，治疗更年期疾病，提高人体免疫力，防止老年性痴呆都有一定的作用。
乌鸡(又称竹丝鸡):
性平、味甘;具有滋*清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作"名贵食疗珍禽"。
枸杞:
又称枸杞子、红耳坠，是一味功效卓著的传统中药材。因枸杞有延衰抗老的功效，因而又名"却老子"。《粤微灵芝官方商城》
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素
B1、B2、E、C、钙、铁等营养素，故擅长明目，因此，俗称"明眼子"。其味甘，性平，具有滋补肝肾，益精明目之功能。
淮山:
健脾益胃、助消化:淮山含有淀粉酶、多酚**酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃*虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。
延年益寿:淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

灵芝乌鸡汤的做法

灵芝这种食材可谓是具有营养价值和药用价值这两种功效的，而且，灵芝在药用价值上是属于一种十分名贵的药材的，一般来讲，人们在对身体进行滋补的时候，灵芝是公认的对身体滋补效果极佳的食品，而灵芝煲鸡汤这款食物就更是人们在家常生活中可享用的方式。那么，灵芝乌鸡汤的做法是怎样的呢？灵芝乌鸡汤的做法　　1.1土鸡冲洗干净，放入冷水中，加一块姜，煮到沸，再捞出备用备用。这个过程也叫飞水，可以有效去除鸡的异味。　　2.准备原料：三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。　　3.把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中，放在旺火上，大火煮滚。　　4.煮开后，维持活力煮10分钟，同时撇去汤锅中表面的浮沫，这样将来做出的灵芝鸡汤才会：汤清、味浓、没有杂质。　　5.转文火，继续煲1个小时。　　6.加盐后，转中火继续煮15分钟，灵芝鸡汤就煲好了。　　到这里，关于灵芝鸡汤这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。乌鸡汤的功效与作用　　滋*清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。　　如何挑选乌鸡：　　新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽;皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩;肌肉结实，富有弹性。　　乌鸡的保存方法：　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。　　乌鸡的食用禁忌：　　1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。　　2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。　　3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。　　4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。　　5.服用铁制剂时不宜食用。　　6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。