今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享海带糖水做法的宠物知识,其中也会对广东绿豆海带糖水的做法(怎样做绿豆海带糖水)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
绿豆海带糖水不仅具有清热解毒的良好功效,还具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养成分,其中海带含有丰富的微量元素和矿物质,有利于人体健康。而且,味道甜,口感好,特别是在夏季是一种很好的甜品,受到很多朋友的喜爱,接下来就给大家介绍如何制作绿豆海带糖水。 做法一:1.将新鲜的海带放在热水中浸泡,直至泡软后,清洗干净,切成适当大小的块状即可。 2.把绿豆清洗干净后,用热水进行浸泡。 3.在锅中加入海带,倒入适量的水,大火煮开。 4.换成小火后,加入绿豆,继续煮制。 5.直至绿豆煮烂,放入适量的冰糖,可以根据自身口味决定其量,待其融化完全,均匀搅拌后,即可盛出享用。 做法二:1.将绿豆清洗干净后,放在锅中,加入适量的水,直至煮烂即可关火。 2.把优质的海带放在热水中浸泡,泡软清洗干净后,切成适当大小的块状。 3.将煮好的绿豆汤过滤,只留下汤,倒入干净锅中。因为绿豆会影响口感。 4.待其煮沸后,放入切好的海带,直至煮熟。 5.加入适量的冰糖,均匀融化后,搅拌即可盛出。也可以盛出后再放入冰糖。 绿豆海带糖水的做法就介绍完了,方法简单易于操作,可以根据自身喜好决定制作过程,同时要注意冰糖应适当放置,特别是对于减肥阶段的朋友来讲,食用过多冰糖会发胖。绿豆海带糖水不仅味道甜,而且具有很高的营养价值,有利于人体健康,快快行动制作吧。
今天分享一道非常解暑又解渴的广东糖水做法-海带绿豆糖水。 海带绿豆糖水是一道传统的名点,属于粤菜系。中国民间常作为夏季清凉饮料,甜品店亦常有出售。煲开一锅水,把 绿豆 、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲半个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。 [海带绿豆糖水] 1.首先准备绿豆适量,洗好后,提前1~2小时泡水。 2.准备海带适量,切好后,用清水搓洗一下备用。 3.准备精品陈皮一块,用热水泡软后切成丝。 4.煲里放适量清水,倒入绿豆,海带,陈皮,大火烧开。 5.待绿豆脱壳后。 6.再加入适量热开水继续煲。 7.期间加入片糖适量。 8.小火慢煲至片糖融化即可。 9.美味又解暑的绿豆海带糖水就做好啦! 绿豆海带糖水 在家做广东传统绿豆糖水,做法简单,一看就会,解暑又解渴
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把绿豆洗干净,泡水(最好能泡上30分钟),海带洗干净,切细,泡水至膨胀(听说泡水的时候可以加点醋,可以加速膨胀,没试过,以后试一试),开始煲水,水开后,把绿豆放进去煮,中间可以加水,这个时候,如果是有皮的绿豆,煮开差不多要烂的时候,绿豆皮就会浮起来了,用勺子把它们去掉。煮煮煮……等到绿豆全烂了,入口即化的程度就加冰糖,等到把冰糖煮溶了,绿豆糖水成功了。然后是海带糖水,水煲开后,加入海带煮,大概15分钟后,加糖,糖溶,就可以了。最后两者可以按你喜欢的比例混一起。
还有一种方法(好吧,这是正宗的煲法,我妈子是这样的,但是两者的味道没有很大的不同),那就是绿豆和海带一起煮的,我喜欢不同比例的混糖水喝,故有上一种方法了。
至于上面说到的陈皮或者是香草,陈皮泡水,要去掉囊,白白的那层,香草切段,越细,香草味就越浓,和绿豆海带一起下锅的。
你算算要多长时间了
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绿豆海带糖水的做法 说起这绿豆海带糖水相信很多人都没有听说过,其实这道汤品是非常美味的,而且具有清热解暑、利尿消肿、防辐射等功效,因此学会这道绿豆海带糖水的做法对我们的健康来讲是十分有益的,下面我们就来具体的了解下绿豆海带糖水的做法吧! 用料 主料绿豆适量、海带适量 调料醋少许、冰糖1块 绿豆海带糖水的做法 1.前期准备工作:淘米水中滴几滴醋,干海带放入泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净,切细丝状入沸水中稍氽后捞出沥水备用;绿豆淘洗干净,提前浸泡约20分钟 2.砂锅一次性加足清水,大火煮开后,下绿豆 3.砂锅内的水再次煮沸后,下氽水后的海带丝,大火煲约15分钟, 入冰糖转小火继续煲煮 4.煲至绿豆软糯酥烂后(转小火后煲煮约30-40分钟),即可熄火 烹饪技巧 泡发干海带的小窍门: 煲、煮、烧,无论哪种烹饪方法,最后都希望能吃到软嫩的海带,那么,怎样让干海带软得快呢? 小窍门就是在泡干海带的时候加点醋。 因为海带中含有褐藻胶等胶质,这些物质不溶于水,吸水后迅速膨胀并会在海带表面变成黏稠状胶体,阻止水分进一步进入,以致干海带通常很难泡透。如果泡海带的时候加点醋,醋的酸性就能很容易地破坏这些阻挡水分进入的胶质,海带也就能很快泡软了。 厨房小常识 煮绿豆水该用什么锅? 建议:煮绿豆汤不要用铁锅,最好选用砂锅。 因为绿豆中有一类具有抗**、抗衰老保健功效的物质,称为酚类物质,如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调,铁离子会催化多种维生素的**分解,使得汤水保健功能随之大打折扣;而且酚类物质会与金属离子形成复合物,这种复合物虽然无毒无害,但是会影响到成品汤的色泽,会使汤色异常。 砂锅,是用粘土烧制而成的锅。用砂锅煮绿豆水,则没有上述这些麻烦,而且用优质的砂锅煮绿豆等膳食纤维较高的食物时,砂锅能让其充分软化、更易消化,且不会**肠胃。 营养功效 1、绿豆和海带,均可清热解毒消暑袪燥。 2、绿豆:具有清热消暑、利尿消肿、润喉止咳及明目降压之功效。不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”之名。医学研究证明绿豆的确可以清心安神、治虚烦、润喉肿痛、改善失眠多梦等现象,还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,防止心血管病变。 3、海带:素有“长寿菜”的美誉,是含碘高的明星食物,其丰富的膳食纤维和胶质,具有排毒的作用。近年营养研究分析表明,多吃海带能减少辐射危害,具有抗辐射作用的。
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