苦荞是什么植物（苦荞是什么）

苦荞是什么植物

苦荞（别名：苦荞麦），蓼科荞麦属双子叶植物。苦荞性喜*湿冷凉，多种植于高山地域，垂直分布为海拔1200~3500m。

苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。苦荞是唯一作粮用的蓼科植物，主要产于我国高寒山区，与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。

苦荞是一种直立的一年生草本植物，高度可达60厘米左右。它的叶子呈三角形或披针形，边缘有锯齿，叶面有毛。花期为5-6月，花序为穗状花序，花色为淡**。果实为颖果，成熟后呈褐色。苦荞主要分布在我国的西南地区，如四川、云南等地。荞麦是一种多年生草本植物，高度可达1米左右。

苦荞长什么样?

1、苦荞又名鞑靼荞麦。幼苗的下胚轴长，子叶近圆形，宽0～5cm，基部微凹，两侧近对称。叶片多为宽三角形，基部心形或戟形。花序不分枝或分枝呈伞房状，聚伞花序簇较密集；花黄绿色，花梗无关节，雄蕊基部之间有蜜腺，呈退化状，花柱等长。

2、一年生草本。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具*头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，两面沿叶脉具*头状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄；托叶鞘偏斜，膜质，黄褐色，长约5毫米。

3、苦荞：茎常为光滑绿色，叶基部常有明显的花青素斑点。所有果枝上均有疏松的总状花序。花较小，紫红色与淡黄绿色，无香味，雌、雄蕊等长，自花传粉。瘦果较小，棱不明显，有的呈波浪状，表面粗糙，两棱中间有深凹线，壳厚，果实略苦。

4、苦荞和荞麦的区别是生长环境不同、植物形态不同。生长环境不同 荞麦一般生产在南方，淀粉含量高，香味浓郁，口感好，是常见的粗粮之一。苦荞大多生长在西南地区，富含支链淀粉，香味淡、略有苦味，但是营养价值要比甜荞麦高，可以将其制成茶叶。

5、苦荞也就是苦荞麦，它的学名是鞑靼荞麦，有着较高的营养价值。它是药食两用的作物，在炒制之后可以被作为茶饮用，有利于人体的健康。它是一年生的草本，有着直立的茎，瘦果为黑褐色的长卵形，没有光泽。我国是种植荞麦的大国，种植的面积较大。

6、苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄，多生长在海拔2500米以上麦的高寒山区，纯天然生长，其籽粒可供食用。苦荞在世界上主要分布于我国的西南山区，四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和主要起源地之一。

苦荞是什么植物?

1、苦荞（别名：苦荞麦），蓼科荞麦属双子叶植物。苦荞性喜*湿冷凉，多种植于高山地域，垂直分布为海拔1200~3500m。

2、苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。苦荞是唯一作粮用的蓼科植物，主要产于我国高寒山区，与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。

3、苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦。苦荞是一年生草本植物，苦荞对土壤的适应性强，性喜冷凉湿润的气候，多种植在高寒山区或旱薄地上。苦荞既可以做药用，也可以作为食物。我国是荞麦种植和出口大国。

4、苦荞长什么样？苦荞是双子叶植物，是与中药材何首乌、大黄铜属蓼科的“药食同源”，植物。民间称苦荞为“土四环素”、“土三七片”，有清热解毒、败火的作用。苦荞一年生草目。茎直立、质软；叶阔干型，基部叶片张开；总状花序，花被绿色或**；瘦果，菱角钝。苦荞制品多呈黄绿色。

苦荞麦的功效与作用

1、可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。苦荞麦中富含的生物类黄酮主要成分是芦丁，又名VP，其主要功效是软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益气提神，有降血糖和尿糖的作用。

2、亲爱的准妈妈们，你们是否曾在午后时分，想过为自己泡上一杯温暖的苦荞茶呢？苦荞茶不仅仅是一种美味的饮品，更是一份健康的关爱无尽的营养宝藏苦荞麦中的芦丁，能够守护你的血管健康，软化血管，促进伤口愈合，消炎抗过敏，更有止咳平喘、降血脂的神奇功效。

3、苦荞麦米是一种健康食品，具有以下作用和功效：降低血脂：苦荞麦米中含有大量的蛋白质和可溶性膳食纤维，能够帮助降低血脂，预防心血管疾病。减肥美容：苦荞麦米中的膳食纤维能够增加饱腹感，减少进食量，达到减肥的效果。同时，苦荞麦米中的维生素B2有助于保持皮肤健康。

4、可以增强免疫力，里面含有很多微量元素，碳水化合物，脂肪，叶绿素以及蛋白质，能够让免疫能力提高，而且还可以延缓身体衰老，让抵抗**的能力增强，身体体质比较弱的人就应该适当的喝一些。

5、苦荞麦的功效与作用主要有：降低胆固醇：苦荞麦中含有高于普通荞麦的芸香甙，亦称为芦丁。芦丁具有降低人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。消炎止咳：苦荞麦中含有的黄酮成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘的功效，因此，荞麦还被大家誉为“消炎粮食”的称号。