如何选择养牛品种？比如什么牛品种是什么特征等，购买时如何分辨牛的好坏等？

百科常识
魏安宝
2023-02-06 22:22:04
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享怎么分辨牛的宠物知识，其中也会对如何选择养牛品种？比如什么牛品种是什么特征等，购买时如何分辨牛的好坏等？进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

如何选择养牛品种？比如什么牛品种是什么特征等，购买时如何分辨牛的好坏等？

选择牛的品种要看你的养殖方式，圈养还是放养，一般圈养选择西门塔尔和利木赞牛效益比较好，放羊的话选择三元杂交，鲁西黄牛，和海福特牛。分辨牛的种类这个要看牛的外观特征，综合考虑一头牛的质量好坏。并不是说好品种的牛质量就一定会好，要看牛的体型身高等考虑。你可以看一下我的头像，我给你详细的介绍一下，希望对你有所帮助

怎么辨别**的健康

看色闻味。
黄牛肉肉质较为坚实，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石纹状，肌肉呈棕红色，结缔组织为白色，脂肪为淡**或深**。六岁以上经育肥的健牛，肉呈暗红色，肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味高于成年牛肉。老*牛肉色较浅，肉纤维粗，结缔组织明显，肉中含水量较少，脂肪少而呈柠檬色。肉**肉色呈深红色，肉质较软，结缔组织较少，脂肪淡**，肉味鲜美。
水牛肉呈暗深红色，肉纤维粗而松弛，切面光泽强并带紫色光辉，脂肪白色，干燥而粘性小，烹调时牛肉不易煮烂，肉质差。

怎样区分公牛和母牛？

最简单的方法是找生殖**，公牛有*茎，母牛没有。 *茎为雄性重要的性**，具有**功能，并有排尿和**作用。*茎主要由两个*茎海绵体和一个尿道海绵体组成，外面包以基筋膜和皮肤。扩展资料：外形特征牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑；门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草；为了贮存草料、躲避敌害，它们的胃在进化中形成了4个室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，还具有“反刍”的习性，使食物能够得到更好地消化和吸收。更重要的是它们的角与鹿类有极其明显的区别。通常情况下，1岁以后的雄兽和雌兽的头骨上都长有一对粗大的角，角的形状在各种之间有所不同，但都是额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝。外边包着一层角质套，角质套可以脱下，角内部是空心的，所以又叫“洞角”，牛科动物也因之被称作“洞角”动物。角不分叉，外面还有一层坚硬的角套，角套为空心，套在骨质的角心上，并且随着角心的生长而扩大，所以也把它们叫作“洞角类”。

公牛和母牛有什么区别？

公牛在美国打篮球。母牛在被人吹！

怎么鉴别**的好坏

通过眼看手摸可以鉴定**性能的好坏，可以看出**出肉率的高低，来判别**产肉性能高低的鉴定方法。农村家畜交易市场上为购牛双方搭桥作价的“牛把式”就是利用这种方法。该法简便易行，不需任何设备，但要有丰石经验，一般至少要经过2～3年的实践训练才能达到较准确的评估。市场上，**肥育场、屠宰场采购**供肥育或屠宰时，就有不少评估人员运用此方法对牛只的出肉率和脂肪量进行评估，而且这种方法也用在对肉用种牛的选择上。　　肉眼鉴定的具体做法是：让**站在比较开阔的平地上，鉴定人员距牛3～5米，绕牛仔细观察一周，分析牛的整体结构是否平衡，各部位发育程度、结合状况以及相互间的比例大小，以得到一个总的印象。然后用手按摸牛体，注意皮肤厚度、皮下脂肪的厚薄、肌肉弹性及结实程度。接着让牛走动，动态观察，注意身躯的平衡及行走情况，最后对牛做出判断，判定等级。

如何识别西门塔尔牛的好坏？

怎么样判定4代西门塔尔牛标准？什么样的西门塔尔牛好？

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