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补虚养生药补药膳萝卜煲鲜陈肾汤的做法是什么?

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补虚养生药补药膳萝卜煲鲜陈肾汤的做法是什么?

补虚养生药补药膳萝卜煲鲜陈肾汤的做法是什么?

【材料】干贝25克

西洋菜煲陈肾汤的介绍

据传在200多年前,有一中国人在葡萄牙做小生意,染上肺结核病,因当时尚未有特效治疗良药,当地官府下令把他赶到荒凉野外与密集人群隔离,因饥饿而驱使他采摘生长在水边尚长被人们食用的野菜,长年累月食用后使他的病情奇迹地日趋好转,咳嗽、咯血症状都有明显减轻,身体逐渐恢复健康。消息传出后,人们纷纷移植精心栽培,变野生为人工种植获得成功,并很快移植到我国,人们称它为西洋菜。

为啥叫西洋菜

西洋菜又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥,是十字花科多年生蔬菜。原产欧洲。在我国的广东,上海、北京、大连等地发展较快,日益受到人们的青睐。西洋菜以其幼嫩茎叶供食用,质地脆嫩,色泽浓绿青翠,除用米炒食、涮食外,主要作汤料,具有去油解腻作用。西洋菜营养丰富而较全面,每100克鲜重中,维生素C为50毫克,蛋白质为1-2克,纤维素为0.3克,钙为43毫克,磷为17毫克,铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等。西洋菜还具有药用价值。可治疗肺病和肺热燥咳等疾病。

西洋菜
西洋菜 为十字花科植物豆瓣菜的全草,我国广东、上海等地有栽培,冬、春季采收。去根须洗净鲜用。

性味 味甘,性微寒。

功用 清热、解渴、润肺、利尿。用于烦燥热渴、口干咽痛、肺热咳嗽。

[口干咽痛、烦躁胸闷]

西洋菜500克,猪排骨200克,煮汤食。

[肺热咳嗽、痰少口干]

西洋菜500克,猪肺300克,南杏仁15克,煮汤食。

[肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘]

鲜西洋菜500克,蜜枣6枚,用清水适量共煮汤,煮熟后加盐调味食用。

[燥热伤肺咳嗽]

鲜西洋菜500克,猪瘦肉200克,杏仁30克,罗汉果半个。上料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲半小时,调味食,每日1次。

[肺燥干咳]

西洋菜500克,蜜枣5个,生鱼300克,猪瘦肉60克。生鱼去鳞及肠脏,洗净;生油起锅,稍煎铲起,入猪瘦肉、蜜枣、西洋菜于锅内。武火煮沸后,文火煲1小时,调味食。每日1次。

宜忌 脾胃虚寒,肺气虚寒,大便溏泄者均不宜食。

喝隔夜的西洋菜汤或菜干汤对身体是否有危害

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生鱼可以配什么材料煲汤?

可以搭配豆腐制成豆腐鱼汤。 豆腐鱼汤的制作方法如下: 主料:鱼500g,嫩豆腐300g 辅料:食用油适量,食用盐适量,料酒适量,白胡椒粉适量,葱花适量,生姜适量 步骤一、将鱼除去内脏后清洗干净。 步骤二、锅内加入适量的食用油加热至冒烟,把鱼放入煎制。 步骤三、鱼的一面煎制金黄后,翻另一面煎制金黄。 步骤四、加入适量的沸水、生姜、食用盐、料酒,中火炖制30分钟。 步骤五、30分钟之后加入切好的豆腐、白胡椒粉,继续炖制15分钟。 步骤六、撒上葱花,制作完成。

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