蒜头腌肉的做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何俺制大蒜的宠物知识，其中也会对蒜头腌肉的做法？(蒜头腌肉的做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒜头腌肉的做法？

1、用食盐直接腌制大蒜可以直接腌制：新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过十五天以后大蒜就能腌好，可以取出直接食用了。
2、用米醋直接腌制紫皮大蒜剥去外皮。把大蒜掰成小瓣。洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不要洗）。把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）。倒入米醋。米醋的量大约和蒜瓣齐平。盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道更好。
3、用醋直接腌在冬天中大蒜也可以直接用醋进行腌制，腌制方法也很简单，只需要把大蒜去掉外以，全部剥成蒜瓣，放在干净的容器中，再把米醋加入到容器里面，要把蒜瓣全部没过，把容器密封起来，过十几天以后大蒜就会变绿，想吃时就可以取出食用，而腌蒜的醋还可以用来当作很多菜品的调味品。

腌制蒜用白醋还是米醋？

米醋相对来说会更好一点。醋的品种有许多，米醋、白醋、陈醋等，但做糖醋蒜时，并不是所有种类的醋都适合，如果只有米醋和白醋的话，一般建议使用米醋会更好。主要是因为白醋一般是用来在烹饪的时候进行调味，主要原料有水、大米、食用酒精等，味道较重，**性也比较大，食用过多的话容易对人体的胃肠造成**。而米醋中含有柠檬酸、醋酸、氨基酸、维生素、钙、磷及铁等多种营养成分，食用后能帮助人体补充多种营养元素，且**性也比白醋的**性较小，因此加在糖醋蒜中更为合适。

可乐腌大蒜的做法？

需要食材：冰糖，盐，大蒜，可乐，白酒。方法及步骤：1、大蒜用剪刀将它的头部和尾部，剪掉一小部分。2、处理好的大蒜清洗干净后，再加入适量的清水，对大蒜浸泡一个晚上。3.浸泡好以后的大蒜控水捞出，再将其表面的水分晾干备用。4、准备一小碗清水，大火烧开后，再加入30克的食盐，以及50克的冰糖，然后开大火，把冰糖完全熬至融化。熬好以后的冰糖水倒出装碗，并放到一旁晾凉备用。5.准备一个干净的盒子。这个盒子一定要是无水无油的，往里面加入一点点的高度白酒，杀一下细菌。6、把准备好的大蒜放入保鲜盒中，在加入晾凉后的冰糖水以及200克的白醋。最后加入适量的可乐，让可乐没过大蒜。腌制几天即可食用。

怎样腌断蒜？

用料：
蒜瓣：两斤：
八角：一把
干辣椒：一把
上等酱油：一瓶
50度白酒：2瓶盖
1.把蒜剥好，洗干净晾干水分，干辣椒，八角泡五分钟晒干水份备用
2.把蒜大料放到事先洗好的玻璃瓶内，一层蒜放三四个干辣椒两个八角，直到装满为止。
3.最后倒上酱油，倒两瓶盖五十度白酒摇匀，密封起瓶盖腌一个月就可以吃了

腌10斤蒜的配方？

腌十斤蒜，要三斤的冰糖一起