有人知道鸡瓜子的做法吗

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享剁瓜子做法的宠物知识，其中也会对有人知道鸡瓜子的做法吗(有人知道鸡瓜子的做法吗英语)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

有人知道鸡瓜子的做法吗

鸡脚(即凤爪)100克，青瓜20克(切丝)。酸汁料红辣椒1茶匙(切粒)，蒜头1茶匙(切茸)，鱼露1/2汤匙，白醋2汤匙，砂糖1/2汤匙，青柠1个(榨汁)，盐、胡椒粉各少许。 做法 (1)鸡脚去甲，用盐水烧20分钟，取出浸入冷开水后去骨。 (2)酸汁料拌匀，再倒入鸡脚与青瓜丝拌匀，置于冰柜内腌1夜，即可上碟。 小诀窍 (1)现时市场有真空包装的去骨凤爪(鸡脚)及已腌制的即食品出售。 (2)一般新鲜草鸡的鸡脚颜色较黄，颇有鲜肉味。

煮五香瓜子怎么做

五香瓜子的做法
1.将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘
2.然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。然后放盐搅匀，住开锅后最好尝一尝煮瓜子的水，一定要咸一点不然煮好后瓜子不入味

3.将八角,花椒,小茴香,桂皮,甘草直接放入锅中或者用一个调料袋装好放入
4.大火开锅后小火煮20分钟关火，浸泡着直到水完全凉透，然后用漏勺捞出控一会水分

5.剪一块正方形纱布折叠然后将其底边和另一个侧边用针线缝合，然后翻过来将缝缝翻到袋子里，一个开口的长方形纱布口袋就做好了
6.将煮好的瓜子放入袋子里(只装到7分满就可以了，这样袋子才可以平摊开利于热气在袋子中循环)，将袋口系上，然后将袋子平躺铺平铺均匀放到暖气上烤干就可以了，大约需要3天，一定要烤的干一些才好吃，要每天将袋子翻翻面

7.没有暖气的，可以讲煮好的瓜子放入炒锅中干炒到干透即可;也可以放入烤盘中摊开，然后用100度上下货烤到干透即可，大约需要一个小时

瓜子如何制作

瓜子如何制作 食材 生葵花子 500克 八角 4颗 花椒 35粒 桂皮 1根 甘草 10克 ** 10克 盐 2勺 方法/步骤 首先我们先把瓜子清洗干净，把表面的清洗掉，接着把瓜子倒入锅里，在给锅里放700ml清水，把瓜子泡大约10分钟左右。 请点击输入图片描述 接着我们把准备的材料放入锅里(八角，花椒，桂皮，甘草和**)，开大火煮开后换成中小火，煮大约10分钟。再加入盐。 请点击输入图片描述 关火后，等瓜子和汤自然**后，把瓜子盛出来，把水分都沥干，接着拿一块纱布，把瓜子放在上面，用绳子系好。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 接着我们把纱布放在热的地方，比如暖气片上，我们要放12个小时以后，再倒出来**即可。 请点击输入图片描述 总结： 1.把瓜子用清水洗净，放入清水将瓜子浸泡10分钟。 2.把材料放入锅里，中小火，煮10分左右。 3.把水充分沥干，用纱布包起来放在暖气上，放置超过12小时。

五香瓜子，奶油瓜子等多味的瓜子怎么做的，要制作流程？详细的！

工艺流程 西瓜子→石灰液浸泡→清洗→加香煮制→拌香料→烘烤→摊晾→装→成品 1.湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。 2.干瓜子处理：原料筛土，除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子。 3.香料制备：按比例称取生姜100克，小茴香50克，八角200克，花椒25克，桂皮50克，封入二层纱袋内，纱袋要松宽，给辛香料吸水膨胀时留出空隙。辛香料需要封装若干袋，以备集中煮制瓜子使用。 4.瓜子预煮：将浸泡清洗过的瓜子倒入夹层锅内，数量约50千克，再倒入饮用水为瓜子的4倍，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净。如果是收集制作罐头工序中取出的湿瓜子，只要冲洗干净，就省去了清水煮沸的工序。 5.瓜子入味：一夹层锅盛入饮用水70升，加入10％的食盐，并放入辛香料1份、牛肉1份，然后加入瓜子40千克，拧开夹层锅蒸汽阀煮沸2小时，此时需要经常添水至原容积。煮瓜子使用的辛香料，1份可煮两次，使用完取出另行处理。牛肉每次煮1小时取出，1份牛肉可连续煮500千克瓜子。每次煮后，再补添水至原有的数量，并且添加1％食盐弥补消耗量。夹层锅的蒸汽工作压力不超过2千克/厘米2。 6.瓜子烘烤：1.将煮出的瓜子以100千克原料计，趁热拌入5千克食盐和2千克白糖，搅拌均匀。取洁净的竹箅，上面铺塑料编织网，将瓜子均匀地撒在上面，每箅的瓜子约1千克。将装有瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上。烤房的温度一般以70～80℃之间，烘烤约4小时。烘烤时间内还经常启动排气机排潮，间隔30分钟排1次，每次1～2分钟。 7.摊晾：取出的瓜子要集中拌入植物油，用量为原料的1％，拌植物油时要用油刷

现炒瓜子怎么做

方法/步骤


1
准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。


2
把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。

3
把锅子倒入锅内煮。

4
在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。


5
最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。
一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。

6
冷确以后把它装入到罐子里，然后就可以上班的时候**的磕瓜子了。

打瓜子怎么炒 炒熟的瓜子怎么

打瓜子炒 法
主料

葵花籽
400g

辅料
大粒盐
适量

步骤

1.主料：葵花瓜子
辅料：大粒盐

2.把瓜子拣去杂质

3.热锅加大粒盐（我的盐是炒过栗子的，所以黑

4.加瓜子翻炒

5.快速的不停翻炒

6.大约5分钟左右，瓜子炒的有炸开的响声

7.瓜子表皮微微变色，关火，用露勺过滤掉大粒盐