今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享四川凉拌瘦肉的做法的宠物知识,其中也会对凉拌白肉的做法四川(凉拌白肉的做法四川视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
简单美味的凉拌白肉~ 食材主料:猪肉500g、姜5g、蒜1颗、酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、辣椒油2茶匙、醋1茶匙、花椒粉1/2茶匙、葱2根 步骤 1.猪肉放入锅中煮熟(用筷子能够很轻松的穿过猪肉就熟了) 2.猪肉捞出晾凉,切片 3.姜蒜切末,葱切葱花 4.放入酱油、白糖、辣椒油、花椒粉、食醋调匀 成盘即可
简单美味的凉拌白肉~ 食材主料:猪肉500g、姜5g、蒜1颗、酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、辣椒油2茶匙、醋1茶匙、花椒粉1/2茶匙、葱2根 步骤 1.猪肉放入锅中煮熟(用筷子能够很轻松的穿过猪肉就熟了) 2.猪肉捞出晾凉,切片 3.姜蒜切末,葱切葱花 4.放入酱油、白糖、辣椒油、花椒粉、食醋调匀 成盘即可
必须冷水下锅,放肉一起煮,这样才能熟透,均匀,放点 姜片,或料酒.去腥.用筷子或叉子,捅一下,能把筷子叉穿基本就是熟了.
出锅后放凉水降温, 或再放急冻冰箱冰一下,这样会好切一些,夏天的时候吃还有点凉,口感也不错, 凉拌一定要薄,越薄越好,
放姜,醋.蒜,生抽,花椒油,或红油.辣妹子.(根据个人口味)调一些沾酱吃.
也可以用蒸的,先把肉切好,然后摆盘子,再大火蒸,上面放一点 蒜一起蒸,记得要蒙上保鲜膜再蒸,这样水蒸气就不会掉盘子里了.
材料
香菇、平菇、胡萝卜、西葫芦、青椒、米饭、韩式甜辣酱(要是有自己发的黄豆芽就更好了)
做法
1、香菇、平菇、胡萝卜、青椒都切成丝,西葫芦切片,把这几种菜分别用油和盐炒过。
2、我没有石锅,就用了砂锅,注意砂锅要用耐高温的,否则容易烧裂。在锅的内部涂上一层香油,放在火上烧。
3、等烧热后放入米饭。我怕我的砂锅不耐高温,所以没敢等油烧热就放进了米饭。
主料瘦肉200g适量 辅料小葱,香菜,大蒜适量
步骤
凉拌瘦肉片的做法步骤11.买来的肉清洗干净。
凉拌瘦肉片的做法步骤22.我把那些肥肉也放在一起煮了,留着炒菜用。
在锅里加上水。八角和花椒。烧开把瘦肉煮熟。
凉拌瘦肉片的做法步骤33.中途用筷子插一下看看瘦肉熟了没有?
凉拌瘦肉片的做法步骤44.准备香菜小葱和大蒜。把这些都清洗干净。
凉拌瘦肉片的做法步骤55.把小葱香菜和大蒜分别切成末。
凉拌瘦肉片的做法步骤66.煮好的瘦肉,放在冷水中过凉。之后捞起斜切成肉片。
凉拌瘦肉片的做法步骤77.把肉片放在盘中。加上盐,生抽,鸡精,醋,香油,辣椒油大蒜末,葱末,香菜末拌匀
凉拌瘦肉片的做法步骤88.把它们放在一起拌均匀。把拌好的瘦肉摆盘装饰。
主料瘦肉200g适量 辅料小葱,香菜,大蒜适量
步骤
凉拌瘦肉片的做法步骤11.买来的肉清洗干净。
凉拌瘦肉片的做法步骤22.我把那些肥肉也放在一起煮了,留着炒菜用。
在锅里加上水。八角和花椒。烧开把瘦肉煮熟。
凉拌瘦肉片的做法步骤33.中途用筷子插一下看看瘦肉熟了没有?
凉拌瘦肉片的做法步骤44.准备香菜小葱和大蒜。把这些都清洗干净。
凉拌瘦肉片的做法步骤55.把小葱香菜和大蒜分别切成末。
凉拌瘦肉片的做法步骤66.煮好的瘦肉,放在冷水中过凉。之后捞起斜切成肉片。
凉拌瘦肉片的做法步骤77.把肉片放在盘中。加上盐,生抽,鸡精,醋,香油,辣椒油大蒜末,葱末,香菜末拌匀
凉拌瘦肉片的做法步骤88.把它们放在一起拌均匀。把拌好的瘦肉摆盘装饰。