今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享黄芪瘦肉汤的做法的宠物知识,其中也会对清炖乌龟汤的做法大全(清炖乌龟汤的做法大全嘉兴洪合镇液化气)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
1、土茯苓乌龟炖汤 原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。 做法:将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。 2、乌龟炖汤 原材料:乌龟800克,香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克 做法:将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块; 葱白切成条;生姜拍破;将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;再下龟肉用热油**,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;加味精,装入盘内即成。 3、黄芪乌龟炖汤 原材料:乌龟1000克、黄芪50克、生姜5克、葱5克,精盐8克、味精5克、黄酒20克。 做法::黄芪洗净,甲鱼宰洗干净斩段,生姜切片,葱切段。锅内加水烧开,加入少许黄酒、姜片、甲鱼块梢煮片刻,捞起待用。取炖盅一个,把处理好的甲鱼和黄芪放入干净炖盅内,假入黄酒、姜片、葱段炖3小时后,调入精盐、味精既成。
配料:黄芪50克,猪瘦肉适量,调味品适量。
制法:将黄芪洗净,与切成小块的猪瘦肉一起放入沙锅内,加葱、姜、,加适量水,先大火,后小火,炖至肉熟烂即可。
用法:每周服两次,连服4周。每次饭前服用。
功用:本药膳有补气固表之用。黄芪能补气升阳,益卫固表;猪肉含17%的蛋白质。二者合用可气血双补,适用于气虚所致的倦怠乏力、便溏腹泻,并能增强免疫力,预防感冒。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黄芪,我们知道黄芪不但可以药用而且还可以食用,黄芪有很好的养生保健功效,经常吃黄芪有利于我们的身体健康,上文我们采用了黄芪搭配上猪瘦肉做成了黄芪瘦肉汤。
材料 带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐*汁10毫升及小半块豆腐*4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克 做法 1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐*汁及小半块豆腐*、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。 3.与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。 4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中,肉汁将混合到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。 5.用中火蒸约1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用。 原料: 5花肉1公斤、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐。 做法: 1、将5花肉洗净放入锅中加水(以没过肉块为准)煮开。用漏勺将漂浮在锅中的沫子捞出; 2、然后放入葱段,姜片,花椒,大料。小火煮; 3、肉不要煮的过烂,用筷子戳,可以插到肉里就可以了; 4、将煮好的肉捞出来放凉,切成厚度为6毫米左右的片; 5、将肉片摆在大碗里,倒入酱油,大约2两左右就可以,最后在肉上撒上大量的蒜末; 6、上屉蒸20分钟; 7、出锅以后用筷子上下翻动一下让肉和酱油混合,就可以食用了。
黄芪,*参,都是补气的药,枸杞是补肝肾为主的;少量的吃,吃一段时间问题不大;如果本身气力不足,补点可以,但不可大量和长久这样进补;如果本身肠胃虚弱运化不好,长期大补,只会胀气,气多不运行;中药最好全面的运用,补气的同时需要助消化和运化的药一起用效果较好;比如麦芽,枳壳,砂仁等等;补气得同时要行气;家里做汤都喜欢加一些香菜,香菜就有消胀,消化作用,对脾胃好;也就是中医讲的虚不受补,体太虚或本来体内就有湿热的时候,长时间盲目进补一是补不进去不吸收,二是可能还起反作用;总之就是短时间天天吃可以,长时间不建议;
莲藕当然可以 和鸡再加上黄芪, 当归一起炖煮,请放心。
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