芋头怎么炒好吃（炒毛芋头怎么炒好吃）

怎么炒红烧芋头好吃又简单

1、主料：芋头200克 白糖15克。辅料：酱油1勺、老抽几滴、 盐适量、香菜一颗、鸡精少量。将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块。锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出。起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色。将芋头加入，翻炒均匀。加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀。

2、芋头去皮，切成块状备用。 锅里烧开适量的水，把芋头块放入水中煮熟至软烂。 煮好的芋头捞出，放入凉水中**。 锅中倒入适量植物油，加入葱、姜、大蒜爆炒出香味。 加入料酒，炒均匀后加入生抽、老抽和适量的白糖，继续翻炒几分钟。 将煮熟的芋头块放入锅中，翻炒均匀。

3、芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 热锅凉油，加入冰糖炒至溶化，加入葱姜蒜爆香。 加入芋头翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水，水量要没过芋头，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到芋头软烂入味即可。 最后加入适量的香菜末即可。

4、红烧芋头是种很好吃同时也简单易上手的美食，首先准备食材，需要芋头（自己定量），葱，姜，蒜，红辣椒，五香粉，老抽，食盐，然后就是简单的红烧芋头的做法，一起来学习一下吧。首先切出姜沫，葱粒，辣椒粒，然后将大蒜剥皮，芋头需要水煮，然后去皮。

5、食材：芋头十个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、大红椒半个、油适量、盐少许、白糖适量、十三香少许、八角粉少许。把芋头收拾清洗干净。锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右。将煮好的芋头剥掉外皮。将芋头从中间切两半备用。姜蒜辣椒切末，葱切小段备用。

6、红烧芋头是一道非常经典的家常菜，它的做法非常简单，下面是红烧芋头的具体做法：材料：芋头、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉、食用油。步骤： 芋头去皮，切成块状备用。 热锅凉油，将芋头块放入煎炸至金**后捞出备用。 热锅少许底油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

芋头怎么炒好吃

准备材料：芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。将芋头削皮洗干净。然后用刀切成条状。再用清水洗一遍。蒜拍一下再切碎。把锅烧热后放油。放入蒜末爆香。放入芋头，炒出香味。放盐继续炒。倒入一碗水。1盖上盖子焖两三分钟。

芋头炒肉片：将芋头切块炒熟后，加入瘦肉片搅炒，再加入一些蔬菜如青椒、胡萝卜等，调入适量的盐、生抽等调料。 芋头炒虾仁：先将虾仁略炒至变色，再加入芋头块炒熟，最后加入蒜末、葱花等调味料，翻炒均匀即可。

芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。洋葱、红椒、姜切丝；蒜切碎；葱切葱花。锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金**。捞出沥油。锅中留底油，炒得姜蒜，加入洋葱丝和红椒爆香。倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒。

芋头500克，香菜适量。准备好小芋头。准备好香菜，洗净留着备用。芋头粘有很多泥土，洗一下再削皮，怕痒的话戴手套哦。削好了，再洗一下切块，大小由自己决定。锅洗好放油进去，先倒芋头进去炒两三分钟（让芋头都粘上油），再加水进去焖。

芋头炒什么好吃

1、芋头炒肉片：将芋头切块炒熟后，加入瘦肉片搅炒，再加入一些蔬菜如青椒、胡萝卜等，调入适量的盐、生抽等调料。 芋头炒虾仁：先将虾仁略炒至变色，再加入芋头块炒熟，最后加入蒜末、葱花等调味料，翻炒均匀即可。

2、芋头炒肉片：将芋头切块煮熟后，加入瘦肉片炒制，再放入青椒、胡萝卜等蔬菜，调味后即可食用。 芋头炒虾仁：先将虾仁炒至变色，再加入芋头块，最后撒上蒜末、葱花等调料，炒匀即可。 芋头炒鸡蛋：将芋头切丁炒熟，再加入鸡蛋翻炒，适量加入葱姜蒜等调料增强风味。

3、芋头炒肉类：芋头与猪肉、牛肉或鸡肉等肉类搭配炒制，可以增加菜肴的鲜美口感。肉类中的蛋白质和芋头的淀粉相结合，能够产生丰富的口感层次，如“芋头炒肉片”就是一道非常受欢迎的家常菜。 芋头炒海鲜：海鲜的鲜美与芋头的香甜相互映衬，使得菜肴味道更加丰富多彩。

4、炒芋头丝：芋头切成丝炒至熟透，搭配青椒、胡萝卜丝等炒熟。 芋头糕：将芋头蒸熟后捣成泥状，加入糯米粉、白糖等搅拌均匀，蒸熟即可。可加入红枣、莲子等调味。 芋头炖排骨：芋头和排骨一起炖煮，口感鲜嫩，还可以加入姜片、红枣等调味。

5、芋头炒鸭肉 将芋头蒸熟，搓去外皮。 鸭肉切块并焯水，加入姜片和料酒去腥。 蒸熟的芋头切块，热锅热油后先炒大料和葱姜蒜。 加入鸭肉翻炒，并加入老抽、料酒和水烧开。 转至汤煲中烧约40分钟，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉，再下芋头。 烧至芋头软烂即可出锅。

芋头怎么炒才好吃

1、准备材料：芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。将芋头削皮洗干净。然后用刀切成条状。再用清水洗一遍。蒜拍一下再切碎。把锅烧热后放油。放入蒜末爆香。放入芋头，炒出香味。放盐继续炒。倒入一碗水。1盖上盖子焖两三分钟。

2、芋头500克，香菜适量。准备好小芋头。准备好香菜，洗净留着备用。芋头粘有很多泥土，洗一下再削皮，怕痒的话戴手套哦。削好了，再洗一下切块，大小由自己决定。锅洗好放油进去，先倒芋头进去炒两三分钟（让芋头都粘上油），再加水进去焖。

3、准备食材：芋头500克，生抽、香油、小葱适量。首先将准备好的芋头冲洗干净，然后放到锅里面蒸10分钟左右，接着再将芋头放进来凉水里过一下，方便去皮，去皮后将芋头切成小块。在锅中热油，倒入芋头，炒至表面微微发黄，再往芋头里调入生抽，倒适量冷水，以没过芋头的一半为准。

4、芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。洋葱、红椒、姜切丝；蒜切碎；葱切葱花。锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金**。捞出沥油。锅中留底油，炒得姜蒜，加入洋葱丝和红椒爆香。倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒。

5、步骤：将芋头洗干净，去须、削皮。洗干净晾晒10分钟至20分钟，使表皮干燥。热锅，放油，放入姜片，待油7成热，加入芋头翻炒，使芋头表面均匀的裹上油，然后快速翻动，防止粘锅或烧焦。不断翻炒，使芋头表面脆化，然后淋入适量料酒，再加入适量盐翻炒。加入一碗水，盖上锅盖闷烧。

6、要炒好吃的芋头，可以按照以下步骤操作： 准备材料。将芋头削皮，切成小块或薄片，将其浸泡在水中，以去除多余的淀粉和杂质。 热锅加油。在炒锅中加入适量的油，可以选择植物油或花生油，使其均匀地涂满锅底。 炒芋头。将沥干的芋头块放入炒锅中，用中火翻炒，炒至芋头变软熟，表面微黄。

爆炒芋头怎么做好吃

1、准备材料：芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。将芋头削皮洗干净。然后用刀切成条状。再用清水洗一遍。蒜拍一下再切碎。把锅烧热后放油。放入蒜末爆香。放入芋头，炒出香味。放盐继续炒。倒入一碗水。1盖上盖子焖两三分钟。

2、芋头去皮，切成块状备用。 锅里烧开适量的水，把芋头块放入水中煮熟至软烂。 煮好的芋头捞出，放入凉水中**。 锅中倒入适量植物油，加入葱、姜、大蒜爆炒出香味。 加入料酒，炒均匀后加入生抽、老抽和适量的白糖，继续翻炒几分钟。 将煮熟的芋头块放入锅中，翻炒均匀。

3、清炒芋头片做法： 食材：小芋头5个，干辣椒若干，葱花一把。 做法： 将芋头切成片，用清水泡着，以防**。 起锅烧油，放入干辣椒段炝香。 放入芋头片，大火爆炒。 加一点点生抽和蚝油提味。 翻炒均匀即可出锅。

4、清炒芋头也是我们最常见的一种家庭做法，首先我们要先热油，然后把芋头放到锅里面煎一下，把芋头的表层煎到焦黄之后，在往里面倒入一些水，但要适量，然后在加入一些食用盐进行调味，然后再放入姜丝爆炒，盖锅就可以了，芋头熟了之后可以在上面放一层辣椒酱搅拌，这样味道会更好。

5、芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；把煮好的芋头泡到冷水中**后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。

6、芋头先炖熟剥掉外皮，起锅放油，先放点辣椒酱和泡椒炒香，再把提前炖过的龙骨肉放下去炒香，然后倒入芋头，倒点清水，调好味，煮至入味即可出锅。

芋头怎么做好吃

1、蒸芋头：将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量的白糖和清水，再蒸一会儿，就可以了。 煮芋头：将芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，然后加入适量的糖和牛奶，煮至浓稠即可。

2、炒芋头：将芋头切成小块，放入锅中炒熟，加入适量盐和味精即可。 煮芋头：将芋头切成小块，放入锅中加水煮熟，加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。 烤芋头：将芋头切成小块，放入烤箱中烤熟，撒上适量盐和孜然粉即可。

3、清蒸大芋头：将大芋头去皮切块，置于蒸锅中蒸至熟软，加入适量白糖和清水，再次蒸5分钟，即可食用。 蜜焖大芋头：去皮的大芋头切块，加水与白糖放入锅中，大火煮沸后转小火焖煮20分钟，待其软烂且入味。 炸大芋头：大芋头去皮切块，油炸至金**，捞出沥油，撒上食盐和五香粉即可。

4、炖芋头：将芋头切块，加入适量水和糖，炖煮30分钟至芋头变软糯，可以加入适量椰浆或奶精增加口感。 炒芋头片：将芋头切成薄片，加入适量油炒至金**，可以加入蒜末、辣椒、盐等调味品提鲜。 蒸芋头饭：将芋头蒸熟，捣成泥状，加入适量糯米、水和糖，搅拌均匀后蒸煮20分钟即可。

5、蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。煮芋头。材料：芋头、油、水。

6、蒸毛芋：这是最简单的一种吃法，将毛芋洗净后上锅蒸熟，可以直接吃，也可以蘸着蜂蜜或白糖吃。红烧毛芋头：将毛芋切成块后加入调料蒸炒，加入适量的水烧开，然后改小火慢炖，出锅后撒上葱花，色香味俱全。