怎么做香干好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享软香干做法的宠物知识，其中也会对怎么做香干好吃(怎么做香干好吃窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎么做香干好吃

香干是一种豆制品，和豆腐、腐竹、豆腐皮一样都是我们日常生活中经常会吃的东西。香干的口感特别好，有点韧劲，而且带着一股香味，难怪叫做香干了。那么香干应该怎么做比较好吃呢?香干的做法，今天小编就来告诉大家!

香干怎么吃


芹菜炒香干

这是一种比较基础的做法，芹菜也是基本上一年四季都能吃到的。两者放在一起炒，口感上会比较丰富，一个脆脆的，一个比较软。

主料

豆腐干150克，芹菜75克，胡萝卜10克。

调料

精盐6克，味精5克，花椒油10克，十三香5克。

做法

1、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。

2、食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。

3、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。

4、再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。

如果你爱吃比较清淡一些的口味，那么味精和十三香、花椒油这些也可以全部省略掉，只放油和盐也是可以的，大家根据自己的口味来。

香干回锅肉

有些人质疑回锅肉对身体不好，其实主要就是因为上面的油比较多，如果你的身体没有问题的话，那么偶尔吃一次也是不要紧的，不需要太担心。

材料


五花肉，香干，姜片，蒜，酱油，盐，糖，豆瓣酱。

做法

1.早晨的时候，去菜场买一些新鲜五花肉，第一步是水中放姜片，五花肉整块焯水。

2.五花肉切片。

3.香干切条。

4.准备好蒜，酱油，盐，糖，豆瓣酱这些一会要用到的佐料。

5.锅内放油，放入姜蒜，煸香。

6.放入五花肉，炒至微变色盛出。

7.锅内放油，放入配菜。

8.放入肉翻炒。

9.再倒入醋酱油，盐，糖，豆瓣酱，翻炒几下，时间不要太长，过会就可以出锅了。


香干炒肉

材料

香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

做法

1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;

2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟;

3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将**放入滑散，炒到变色马上盛起待用;

4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色;

5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的**倒入炒匀即可起锅。

香干的营养价值


1、香干都是豆腐制成的，含有大量的蛋白质，同事还有大量的脂肪和碳水化合物，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

2、香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

总结：香干虽然看起来挺不起眼的，但是其实营养价值很高。特别是需要补充蛋白质的人群，如果你不爱吃肉类和蛋类的东西，豆制品无疑是最好的选择。不过在选购的时候一定要注意日期，一旦放得时间长了就会变质，这种香干千万别吃。

香干除了凉拌，还有哪些烹饪方式更受大众喜爱？

香干，生活中又名豆腐干，菜市场很常见的豆制品食物之一，香干含有丰富的蛋白质和多种矿物质，适量食用香干可以补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，对孩子、老人的骨骼生长非常有利。香干的做法多种多样，常见的做法有凉拌香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黄炒香干等等，香干无论是冷拌、热炒、油炸、烤制都是很不错的美味，香干鲜香可口、营养丰富又物美价廉因此受到大众的喜爱，分享一下我在家做的蒜苗炒香干。 香干是一种我们日常生活中餐桌上很常见的食材，它是一种豆制品，味道和口感都不错，营养也很丰富，含有蛋白质、多种维生素以及矿物质等对人体有益的营养成分起锅倒油，放入葱丝煸炒，倒入香干，芹菜，煸炒至芹菜变色，大约三四分钟，加入生抽和几滴香油，美味即成。香干炒肉”，香干炒肉做法虽然简单，但是要想做的特别美味却并非易事，除了需要根据选择的香干来选择对应下锅顺序以外，烹饪香干时的注意技巧也同样多样，下面就给大家分享一道香干炒肉的家常美味升级做法，做法详细，厨房小白也能轻松上手，一次学会。 香干是中国特色传统名吃，是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，它的吃法也是相当的多，可以凉拌，可以热炒，可以烧烤，也可以油炸。是一道鲜香可口，物美价廉，营养丰富的食材。香干是我国的一种传统小吃。它是以豆腐为主要原料，再辅以盐、茴香、花椒、大料等多种调味料精制而成的一种传统美食。锅中加热倒油，放入姜蒜末爆香后，放芹菜下锅翻炒均匀，再放入香干翻炒，加耗油和生抽翻炒至熟，加点生粉加清水勾芡往锅里边缘倒入，煮开，香气扑鼻，这味道令人意犹未尽！

香干除了凉拌，还有哪些烹饪方式更受大众喜爱？

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攸县香干怎炒出硬硬的口感

你说的不是攸县香干，估计是攸县熏干之类得，攸县香干就是比较嫩得。炒烂了的话说明你烹饪手艺不咋的

香干怎么做好吃？

香干的制作工艺是怎样的？

香干的制作工艺如下： 把黄豆的壳去掉洗净后泡水适当时间再加一定比例的水磨成生豆浆。 用布袋子装好黄豆的浆液，将生的豆浆倒入锅内煮沸。（需要捞去锅内漂浮的泡沫） 沸腾上锅后形成大块的豆花，需要将他装入磨具内，用纱布盖在豆腐上。最后用烘烤一个钟左右，香干就完成了。 香干的做法： 青椒秘制炒香干： 香干洗干净 把青椒、蒜、香干全部切好。 锅内放水，一勺盐，把切好的香干倒入锅中。烧到水开一分钟即可。 将香干过水捞起。 锅内放适量油把蒜片小爆香，放入青椒，加适量盐，一勺辣酱快速爆炒。 放入香干片，加适量生抽，孜然粉快速炒匀。 完成

香干怎么做比较好吃？