今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炸猫耳面做法的宠物知识,其中也会对油炸猫耳朵怎样做酥脆(油炸猫耳朵怎样做酥脆视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
快过年了,教你在家做猫耳朵,酥脆香甜,做一次可以吃上半个月,一定要做些当年货,先收藏了!
油炸猫耳朵的做法 1. 食材:面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺  2. 取150克面粉搁入大盆中,打入鸡蛋、搁入50克绵白糖  3. 加2汤勺油  4. 加适量的清水  5. 和成面团,待用。  6. 随后,将还有150克面粉搁入另一个大盆中,搁入2勺可可粉、打入鸡蛋、搁入还有50克绵白糖  7. 加适量的清水  8. 和成可可面团。  9. 接着,在硅胶垫上撒上一些干面粉,将和好的面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)放在一边,待用。  10. 再在硅胶垫上撒上一些干面粉,将和好的可可面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)。  11. 然后,将擀好的面片叠放在一起  12. 卷起来,用食品袋包起来放入冰箱中冷冻30分钟。  13. 最后,取出冷冻好的面卷切成片  14. 在锅中加入645油烧热,下入切好的猫耳朵炸制金**,即成。
教你做猫耳面
最近好像很流行做猫耳朵,朋友圈里都是晒自己做好的猫耳朵。有的做得很一般,有的确实做得很漂亮。让不少闲在家里没事做的人,看着手痒痒。其实猫耳朵的做法很简单,只要记住和面的比例,你也可以在家做,下面就给大家说一下详细的做法。 第一步,准备食材:面粉200克(分2个100克),食用油30克(分2个15克),红糖20克,白糖20克,纯牛奶45克,清水45克。这是和面的基础比例,大家可以等比例增减。糖的分量可以多点,味道更甜。但是不能少了,再少就没甜味了。没有纯牛奶,可以放奶粉代替。 第二步,取面粉100克+食用油15克+红糖20克+清水45克,揉成面团。另外面粉100克+食用油15克+白糖20克+纯牛奶45克,揉成面团。然后静置一会,让它们稍微醒发半个小时左右,要不然最后口感会比较硬。 第三步,把两个面团,分别擀成薄面皮,其中一个面皮双面都刷成一层清水(不刷清水的话,最后做出来的猫耳朵容易层次分离),然后叠在另外一个面皮上。 接着从一边卷起来,要卷紧实一点,再揉搓一会,揉成一个2厘米左右粗细的面条。然后放进冰箱了冷冻1个小时左右,把面条冻结实一点。 第四步,把冻硬的面条取出来,切成1-2毫米的薄皮,切掉时候,速度要快,否则很容易软化,就切不成薄皮了。如果是准备油炸的话,可以稍微厚点没关系。要是准备用烤箱的话,尽量切薄一点,否则烤出来的会非常硬,口感不好吃。 第五步,油炸或者烘烤。用烤箱的话,把薄皮放入托盘,温度设定150度,糕点模式,上下烘烤,20分钟就可以了。颜色非常漂亮。要是用油炸的话,油温7成热下锅,炸至色泽金黄,就要及时捞出,否则容易糊掉。 好了,关于猫耳朵的做法就介绍完了,其实很简单的。
洛阳是一个有历史悠久文化的城市,先后有10多个王朝在洛阳建都,可以说是名副其实的中华古都。并且在拥有这么悠久的历史文化的同时,她还是“美食之都”。古代天子脚下,首善之区,繁荣程度可想而知,在洛阳,有很多很多的美食。 一、胡辣汤 胡辣汤起源于河南是周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其是逍遥镇的胡辣汤最为出名。但小编吃过洛阳和逍遥镇的胡辣汤,认为还是洛阳市的胡辣汤更胜一筹!洛阳市的胡辣汤做出来,从外表上看起来显得很黏稠,但是吃起来却十分地顺滑,没有那种辣嗓子的感觉,反而是嘴里面觉着辣,但嗓子却很舒服,如果大家有机会去洛阳的话,一定要去尝试一下洛阳的胡辣汤。 二、羊肉汤 洛阳做的羊肉汤也是洛阳市的一大特色。羊肉汤汤汁发白,肥而不腻,无膻味,和我们平常在外地喝的羊肉汤是不同的。技术不好的商家,做出来的羊肉汤会有很大的膻味,喝起来那叫一个难受,我曾经在别的城市喝过羊汤,不是膻味很浓,就是全是麻椒的味道,没有洛阳的羊肉汤纯正。大家如果去洛阳,一定不要忘记去尝一下羊肉汤。 三、豆腐汤 可能大家觉得豆腐炖汤有什么好喝的,会不会太清淡?确实清淡,但是在洛阳做出来的豆腐汤,清淡归清淡,喝起来让人感到十分地舒服。豆腐入口即化,汤喝起来也给人一种十分清新的感觉。小编曾经在洛阳的一家小店里面喝过豆腐汤,那感觉可以说是“此汤只应天上有,人间难得几回尝!”真羡慕那些可以每天都在洛阳和那种豆腐汤的人!主要是那种汤,价格便宜,并且老少皆宜。没有很大的油性,但是却很香! 洛阳的美食可以说是根本就列举不完,小编现在去别的城市上学,对象在洛阳上学。小编所在的城市,也被称为美食之都,但是这里的美食太辣了。具体是什么城市,大家都猜到了吧。但小编还是更喜欢家乡哪里的美食,适合自己的口味。
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