今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享花鱼怎么蒸的宠物知识,其中也会对蒸花雕鱼的做法,蒸花雕鱼怎么做好吃,蒸花雕鱼的家常(红烧花雕鱼的家常做法简单)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
准备材料:石斑鱼一条、春笋一根、鸡味浓汤宝一盒、大葱一段、姜一片、蒜两瓣、香菇三朵、花雕酒60ml 、腊肉一两 制作步骤: 1、备料,清洗各种食材。 2、腊肉,春笋切片。石斑鱼清洗后鱼身切横刀,少许盐涂于鱼身。 3、春笋飞水。 4、葱,姜,蒜,香菇装入鱼肚。春笋铺在碟子底部,腊肉插入鱼身横刀中,浓汤宝切片放鱼身上,花雕酒倒入盘中。 5、上蒸锅蒸二十分钟。 6、美味出锅。
花鱼汤也是我们常常会做的一种汤类,我们知道这种汤要怎么做吗?你们了解多少呢?其实对于这种花鱼汤的做法是有很多的,我们能知道是有很多的,小编在这里只能给你们介绍两种,下面就来看看花鱼汤的两种家常做法吧!一起来看看吧! 一、红萝卜无花果花鱼汤 制作材料 主料:猪肉(瘦)香菜红萝卜辅料:无花果红萝卜无花果花鱼汤做法步骤 烹饪方法 1.红萝卜去皮,洗净切厚件; 2.芫荽(香菜)洗净,不用切; 3.无花果洗净,切片; 4.瘦肉煮5分钟,洗净; 5.花鱼(鳜鱼)洗净,抹干; 6.烧热锅,下油2汤匙,把花鱼煎至两面微黄铲起; 7.加水适量煲开,放入所有材料煲开,慢火煲3小时,下盐调味即可。 健康提示 清肠明目、润燥、益气延年。 食物相克 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 二、虫草花花鱼汤 简介 虫草花一般在菜场是和蘑菇类在一起,因为它非虫非草,而是一种菌类。喜欢用来煲鸡汤,**的油花配着鲜艳的虫草花,让人忍不住地想喝一碗。恰逢没有老鸡,就用了三文鱼头,也一样的美味,往日的白汤变成了**,也算一个变化吧。 用料 三文鱼头半片 冬瓜适量 虫草花一把 虫草花鱼汤的做法 鱼头洗净,控水。油锅放少许油,放鱼头进去,两面煎一下,放葱段、姜片,料酒,然后加开水,大火煮开。移到煲汤锅里,加入洗净的虫草花,煮30分钟左右,放冬瓜块,煮20分钟,加少许盐、香菜调味即可。 主料:红萝卜640克鳜鱼400克香菜100克猪肉(瘦)480克 辅料:无花果150克 调料:盐3克花生油15克各适量 1.红萝卜去皮,洗净切厚件;2.芫荽(香菜)洗净,不用切;3.无花果洗净,切片;4.瘦肉煮5分钟,洗净;5.花鱼(鳜鱼)洗净,抹干;6.烧热锅,下油2汤匙,把花鱼煎至两面微黄铲起;7.加水适量煲开,放入所有材料煲开,慢火煲3小时,下盐调味即可。 知道了花鱼汤的两种家常做法,你们可以对照着做出美味的菜肴,我们能提供给各位的就是这么多了,我们希望你们能够在这的基础上做出你们喜欢的汤类,和自己口味的,这样才是最好的,但是要注意食材的搭配,希望你们都做出美味的汤啦!
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我是比较怕腥味的人,所以家里的鱼大部分是清蒸,清蒸可以吃出鱼的鲜美,而且又方便上桌。 主料 桂花鱼1条 蒜适量 辅料 酱油适量 植物油适量 料酒适量 步骤1清蒸桂花鱼的做法大全 鱼先洗干净,滤干水,由于鱼身比较厚,所以我们在鱼身前后各切两刀,容易熟些 步骤2清蒸桂花鱼的做法图解 手洗干净,用手把鱼身抹上适量的盐 步骤3清蒸桂花鱼的家常做法 给鱼浇上料酒,腌半小时 步骤4清蒸桂花鱼的简单做法 把鱼出的水和多余料酒倒掉 步骤5清蒸桂花鱼怎么吃 把锅放水烧开,把鱼盘放入,盖上锅盖大火蒸10分钟 步骤6清蒸桂花鱼怎么做 在鱼快蒸好了,锅内热油,倒入蒜蓉翻炒 步骤7清蒸桂花鱼怎么炒 倒入适量酱油和盐炒均匀 步骤8清蒸桂花鱼怎么煮 鱼开盖同时把蒜蓉均匀浇到鱼身上 步骤9清蒸桂花鱼怎么炖 可以出锅了 成品图 烹饪技巧 出锅前还可以加点葱和香菜,我忘记放了,不过对于喜欢蒜蓉的我,这样也很美味
用料
主料桂鱼500克
辅料葱1根姜1块蒸鱼豉油2勺枸杞10粒
清蒸桂鱼的做法
1.
桂鱼比较腥,多用些姜是对的。
2.
姜切大片分开摆放,可去腥,也可以让鱼身体透气
3.
鱼身上切些斜刀,桂鱼肉厚,以免不熟
4.
水烧开再蒸,大火3分钟,中火6分钟,关火后2分钟再掀盖。出锅后倒掉腥水,也可另外装盘,摆姜丝、葱丝、淋上蒸鱼豉油就可以吃了
清蒸桂鱼肉质细嫩,以无胆和少刺著称,非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。而中医上看桂鱼,味甘、性平、无毒,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效。 By 周小白m 用料 桂鱼 1条姜葱 少许料酒 1勺蒸鱼豉油 1勺盐 2g白砂糖 2g 做法步骤 1、原图材料 2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀 3、然后把姜葱切好(切一些姜丝葱丝用清水泡着备用) 4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟 5、待锅里水烧开后放入蒸架子,把桂鱼放上去 6、盖上盖子蒸至8-10分钟(根据鱼的大小来定) 7、鱼蒸好取出,将鱼盘中的汁水到掉,再把姜丝和葱丝摆上去 8、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上 9、最后倒入蒸鱼豉油即可
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