1、猪仔粿:正宗崇武风味小吃,因其外形像小猪而得名。刚出笼的猪仔粿,嫩滑而不腻,香甜适口,其独特的番薯外皮加香味十足的花生馅,历来深受人们的喜爱。
2、泉州惠安有很多美食餐馆,以下是一些口碑比较好的:惠安小吃崇武鱼卷:位于惠安县崇武镇,是一家以鱼卷为主打的小吃店。鱼卷入口柔嫩爽脆,咀嚼后颊齿留香,味道鲜美。惠安小吃——五香卷(鸡卷):位于惠安县,是一家以五香卷为主打的小吃店。味道鲜美,口感软嫩,是惠安县的特色美食之一。
3、惠安五花肠 惠安五花肠是福建惠安的传统特色小吃,就连各种宴席上也可以看到这种小吃。选用惠安特有的吴华昌为主要原料,用开水烫熟,用小茴香、**、八角、桂皮等香料,焖至不韧不烂,切片装盘即成,食用的时候可以洒上白糖和五香胡椒粉,吃起来酥脆美味。
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