今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享丙氨酸是什么的宠物知识,其中也会对甘氨酸结构式是什么?(甘氨酸的结构是什么型)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
甘氨酸结构式是H2N-CH2-COOH。在常温常压下为白色固体。它是氨基酸系列中最简单的氨基酸,人体不需要它。它在分子中既有酸性**团又有碱性**团,可以在水中电离,具有高度亲水性,但它是一种非极性氨基酸。 性质 甘氨酸从整体上来看是极性分子(所有氨基酸都是极性的),但它属于非极性氨基酸。这是因为判断一个氨基酸的极性的依据是其R基的性质,而非整个分子。甘氨酸支链是一个氢**把它归为烃链,属非极性。相似的,虽然其易溶于水,但属疏水氨基酸。 当然也有人认为甘氨酸的侧链介于极性与非极性之间,它的R基只是一个氢**,对极性强的氨基和羧基影响较小。不过在生物中一般将其划为非极性。 以上内容参考:百度百科-甘氨酸
苯丙氨酸
【物理性质】
L-苯丙氨酸通用名为L-Phenylalanine,CAS: 63-91-2 .缩写为L-Phe;化学名称为L-α-氨基-β-苯丙氨酸。L-Phe为白色结晶或结晶性粉末固体,味略苦,熔点283℃(分解),比旋光度-35.1°(c=1.94,水中),减压升华,溶于水,难溶于甲醇、乙醇、**。苯丙氨酸的分子式为C9H11NO2,结构简氏为H2N-CH(CH2-C6H5)-COOH分子量为165.19(1983年国际**量)。
【应用】
L—苯丙氨酸是人体八种必需的氨基酸之一,广泛用于医药、甜味剂(阿斯巴甜)的主要原料和食品等行业。近几年,随着氨基酸类抗癌药物、抗**药物及新型保健品的开发、生产,市场上对L—苯丙氨酸的需求迅速增长。
研究表明,以氨基酸为载体把抗癌药物的分子或基因导入癌瘤区,就能达到既抑制癌瘤生长,又能降低原肿瘤药物的毒副作用,而这些氨基酸载体中以L—苯丙氨酸为最理想,其效果是其他氨基酸的3——5倍。
L—苯丙氨酸是生产新型保健型甜味剂阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜是经世界卫生组织(WHO)、粮农组织(FAO)专家联席委员会认定的A(1)级安全性食品添加剂,目前有120多个国家、地区**批准使用,具有甜味纯正、高甜度、营养丰富矫味增鲜等特点,其甜度是蔗糖的200倍,热值不到其二百分之一,是高血压、心脏病、糖尿病人最理想的甜味剂。
在体内苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸。此酶的辅酶四氢生物喋呤,由7,8-二氢喋呤经二氢叶酸还原酶催化生成。此反应不可逆,故酪氨酸不能转变成苯丙氨酸。
在正常情况下,苯丙氨酸主要转变为酪氨酸后继续分解,经转氨基生成苯**酸量很少,但先天性苯丙氨酸羟化酶**患者,苯丙氨酸不能羟化生成酪氨酸,苯**酸生成就增多,在血和尿中出现苯**酸,导致智力发育障碍,称为苯**尿症(PKU)。
化学式:C3H7NO2结构简式:CH2-CH2-COOH
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NH2化学式上有3个C**
丙氨酸是手性分子,具有镜像异构体,所以丙氨酸有两种,一种是L-丙氨酸,一种是R-丙氨酸,两者就像你的左手和右手,性状、结构一样,但是立体构型是镜像对称的。组成生物体的氨基酸绝大多数是L-氨基酸。
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