小茴香的吃法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享小茴香的做法的宠物知识，其中也会对小茴香的吃法(小茴香的吃法有哪些)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

小茴香的吃法

　　小茴香作为一张中药，自然它拥有很大功效，例如它能散寒止痛，还能理气和胃。那么小茴香和其他蔬菜一起搭配，又是怎样的一种味道呢?下面我给大家分享小茴香的吃法，希望你喜欢。 　　小茴香的吃法一：茴香炒蛋 　　食材准备 　　鸡蛋、茴香、食用油、盐。 　　方法步骤 　　1、将茴香洗净，去掉根茎，切成末。 　　2、把鸡蛋打进碗里，放入少量盐，搅拌均匀备用。 　　3、锅里倒油，烧热，然后倒入备好的蛋汁，翻炒直到凝固。 　　4、然后加入茴香末快速翻炒，直到熟透，装盘即可。 　　菜谱小贴士 　　如果把茴香切成末，和着蛋汁搅拌均匀之后一同倒入锅里煎制的话我，味道也是很棒的哦! 　　小茴香的吃法二：茴香蚕豆 　　食材准备 　　蚕豆、茴香、油、盐、白糖、五香粉。 　　方法步骤 　　1、将茴香用洗净，然后切成小段。 　　2、将蚕豆洗净，剥去外壳。 　　3、锅里放入适量油，放入蚕豆煸炒几下。 　　4、然后倒入适量的开水，下入茴香。 　　5、接着放入适量的盐，少量的白糖和五香粉。 　　6、最后一起均匀翻炒，出锅装盘即可。 　　小茴香的吃法三：茴香鲫鱼火锅 　　食材准备 　　小茴香30克、鲫鱼4条、精制油50克、葱姜蒜各5克、味精10克、鸡精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白汤2500克。 　　方法步骤 　　1、首先将鲫鱼去腮、鳞和内脏，然后洗净。 　　2、接着用盐、料酒、姜葱码味，10分钟后入油锅炸至金**捞起。 　　3、葱姜洗净，生姜切成大约2厘米厚的指甲片;葱就切成“马耳朵”的形状。 　　4、炒锅放到火上，倒油加热，放入姜蒜片、葱，炒香。 　　5、然后掺入白汤，放入鲫鱼、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、茴香，去掉浮沫。 　　6、最后尝尝味道，放入适量的调料，起锅即可。 　　菜谱小贴士 　　1、鲫鱼一定要处理好，清洗干净，这样吃起来才会更安全健康一些。 　　2、炸鲫鱼的时候也要注意火候和时间，不要炸糊了，不然就不好吃了。

蒸小茴香的做法步骤图，蒸小茴香怎么做好吃

茴香怎样做比较好吃？

一提到茴香，南方人可能不太了解，这个食材在北方是非常普遍的一个素菜。最常见的就是用来包饺子吃啦！茴香特别喜欢与肉在一起，这样才能够吃出香味，所以从小就经常吃茴香肉包子，或者是茴香肉水饺，其实除了做这两样以外，还可以做成水煎包或者是锅贴等等都可以，接下来说几种茴香的好吃做法。 做法一，茴香烧饼。 首先准备以下食材: 面粉，酵母，茴香，猪肉，生抽，料酒，蚝油，鸡精，盐，植物油。 制作步骤: 把酵母放入温水中，先融化开，化均匀，放入面粉中，搅拌一下，再放入温水把它搅拌成面絮状，和成光滑面团，醒至两倍大。茴香冲洗干净以后，切成碎末，切的越细越好，放入盆中。猪肉提前切成丁，放入蚝油，生抽，料酒腌制30分钟，放入茴香中，再加入盐，鸡精，植物油搅拌均匀。发好的面下成小剂子，擀成薄皮，把馅料包入，收紧口做成饼胚。电饼铛里预热，加入植物油，放入饼胚，煎至两面金**取出就可以食用。 做法二，茴香锅贴。 首先准备食材: 面粉，鸡蛋，温水，茴香，猪肉，生抽，料酒，植物油，盐，鸡精。 制作步骤: 面粉里面磕入一个鸡蛋，然后用温水和成光滑的面团，盖上盖子，醒置30分钟。茴香清洗干净，切成末，放入盘中，猪肉切成丁，加入生抽，料酒搅拌一下，腌制30分钟，与茴香放在一起，加入盐，鸡精，植物油搅拌均匀。醒发好的面取出来搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮大小的面皮。馅料放入面皮中，上面捏紧两头空着不要捏到头。电饼铛预热以后，倒入植物油，油温六成热，把包好的锅贴放入，煎至两面金**，熟透取出，控油摆盘就可以食用。 做法三，茴香水煎包。 面粉500克，白糖5克，酵母5克，猪油10克，茴香，猪肉，葱，姜，鸡蛋，盐，胡椒粉，老抽，生抽，玉米粉，植物油。 制作步骤: 把酵母先放入温水中化开，然后倒入面粉中，放入糖，搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，放上猪油继续搅拌，和成面团以后，盖上盖子醒发至两倍大。茴香摘去老梗清洗干净，切成碎末，葱姜切成末，猪肉提前切成肉丁，里面放入老抽，生抽，盐，胡椒粉，蛋清沿一个方向搅匀。葱姜末放入继续搅拌，茴香放入猪肉中加入油，搅拌均匀。面团发酵以后切成小剂子，然后把馅料包入，一手托着面皮，一手把面皮收口，然后把口向下，盖上保鲜膜继续饧发20分钟。准备一个平底锅，加热以后放入油，油温六成热，把包子放入，煎至底部微黄。然后准备200克的水，加入玉米粉10克，面粉15克，搅拌成稀的面糊水状，放入锅中进行勾芡。盖上盖小火慢煎十分钟左右，汤汁收完，翻个面煎至两面金**就可以出锅。

茴香菜的做法大全，茴香菜怎么做好吃

茴香菜和它的种子一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以**肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做汤，但茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙（北方人一般认为茴香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍）。另外，北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子，因为“茴香”和“回乡”同音。

常见做法
素炒
素炒茴香菜 材料：茴香500克，植物油，盐，味 精，葱沫姜沫 做法：1、茴香洗净，切成3厘米段 2、锅烧热放油，放葱沫姜沫，出香 味放茴香，翻炒。3-5分钟 3、放盐、味精，翻炒均匀，出锅

凉拌
凉拌 芝麻油 黄油 白芝麻 盐 味精 少量酱油 喜欢麻辣味的可以加入爆香的花椒和辣椒

春卷

主料： 小麦面粉 300克 茴香 50克 香菇（鲜） 200克 竹笋 200克
调料： 色拉油 250克 盐 3克 味精 3克 料酒 3克 淀粉(豌豆) 50克 白砂糖 10克 醋 5克 小麦富强粉 10克 各适量
茴香菜春卷的做法：
1. 茴香菜拣去杂质，老梗洗净，切3厘米长的段，装入盘中；
2. 净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸；
3. 烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精，用湿淀粉勾芡出锅，倒入茴香菜中拌匀；
4. 富强粉加少量水调成面糊，皮子摊开，放入馅料，逐只卷成长方形，用面糊封上；
5. 锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将包好的春卷逐一入锅炸至金**，捞出沥油装盘即成。（上桌时跟醋碟供蘸食）

小茴香怎么吃法做法大全

小茴香，嗯，你就是用来做肉或者是做卤料的时候加肉的，其他的没有办法单吃啊。

〖茴香有几种吃法〗

茴香饺子的做法

小茴香菜怎么做才好吃

茴香饺子馅的做法原料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油做法：1、先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。2、做肉馅儿：往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了，然后放入葱姜末。3、把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。4、每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。

茴香有几种做法？