今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享清蒸土豆的做法的宠物知识,其中也会对蒸土豆多久(蒸土豆多久熟透)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
15至20分钟左右。蒸土豆的时间,会根据土豆大小、量的多少、火候、锅具,有所不同。普通蒸锅蒸大小适中的土豆,隔水大火烧开转小火蒸15分钟左右。蒸一盘土豆块,可以大火蒸5分钟左右。看土豆是否熟透,可以用筷子扎一下,很容易扎透就是熟了。 土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素,另外还含有核黄素、尼克酸、硫氨酸等成分。 作用: 1、增强免疫力:土豆中含有丰富的蛋白质,其中更有人体所需要的8种氨基酸,它对于增加人体抵抗力,提高免疫力有很好的作用; 2、预防动脉粥硬化:土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能够保持消化道,呼吸道以及关节腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生; 3、降低血压:土豆中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进身体内钠的排出,调节机体酸碱平衡,有降低血压的功效,适合于高血压患者食用;
主料 胡萝卜 500g 小麦淀粉 250g 盐 0适量 白酱油 0适量 白醋 0适量 蒜 3瓣 味精 少许 葱油 0适量 白糖 少许 步骤 1.胡萝卜洗净擦丝,放入盆中。 2.加入小麦淀粉(也叫澄粉),抓匀。 3.再加入约两小勺食用油,拌匀拌散。 4.锅内加水烧开,放入拌好的胡萝卜丝,大火蒸三分钟后拿出,倒在菜板上抖散晾凉,盛入盘中。 5.土豆同理。调汁:用捣蒜罐将蒜捣成泥,加入盐、白糖、味精、白酱油、白醋、葱油(或香油)、凉白开水调匀。
土豆用普通蒸锅蒸,需要蒸20分钟,用高压锅蒸只需要6分钟,如果用普通蒸锅蒸土豆片,则需要15分钟。 土豆即马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。在南方一些省份,也叫“冬薯”,因为常在收割完秋季水稻后,在冬季种植。 马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。 蒸土豆的窍门 1、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。 2、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失。 3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失。 4、去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋可使土豆不变色。
“这炒不烂算是我们山西的一道特色面食了吧!家乡的味道!***味道!长大了出门在外总是有点思念家乡的味道,还是只有自己动手吧!之前想吃了就一次次的电话问妈妈,现在我要把它记录下来!”
用料
主料
土豆中等1个
面粉180克
辅料
洋葱
半个
小葱
2颗
大蒜
5瓣
花椒粉
适量
盐
1小勺
花生油
适量
酱油
适量
土豆炒不烂的做法
1.
土豆去皮洗干净(只洗这一次)切约2cm丝,加适量盐和花椒粉拌匀!
2.
把面粉少量多次加入土豆里,直至土豆丝都均匀地裹上面粉衣!(面粉的量要自己看着调整)
3.
蒸锅烧开水,把上面拌好的土豆先铺一层盖好蒸,约八分熟再撒一层,到全部完成
4.
趁蒸的时候准备下辅料
5.
差不多半个小时蒸好了!炒锅烧热放比平时炒菜两倍的油,加入洋葱、葱花和蒜爆锅,再加入适量酱油和一点点盐(喜欢吃辣的可以加点辣椒)
6.
把蒸好的土豆疙瘩放入炒锅一起炒
7.
香喷喷的炒不烂就可以出锅喽~
8.
来一盘
烹饪技巧
土豆和面粉一定要拌匀到没有干面粉和湿的土豆,要一粒粒的那种感觉!
食材
主料:土豆400克
辅料:生抽适量
步骤
1.把土豆的泥洗掉,然后沥干水份
2.把土豆放进电饭煲里
3.启动开关按钮,蒸十分钟
4.然后配上生抽即可食用
土豆切细丝 焯而死秒捞出 在热油下锅放入葱姜蒜 干辣椒 大火翻炒
蒸土豆丝是菜肴名称,是一道美食。 主料:500g土豆、200g淀粉。 配料:适量醋、适量调味汁、适量鸡精。 步骤: 1、土豆去皮洗净。 2、干淀粉放盆中。 3、用菜擦直接擦丝于淀粉上。 4、拌匀,使每根土豆丝都沾满淀粉。 5、蒸锅中刷油。 6、把拌好的土豆丝放进蒸锅中。 7、上火蒸五六分钟即可。 8、大蒜放蒜臼中杂碎成泥,加白开水、醋、调味汁、盐、鸡精调好蒜汁。 9、把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上。 10、拌匀即可装盘了。 土豆的营养价值及功效如下: 1、土豆中的蛋白质最接近动物蛋白,而且,它的蛋白质含量是苹果的10倍。 2、土豆中富含赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。 3、土豆还是富含钾、锌、铁的食物。其中,土豆所含的钾可预防脑血管破裂。 4、土豆中所含的维生素C也是苹果的10倍,而维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 5、土豆同大米相比,其所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。 6、每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。因此,也有人说吃土豆可以防中风。 7、土豆中所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无**作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。因此,也有人将土豆当成防治胃癌的辅助疗法。
土豆切细丝 焯而死秒捞出 在热油下锅放入葱姜蒜 干辣椒 大火翻炒
用电饭煲蒸土豆,可以使土豆更烂。以”清蒸土豆“为例,做法如下: 主料:土豆400g 辅料:生抽适量 步骤: 1.把土豆的泥洗掉,然后沥干水份。 2.把土豆放进电饭煲里。 3.启动开关按钮,蒸十分钟。 4.然后配上生抽即可食用。