咕咾肉的做法是什么？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享正宗咕咾肉做法的宠物知识，其中也会对咕咾肉的做法是什么？(咕咾肉是用什么肉做的)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

咕咾肉的做法是什么？

咕咾肉的做法是什么？

用料：里脊肉、菠萝、蜂蜜、番茄酱、白醋。 咕咾肉的做法如下： 1、把里脊肉洗净切片，切片过后用刀拍松，然后把肉切成小块。 2、切好的肉块，加入盐、味精、五香粉、料酒，抓匀腌制半小时左右入味。 3、然后加入淀粉抓匀。 4、再加入一个鸡蛋抓成糊挂匀。 5、在腌制肉块的过程中，可以将菠萝切成小块备用。 6、做一锅热油，油4-5成热的时候依次下入肉块，待肉块表面炸挺，略微搅动，使肉块受热均匀。 7、待肉块炸制金**之后，捞出控油。 8、锅内留底油，加入一炒勺水，加入两勺蜂蜜，然后加入一些番茄酱，待锅内泛起小水泡开始变黏稠，加入一点白醋。 9、等糖醋汁变成大水泡，变黏稠。 10、加入肉块和菠萝翻匀，均匀的挂上糖醋汁，出锅即可。

咕咾肉的做法是什么？

咕咾肉怎么做？

菠萝咕咾肉，不只有菠萝的清香，带着淡淡的甜夹杂着一丝丝酸。再加上肉的脆嫩，咬一口，酸酸甜甜特别满足，用"隔壁小孩馋哭了"这句俗语来说，一点都不过分。 【菠萝咕咾肉】 1.先准备一块里脊肉，用刀先切成厚片，接着切成大一点的肉丁。 2.把切好的肉丁放在盆中，接着加入食盐、胡椒粉、料酒、老抽，用手用力的搅拌摔打均匀。（利用食盐的渗透，加上摔打拉扯使猪肉吸收调料，更加入味） 3.往盆中加入一个鸡蛋，再次搅拌直至均匀，接着撒上干淀粉，搅拌成面糊，腌制10分钟。（鸡蛋在低温下能更好的凝固） 4.准备菠萝一个，先削去外皮，然后斜切成厚片。黄瓜一小段，切成丁。胡萝卜半根儿削去皮，斜切成丁，和胡萝卜放在一起。 5.准备两把干面粉，把刚才拌面糊的肉丁，均匀的沾上干面粉。沾完之后，放置在旁边。 6.锅内烧水，大火烧开水后，倒入菠萝、黄瓜、胡萝卜。焯水一分钟后，菠萝、黄瓜、胡萝卜断生以后，捞出来控水。 7.把肉丁过油炸一下，锅内倒入植物油，油温至5成热（微微冒烟）时，把里脊肉一个一个的放入油锅炸。为了防止肉粘连，可以用勺子轻轻打散。炸的过程中开中火，90秒左右即可捞出控油。 8.继续烧油，提高油温的热度，油温7成热时，把捞出的肉丁倒入复炸。20秒左右捞出控油（让肉丁的外壳，更加酥脆）。 9.锅内留底油，加入一勺番茄酱，用勺子炒散。加入一勺清水，倒入白糖（20克），加入20克的白醋。勺子不停的搅拌，化开白糖后，加入少量的食盐。 10.勾入水淀粉，汤汁变得粘稠，起泡的时候，倒入菠萝、黄瓜、胡萝卜，翻炒一会后，倒入肉丁翻炒。当肉丁裹满汤汁时，开大火，最后收汁。 这道菜做出来口感是酸酸甜甜，里脊肉酥脆香甜，不只是小孩子喜欢吃。朋友聚餐，节日，家庭聚会都可以来一道，喜欢这道菜的朋友别忘记收藏着，什么时候想吃，随时就能找到大显身手。

咕咾肉怎样烧

菠萝古老肉的做法 1.五花肉洗净切成厚片（厚块），加入盐，腌制30分钟2.在腌制好的肉里，加入淀粉抓匀 3.锅内倒入油，烧至7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干油4.转大火，将油烧热，将所有炸好的肉重新倒入锅里，炸制金**，捞出5.锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖，炒匀6.倒入青红椒，菠萝翻炒7.加入肉片翻炒8.调入水淀粉，翻炒均匀即可

咕咾肉怎么做好吃

菠萝切块，肉切块，用淀粉腌制，炸好后用菠萝炒，放入橙汁糖醋。