的做法，干炸青鱼块怎么做好吃，干炸青鱼块的家常做法

百科常识
长孙志彤
2023-02-08 03:16:33
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享油炸青鱼块的做法的宠物知识，其中也会对的做法，干炸青鱼块怎么做好吃，干炸青鱼块的家常做法(油炸青鱼块的做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

的做法，干炸青鱼块怎么做好吃，干炸青鱼块的家常做法

主料
青鱼
600g

辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
步骤

1.大青鱼，去掉头和尾，取中间部分，切成块，加入盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制入味10分钟

2.面粉加入适量水，搅拌成面糊，加入一个鸡蛋打散

3.搅拌好的面糊备用

4.腌好的鱼块放入面糊中，挂上面糊，入温热的油锅炸至两面金黄酥脆即可。（自己一个人操作，一忙忘记拍炸的过程了）

5.炸好的鱼块可以直接吃，也可以冷藏备用，以后红烧、清蒸都可以。

油炸青鱼怎么做好吃，油炸青鱼的家常做法

食材
主料
青鱼中段
600g

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
姜
适量
大葱
适量
胡椒粉
适量
先抽
适量
淀粉
适量

步骤

1.青鱼段去杂质，洗净，沥干

2.去大骨.切厚片

3.放入盐，糖，姜，葱

4.放入先抽酱油

5.放入胡椒粉，搅拌好，放置20分钟，使其入味

6.撒些淀粉，搅拌好

7.锅里放入350克油，7分热，放入鱼片

8.炸至转色，捞出

9.全部炸好后，再复炸一次即可
小贴士
1.没有淀粉可以用面粉.
2.吃的时候再炸第二遍.

川青鱼块的做法？

【配料组成】青鱼块（净）五两，姜块半钱，熟火腿片二钱，熟猪油二钱，笋片二钱，高汤五两，绍酒八钱，葱结一钱，精盐一钱，绿叶菜数片。
【烹制方法】1.锅中放入清水（约五两）及鱼块烷沸，撇去浮沫。加酒、盐、葱、姜和高汤续烧。
2.待烧沸再去沫，转在文火上A，约烧十分钟左右，捞去葱、姜，放下笋片、火腿片，再烧沸投入绿叶菜，淋以猪油即成。

油炸青鱼的做法，油炸青鱼怎么做好吃，油炸青鱼

怎么做油炸青鱼块
食材：青鱼1条,葱,干红椒,盐,料酒,食用油.熟芝麻,孜然粉。

方法：
1.鱼洗净剁小块.好块择出来,鱼头尾边都可现烧吃。
2.放盐,料酒,葱,姜,干红椒腌渍1天,天热最好放冰箱冷藏室里。
3.腌渍好的鱼块擦干表面水份。
4.锅内放油烧热,中小火炸慢慢炸,火大了表面焦了里面还是生的。
5.炸至焦黄可出锅装盘。
6.最后撒上芝麻。