锅饼的做法，锅饼怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享葱锅饼做法的宠物知识，其中也会对锅饼的做法，锅饼怎么做(锅子饼怎么做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

锅饼的做法，锅饼怎么做

锅饼种类有很多，比如香葱锅饼、豆沙锅饼、培根锅饼、红薯锅饼、杂粮锅饼等等。 香葱锅饼做法简单，快捷方便，也很健康。 食材准备：牛奶100克、鸡蛋半个、生粉2汤匙、面粉5汤匙、甜玉米粒40克、火腿丁80克、盐1茶匙、葱花适量、糖1茶匙。 1、鸡蛋里加入牛奶，1茶匙盐，1茶匙糖搅均匀； 2、加入2汤匙淀粉，5汤匙面粉。搅拌至无颗粒。（面粉的量自己视面糊的程度来加）不要太稀，也不要太稠，能挂住筷子就可以了。静置5分钟左右； 3、火腿切丁，香葱切碎，玉米粒焯水； 4、小火，刷一层薄油，舀一小勺摊平，待凝固马上翻面。 要注意，这个因为薄，所以特容易熟，摊上去十几秒翻面； 5、这个量烙5张小饼，烙好后包上各种料，这个没有固定，视每个人的喜好来包； 6、折一边起来。再把两边往里折； 7、再包起来，用刚才烙饼剩下的一点点糊来粘边定型； 8、平底锅，刷油，收口朝下，1面烙1分钟共2分钟出锅；

葱油饼的做法，家常面食葱油饼怎么做的图解教程

葱油饼的做法
食材明细
中筋面粉适量
水适量
黑胡椒适量
盐适量
油适量
葱花适量
葱香口味
13杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。


2水加入面粉里，如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下，然后再用手揉。有点儿烫哈，冷水就可以直接用手揉。


3揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。如果用的是开水最好等面团**，要不然有点儿粘手，醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。我分了5份。


4取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆），擀的中途如果粘可以洒上一些面粉，刷上一层油，撒上盐，盐的多少要自己掌握，多了少了都不好吃。我用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。


5撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。


6卷成长条后从一头往另一头再卷。


7卷成这个形状，像什么我就不说了哈。


8然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。


9不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。


10开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金**。

做法，正宗山东大锅饼怎么做

面粉
400克
扁豆
500克
五花肉
250克
干酵母
3克
清水
200ml
盐
10克
花椒
3克
花生油
15克
八角
3克
葱花
30克
姜末
20克
蒜末
25克
六必居干黄酱
20克
鲜酱油
15克
鸡粉
3克
黄酒
15克
原料配单；
大锅饼；面粉400克、干酵母3克、盐10克、花椒3克、清水200ml、花生油20克；
焖扁豆；扁豆500克、五花肉250克、八角3克、葱花30克、姜末20克、蒜末25克、六必居干黄酱20克、鲜酱油15克、鸡粉3克、黄酒15克、花生油15克。
2
先把面粉和干酵母合匀。
3
然后，用清水合成面团儿。饧发30分钟。
4
花椒炒熟。
5
擀成面儿，用盐调味儿备用。
6
把饧发好的面团取出，用擀面杖擀开。
7
在面片上涂抹一层花生油。
8
然后均匀的撒上事先做好的花椒盐。
9
用手把面片从一端卷起。
10
捏牢接口。
11
最后用擀面杖把面团儿擀圆，制成饼坯。
12
把饼坯放入煎锅中烙成微**。
13
然后把饼翻面再烙另一面。
14
把饼烙成两面金黄后。
15
倒入适量清水。
16
盖好锅盖焖5分钟，水耗干后。
17
再把饼烙到两面皮脆即可出锅。
18
在干黄酱中兑入少许酱油和清水，合成稀酱糊备用。
19
炒锅中注入适量的花生油烧热，然后下入八角煸香。
20
下入五花肉片煸炒。
21
把肉片煸透后下入葱姜，继续煸炒。
22
葱姜煸出香味儿后下入扁豆煸炒。
23
把扁豆煸成半熟后烹入黄酒。
24
往锅中倒入事先兑好的稀酱汁。
25
煸炒均匀。
26
盖上锅盖把扁豆焖制10分钟，扁豆焖熟后。
27
用胡椒粉。
28
和鸡粉调味。
29
然后大火收汁，最后倒入蒜末翻炒均匀便可出锅。

烩锅饼的做法，烩锅饼怎么做好吃，烩锅饼的家常

“锅饼，是山东地区出产的一道极富有特色的食品，圆形，大如盘，厚大约5cm，干香甘美，可口开胃、充饥耐存，久食不厌。是一种很受广大群众欢迎的风味面食，已被确定为省级非物质文化遗产。前几天朋友送了我半个锅饼，即使不用吃菜，只是干吃也是越嚼越香，这次变个花样用葱花、西红柿爆锅，将锅饼烩一下，也是极好吃的。”
用料
主料

锅饼200克
辅料
鸡蛋
1个
香菜
1棵
西红柿
1个
烩锅饼的做法
1.
将锅饼切片

2.
西红柿切块、切好葱花

3.
炒锅烧热倒少许油爆香葱花，倒入西红柿块翻炒至出汁

4.
加入足量的水

5.
烧开

6.
倒入锅饼煮1分钟

7.
倒入蛋液

8.
加盐、自制鸡精粉

9.
临出锅时加香菜




烹饪技巧
喜欢吃肉的亲可以加肉。

肉锅饼的做法，肉锅饼怎么做好吃，肉锅饼的家常

肉油饼与传统的油饼略有不同，是将熟面粉与烫面一起和匀，撒上煨好的肉末后，擀成厚薄均匀的饼，放入油锅中，煎至两面金黄即可。此饼馅料鲜美，营养丰富，肉香扑鼻。
制作材料
精面粉2500克，猪肉（肥三瘦七）750克，葱花250克，味精1.5克，酱油100克，精盐50克，熟猪油400克，菜籽油2500克（约耗900克）。

食品特色
色泽焦黄，外皮松酥焦脆，肉馅味鲜嫩，葱香味浓郁。除用油炸食外，还可煎和烙，味道同样鲜美。

制作方法
1、将猪肉洗净剁成肉茸，盛入碗内，加入精盐、味精、酱油拌成馅料。葱花用另一只碗盛好备用。
2、取面粉1750克放入盆内，倒入沸水850克搅匀成烫面。另取面粉750克盛入碗内，入笼蒸熟，取出置案板上，用走槌推散，然后放入熟猪油拌匀，搓揉成酥面。
3、烫面、酥面混合揉匀，搓成条，摘成100个剂子，逐个按扁成圆皮，包入馅料10克，撒上葱花2.5克，放入面皮中间，收拢口，再将封口朝下，用擀面杖擀成直径约5厘米、厚l厘米的饼。
4、炒锅内加菜籽油，烧至七成热时，将饼坯逐个入锅翻炸（每次约10个），炸至浮起、饼面略焦后捞出，沥去油即成。

制作要领
1、酥面要揉至表面光滑不粘手为宜；
2、油炸时要勤翻动，以免相互粘连。

肉锅饼的做法，肉锅饼怎么做好吃，肉锅饼的家常

肉油饼与传统的油饼略有不同，是将熟面粉与烫面一起和匀，撒上煨好的肉末后，擀成厚薄均匀的饼，放入油锅中，煎至两面金黄即可。此饼馅料鲜美，营养丰富，肉香扑鼻。
制作材料
精面粉2500克，猪肉（肥三瘦七）750克，葱花250克，味精1.5克，酱油100克，精盐50克，熟猪油400克，菜籽油2500克（约耗900克）。

食品特色
色泽焦黄，外皮松酥焦脆，肉馅味鲜嫩，葱香味浓郁。除用油炸食外，还可煎和烙，味道同样鲜美。

制作方法
1、将猪肉洗净剁成肉茸，盛入碗内，加入精盐、味精、酱油拌成馅料。葱花用另一只碗盛好备用。
2、取面粉1750克放入盆内，倒入沸水850克搅匀成烫面。另取面粉750克盛入碗内，入笼蒸熟，取出置案板上，用走槌推散，然后放入熟猪油拌匀，搓揉成酥面。
3、烫面、酥面混合揉匀，搓成条，摘成100个剂子，逐个按扁成圆皮，包入馅料10克，撒上葱花2.5克，放入面皮中间，收拢口，再将封口朝下，用擀面杖擀成直径约5厘米、厚l厘米的饼。
4、炒锅内加菜籽油，烧至七成热时，将饼坯逐个入锅翻炸（每次约10个），炸至浮起、饼面略焦后捞出，沥去油即成。

制作要领
1、酥面要揉至表面光滑不粘手为宜；
2、油炸时要勤翻动，以免相互粘连。

猪肉大葱饺子馅怎么做好吃

猪肉大葱饺子馅怎么调好吃