今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肉炒豆腐怎么做好吃的宠物知识,其中也会对肉末豆腐家常做法王刚?(肉末豆腐的做法 最正宗的做法窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料
豆腐350克
瘦肉100克
辅料
洋葱100克
姜葱蒜适量
配料
盐适量
生抽适量
蚝油适量
1. 豆腐先用盐水浸泡一会。
2. 将猪肉切末,姜葱蒜洋葱洗净。
3. 将洋葱,姜葱蒜切碎。
4. 豆腐浸泡后切成正方形小块。
5. 起油锅,将洋葱、蒜头先下锅煸香,然后将肉末入锅一起煸炒。
6. 待肉末变色后,加入适量的生抽炒匀。
7. 往材料里加适量的清水烧开。
8. 水开后,将豆腐块入锅一起,焖煮2至3分钟。
9. 水开后,将豆腐块入锅一起,焖煮2至3分钟。
10. 待豆腐焖好后,加盐、蚝油调味,加入葱段炒匀,加适量的水淀粉勾芡就行了。
11. 家常肉末烧豆腐出锅了。
可以,但是不好吃,兔子肉本不好吃,兔子肉适合烤着吃,炒豆腐太清淡了,烤着吃又香又脆的,酥酥的,放些酱料,比如酱油,辣椒,胡椒粉,芝麻,香油,八角,等等一起考会更好吃,烤到熟透了,就香喷喷的,很好吃,烤好以后,拿起来哇,好香呀,一口一口的吃不够。
1、家常煎豆腐食材:豆腐1块、油适量、盐适量、酱油适量、大蒜苗适量、鲜剁辣椒适量、淀粉1小勺、生姜适量、大蒜适量步骤:1.买回来的豆腐先用盐水稍微泡一下,再拿出来沥干后切成长条块(用的嫩豆腐,大家怕煎烂的话,就用老豆腐吧)2.生姜、大蒜取适量切成末,大蒜苗切成小段,取一勺剁椒酱拿出来放一旁备用。3.做酱汁。准备好一个小碗,放入一勺淀粉和酱油,加入些许凉白开拌匀,放一旁备用。4.锅里放油烧开,转中小火,把豆腐丢进去煎至两面金黄。5.然后把豆腐拨至一边,不用盛出来。 用锅里剩下的油把切好的葱、姜、剁椒炒香,然后和豆腐一起翻炒一下。6.锅里再倒入刚刚准备好的酱汁,等大火把酱汁烧开以后转小火焖3分钟左右。7.最后再加入一点点盐,撒入一些大蒜苗稍微翻炒一下。8.一盆简单美味的煎豆腐就做好了。2、锅塌豆腐食材:豆腐1块、姜两片、蒜一个、小米辣两个、小香葱适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、蛋液适量、淀粉适量、盐适量步骤:1、姜切丝,蒜切片,小米辣切小段,豆腐切厚片2、将豆腐平铺在盘子里撒上盐,再撒上干淀粉,翻个面,再撒盐和淀粉3、鸡蛋打散,将豆腐放入蛋液中让豆腐裹上一层蛋液4、平底锅刷油,放入裹上蛋液的豆腐,小火煎至两面金黄5、另起锅,放油烧热,下姜蒜,小米辣炒香6、调入生抽,蚝油,盐,水,糖,大火烧开7、放入豆腐,焖煮一会,再翻个面,再焖煮一会8、淋上香油,出锅,装盘,撒上葱花3、排骨蒸豆腐食材:豆腐600克、排骨300克、黄豆酱10克、蚝油5克、盐5克、鸡粉3克、生粉少许步骤:1、豆腐切块,排骨洗净斩小件2、排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制3、把豆腐和排骨摆盘入炉,待水开后大火蒸10分钟左右,取出撒上葱花便完成咯。4、鱼香嫩豆腐食材:豆腐、蒜蓉、姜蓉、葱花、泡椒、生抽、老抽、细盐、香醋、白糖、鸡精、豆瓣酱步骤:1)锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。2)至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3)注入清水或高汤半杯。4)加入所有调味料,及切块豆腐。5)中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。6)至汤汁浓稠时洒上葱花即可。5、麻辣卤豆干食材:豆腐2块、葱1根、姜4片、八角2个、香叶3片、桂皮1小块、小茴香适量、豆蔻2颗、白芷3片、花椒粉适量、辣椒面适量、生抽15克、老抽10克、料酒适量、糖15克、盐4克、鸡精适量、油适量步骤:1、两块豆腐,切成略厚一点的片,将豆腐片下油锅炸至两面金黄,捞出待用2、葱切段,姜切片,准备好八角,桂皮,小茴香,豆蔻,白芷,香叶,干花椒炒香后,碾成粉3、锅中留底油,将步骤2中所有料倒入锅中炒香4、炒香后加入一大碗水,同时倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精,烧开后小火熬煮五分钟5、倒入炸好的豆腐片,盖上盖子煮十至十五分钟后捞出卤料不要6、捞出卤干加入放入花椒粉,再放入辣椒粉,充分拌匀即可6、腐*炖豆腐食材:豆腐 500克、葱姜 适量、盐 适量、蒜瓣 2个、腐*汁 30毫升、酱油 20毫升、白糖 2克、鸡精少许、水淀粉 适量步骤:1.准备好所有的食材,豆腐切小块用淡盐水浸泡5分钟。2.炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入豆腐轻推。3.依次加入酱油,腐*汁,白糖,适量的清水。4.烧制5分钟豆腐入味,然后加鸡精淋入水淀粉,翻炒均匀关火即可。小贴士:心急吃不了热豆腐,小火慢煮,这样豆腐鲜嫩,不要老翻动豆腐,这样豆腐成块不碎 ,吃辣椒多可以加麻椒红油更美味。用嫩豆腐做,鲜嫩滑口。7、铁板豆腐食材:豆腐300克、葱末20克、油一勺、盐少许、孜然粉少许、胡椒粉少许、甜面酱半勺、郫县豆瓣酱半勺、香菜末20克步骤:1、准备好豆腐,切成一厘米的片2、锅中加油,放进去豆腐片,两面煎金黄3、均匀撒上盐,胡椒粉,孜然粉,再翻面撒好4、准备酱个豆瓣酱,拌匀,加三勺水,拌匀,撒在豆腐上,再撒上葱末和香菜末8、皮蛋拌豆腐食材:豆腐1块、皮蛋2个、小葱3棵、红尖椒1个、盐2克、白糖5克、生抽适量、蚝油适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精2克步骤:1、准备材料:豆腐切小块装盘中,皮蛋切小块放到豆腐上面2、切葱花和红椒丁,碗里放盐,白糖,鸡精,生抽,蚝油,香油,辣椒油调成汁3、红椒丁和葱花撒在皮蛋上,浇上调好的汁,吃的时候拌下就OK了!味道不错哦9、红烧鱼头豆腐食材:大鱼头、豆腐、姜片、大蒜、香葱段、细盐、料酒、蚝油、老抽、砂糖、白胡椒粉步骤:1)锅烧热,放入1大匙油烧热,放入沥净水的豆腐块小火慢煎。2)中途用筷子翻动,让四面都煎成金**。3)热锅热油,放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4)煎完一面后,反面煎并放入姜片同煎,煎好后加入清水煮开。5)加入煎好的豆腐及所有调味料,大火煮开后转小火。6)最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰。10、豆腐丸子汤食材:豆腐、鸡蛋一枚、香菇、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉步骤:1)豆腐放大碗里捣碎,放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌,朝一个方向搅拌均匀。2)沙锅中煮半锅开水,把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中,不要搅动,让丸子自己浮起,把所有的豆腐馅都团成丸子入水,用汤勺勺背沿锅边推动水,使丸子全都浮起,放少许盐稍煮几分钟,(丸子里已经由盐,汤中少许即可)出锅盛入汤碗中。3)这时在碗中撒上香菜、胡椒粉,滴几滴香油就好啦。
能吃,猪肉炒魔芋豆腐能吃,而且这道菜的营养成分还是比较高的,有猪肉的营养,魔芋的营养还有豆腐的营养是一道很好的菜品呢
蟹肉烧豆腐的做法原料:蟹肉100克、豆腐150克调料:淀粉5克、植物油10克、葱、姜各2.5克、料酒2.5克、盐5克、酱油10克做法:
1、 将蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小块;葱去皮,洗净,切葱花;姜洗净,切丝。
2、 锅置火上,放油烧热,下葱、姜煸炒,再将豆腐倒入,用旺火快炒。
3、 再将蟹肉倒入,并加入料酒、酱油、盐等急炒,将淀粉调成水汁,倒入调
先把豆腐丁用油煎好盛出,再令起锅烧油,放葱姜蒜炒香,放肉沫炒变色,放生抽调味,老抽上色,再放豆腐丁,放少许水炖10分钟,加水淀粉勾芡。
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