介绍下清炒虾仁的做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享素炒虾仁的家常做法的宠物知识，其中也会对介绍下清炒虾仁的做法？(清炒虾仁的做法家常做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

介绍下清炒虾仁的做法？

1.准备虾仁、玉米粒、黄瓜、胡萝卜等所有材料 2.虾仁清洗干净，并去掉虾线 3.加入一勺盐，一勺白酒拌匀，腌制15分钟 4.加入2小勺淀粉并搅拌均匀 5.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁 6.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁炒至变色后即可捞出 7.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 8.加入少许盐，加入玉米粒翻炒 9.加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火 10.好吃的虾仁就做好啦 1/10 准备虾仁、玉米粒、黄瓜、胡萝卜等所有材料 请点击输入图片描述 2/10 虾仁清洗干净，并去掉虾线 请点击输入图片描述 3/10 加入一勺盐，一勺白酒拌匀，腌制15分钟 4/10 加入2小勺淀粉并搅拌均匀 请点击输入图片描述 5/10 胡萝卜和黄瓜洗净切小丁 请点击输入图片描述 6/10 锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁炒至变色后即可捞出 请点击输入图片描述 7/10 加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 请点击输入图片描述 8/10 加入少许盐，加入玉米粒翻炒 9/10 加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火 10/10 好吃的虾仁就做好啦

清炒虾仁的做法

清炒虾仁，好吃

清炒虾仁的简单做法是什么？

虾仁富含多种维生素，易于消化，老幼皆宜。

素炒饭的做法，素炒饭怎么做好吃，素炒饭的家常

豌豆炒虾仁怎么做？

今日晚餐除了有豌豆炒虾仁之外，还做了一道蒜蓉空心菜，还有凉拌了点萝卜干。 豌豆和虾仁的营养都非常的丰富，豌豆搭配虾仁，在补充钙物质的同时还兼顾了蛋白质。豌豆清甜爽口，虾仁鲜嫩美味，颜色搭配着实好看，让人看了就食指大动。食材比较简便，适合做快手菜，也容易消化，老幼都适宜，是非常受欢迎一道家常美味菜肴。 夏天快到了，现在的天气已经开始升温，有些热了，就想吃一些绿叶菜，比如空心菜就是我最喜欢吃的绿叶家常菜之一。而且常吃空心菜好处还是多多的，空心菜富含多种矿物质和丰富的维生素和粗纤维素，有促进肠蠕动、清热解毒的作用。空心菜是碱性的食物，有着降脂减肥的功效。还有空心菜中的叶绿素可以洁齿防龋除口臭、润肤美容。 每一年奶奶都会腌晒上一大罐的萝卜干，原汁**的纯天然自制萝卜干咸菜，作为开胃下饭菜非常棒，没有胃口的时候拌点这个小菜，绝对让你胃口大开。这个凉拌小菜萝卜干的做法也很简单，就把萝卜干洗干净后切成小丁，加点白醋和生抽搅拌搅拌就可以吃了，如果有辣椒的话，再加点进去更加美味。 豌豆炒虾仁 食材的准备： 新鲜大虾、豌豆、姜、大蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡蛋、淀粉。 做法： 1、把新鲜的大虾去壳去头去尾，用刀开背去虾线，然后切成小段虾粒放盘中，加入鸡蛋清、少许的盐、少许的淀粉、料酒、姜稍微腌制5分钟左右。 2、锅中放水煮开，加点盐进去，然后把豌豆倒入锅中焯水2分钟左右，豌豆断生后就可以捞出过冷水备用了。（焯水的过程中加盐，是为了煮出来的豌豆颜色漂亮些~） 3、开始热锅倒入适量的油，将腌制好的虾仁翻炒至七八成熟后，盛出备用。（也可以虾仁用小火煎熟，看个人的喜好，不过煎的时候，要注意勤翻面，以免煎焦了。） 4、锅内留有剩余的油，将姜蒜末倒入锅里爆出香味。 5、接着再倒入豌豆和虾仁翻炒。 6、加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖继续翻炒片刻就可以了。 超级小清新的颜色搭配，清脆爽口，好吃又好看，快来试着做来尝尝吧。有条件的朋友在炒的时候，可以选择橄榄油，低脂低油高蛋白。还有在翻炒过程中如果感觉太干了，可以加一点点的水进去，多出来的水形成汤汁还可以拌饭吃。食材的搭配还可以根据自己的喜好加点玉米、胡萝卜等。 蒜蓉空心菜 食材的准备： 空心菜、大蒜、盐。 做法： 1、把空心菜择成大小合适的小段，然后用手捏扁（这样更容易熟，也比较容易入味），再清水清洗干净待用。 2、大蒜切成蒜末待用。 3、热锅倒入适量的花生油，烧至油冒烟后，放入蒜末爆出香味。 4、倒入空心菜，用大火快速翻炒。 5、翻炒至空心菜断生变色后，加入适量的盐，调小火翻炒均匀就可以了。 炒好的空心菜杆子脆脆的，叶子软软的，超级好吃又下饭，真是百吃不厌的一道家常菜。还有哦，在炒空心菜的时候，如果太干了，建议放一点点水进去哟，让空心菜吸收下水分滋润滋润，就不至于炒出来的空心菜干巴巴的了。夏天快到了，要多吃绿色蔬菜哟。

清炒虾仁的的大饭店做法

虾仁要怎么炒才能饱满滑嫩又入味？

虾仁烹饪成的菜肴因清淡爽口，营养丰富而深受欢迎，用虾仁做成的菜肴看起来简单，但是要做好却不是那么容易，如何才能把炒出来的虾仁看起来饱满，吃起来滑嫩而且还要入味？其实你说很难，也可以说很简单，只要有方法一切就会变得轻而易举。今天我们就用虾仁和黄瓜来搭配为例，配菜是次要的，主要的重点是虾仁在炒制前的处理上。 虾仁炒得饱满滑嫩又入味的方法：1、要想炒出来的虾仁好吃，那就得用新鲜的，当然没有新鲜的，用冰冻的也不是不可，只不过在鲜味和口感上要次之。我们要把虾仁（350克）处理一下，先在虾背上划上一刀，把里面的虾线取出来，这样会更干净，也更加入味。然后用清水清洗干净后把水分挤干。 2、接下来我们就要把处理好的虾仁进行腌制，加入精盐1克，加入1/3个蛋清，接着把虾仁、精盐和蛋清抓匀，蛋清能增加虾仁的口感滑嫩度。一直把虾仁抓到表面发黏，然后下入3克生粉抓拌均匀，生粉可以起到的作用是能锁住虾仁的水分不流失，能让虾仁的口感更加的爽滑有弹性。最后加入10克的植物油拌匀后放一边腌制10分钟。 3、在腌制虾仁的时候我们可以准备一些配料，今天我们要用黄瓜来做辅料，准备一根清洗干净的黄瓜，用刮皮刀刮去外皮，然后切掉头和尾不要，把黄瓜从中间一切两半。再把2片黄瓜从中间一分为二，接着去除黄瓜的囊和籽，再把黄瓜顶刀切成小菱形块。这样的黄瓜吃起来才更加的清脆爽口。还要准备2根小葱，只取小葱的葱白切小段，生姜小半块切片，红椒半个切成菱形片即可。 4、热锅加入少许的食物油，先把锅用油滑一遍，滑锅能有效地防止原材料滑油时出现粘锅底锅的现象，滑好锅后把油倒出，再重新加入300克食用油，大火把油温升到2成热时改小火，把腌制好的虾仁倒入锅内，虾仁在滑油的时候全程小火，并保持低油温慢慢把虾仁滑熟，大概两分钟虾仁就可以达到8成熟左右，这时我们就可以把切好的黄瓜和红椒一起倒入锅内，最多有五秒钟就要和虾仁一起倒出控油。 5、锅内留少许的底油，下入小香葱白和生姜片炒出香味，再把刚才过油的虾仁、黄瓜和红椒一起倒进锅内，翻炒几下后就可以开始调味，加入2克精盐，1克白糖，1克胡椒粉，然后淋入少量的水淀粉，水淀粉的浓淡要适中，勾芡后虾仁的表皮看起来要更加的滋润，最后淋入少许的明油，使菜更加的明亮，大火炒出锅气即可出锅装盘。 要让炒出来的虾仁饱满滑嫩又入味是不是很简单，虾仁的前期腌制工作一定要到位，只有把这个步骤做好了，那么虾仁的形状就能保持饱满，口感也能滑嫩又入味。按照这样的烹饪方法炒出来的虾仁菜品非常的美观，虾仁的形状也是非常漂亮。

如何炒虾仁的做法大全