糖醋里脊的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享糖醋里脊汁的做法的宠物知识，其中也会对糖醋里脊的做法(糖醋里脊的做法 最正宗的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法如下： 主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。 辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。 做法： 1、鸡蛋打入碗内。 2、肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀。 3、葱、姜洗净切末。 4、碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁。 5、锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油。 6、锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油出锅即可。 该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。

糖醋里脊怎么做？

猪里脊肉 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量 面粉 适量 鸡蛋 1个 番茄酱 适量 醋 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 将猪里脊肉切成手指粗细，放入碗中。 2 加入葱姜，料酒和盐腌制。 3 放入鸡蛋，面粉和淀粉。 4 将材料抓匀，加入生油。 起锅烧油，油五成热时，放入肉条，炸一两分钟。 将肉条控油捞出。 将肉条放入再次烧热的油复炸。 肉条成金**捞出。 在小碗中放入番茄酱、醋、白糖、淀粉和水。 将糖醋汁搅拌均匀。 烧油，倒入糖醋汁，加盐。 中火煮开，过程中不断搅拌。 汁液冒泡加入一勺热油。 将肉条放入锅中搅拌均匀，盛出撒上芝麻即可。

糖醋里脊的4种家常做法

　　猪里脊又分外脊和里脊，里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。接下来我给你推荐糖醋里脊的4种家常做法。 　　糖醋里脊的家常做法一 　　糖醋里脊的材料 　　猪里脊300克，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，面粉3汤匙，生粉1汤匙，番茄沙司2汤匙，白醋3汤匙，白糖3汤匙，蒜末1茶匙 　　糖醋里脊的做法 　　1、将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。 　　2、将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆(能薄薄挂住肉条，不会很厚) 　　3、将粉浆倒入肉中，抓匀。 　　4、锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，逐个放入肉条，炸约一分钟后捞出沥油。 　　5、炸完后，将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金**，捞出沥油。 　　6、将番茄沙司、白醋和糖混合成调味汁儿。 　　7、锅中留少许底油加热，倒入调味汁儿和蒜末，小火加热至沸腾，倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可出锅。 　　糖醋里脊的家常做法二 　　糖醋里脊的材料 　　猪里脊肉、醋、白糖、油、蛋、淀粉、盐、面粉、泡打粉、番茄沙司、蒜末 　　糖醋里脊的做法 　　1、将猪里脊切成条，用盐入味。将蛋、淀粉、面粉、泡打粉调成糊放入腌好的肉条抓匀。 　　2、锅上火加入油，烧至六成热时放入肉条，炸至外酥里嫩，金**时捞出备用。 　　3、锅上火加入少量油烧热，放入蒜末番茄沙司煸香，烹入醋、白糖、盐、水调味后用淀粉勾芡，倒入炸好的肉条翻匀即可。 　　制作关键：炸里脊肉时要反复炸2-3次使肉外酥里嫩才行。调糖醋汁时要快，不能长时间熬制，避免醋味蒸发。 　　糖醋里脊的家常做法三 　　糖醋里脊的材料 　　猪里脊肉，土豆淀粉，糖，盐，白醋，番茄酱 　　糖醋里脊的做法 　　1、猪里脊肉先切厚片，用刀侧拍松肉的组织，再切成粗状里脊条，洒上少量盐、鸡精先腌制入味备用。 　　2、取一部份土豆淀粉，倒入水让土豆淀粉吸足水。这时土豆淀粉浆会非常硬，要用勺子或手不停的搅动它。 　　3、把之前的里脊肉条放入其中抓匀，糊一定要把肉包裹住。 　　4、锅中放多点油，烧至八成热(把筷子放到油中，旁边会冒出泡泡即可)，一条一条放入里脊肉炸。 　　5、炸至表皮酥脆时用漏勺捞出肉，先在旁边放置一会，再次烧热油，把已炸过一次的里脊肉再放入复炸一次，炸至表面金黄再次捞出沥干油。 　　6、取番茄酱、白醋、糖等调和均匀。 　　7、把锅烧干，快速倒入酱汁，边烧边用勺子把酱汁划稠一点点，关火。 　　8、快速倒入里脊肉里翻动几下，把酱汁裹到肉身上后立即出锅。 　　糖醋里脊的家常做法四 　　糖醋里脊的材料 　　里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙 　　糖醋里脊的做法 　　1、里脊若是想要好切，就放进冰箱冻硬。 　　2、里脊切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、姜丝腌渍十分钟。 　　3、一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。 　　4、入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。 　　5、所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱、糖、芝麻一起放进去，用小火炒至冒小泡。 　　6、放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面或者放入肉拌一下即可。

糖醋里脊做法

糖醋里脊的做法如下： 主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。 辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。 做法： 1、鸡蛋打入碗内。 2、肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀。 3、葱、姜洗净切末。 4、碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁。 5、锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油。 6、锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油出锅即可。 该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。

糖醋里脊的做法

糖醋里脊 食材：里脊肉，西红柿，白糖，白醋，白芝麻，生粉，花生油，食盐 做法： 1、将里脊肉清洗干净，切成小条状，用清水浸泡5分钟抓洗去血水，然后加入食盐，花生油，生粉均小半勺，顺一个方向搅拌均匀 2、将腌好的里脊肉均匀地裹上干的淀粉，准备起锅烧油，油温七八层热了之后，倒入里脊肉开小火慢炸至微黄后关火捞起，10分钟后再复炸一遍，里脊肉外表酥脆即可。 3、西红柿洗净切成小块，加入小半碗清水将西红柿搅碎，然后过漏勺过滤下西红柿汁。 4、西红柿汁倒入锅里，加入2勺白糖，1勺白醋，两者的比例是2：1，大家可以根据自己做的里脊肉分量，适量增减。 5、开小火，慢慢搅拌让白糖融化，看到西红柿汁浓稠就关火。最后趁热倒入里脊肉，撒上一小撮白芝麻，搅拌几下即可装盘出锅。

糖醋里脊的汁怎么做

糖醋里脊做法

糖醋里脊的做法如下： 主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。 辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。 做法： 1、鸡蛋打入碗内。 2、肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀。 3、葱、姜洗净切末。 4、碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁。 5、锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油。 6、锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油出锅即可。 该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。