今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享农贸市场平面效果图的宠物知识,其中也会对农贸市场设计方案你知道吗?(农贸市场方案设计文本)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
农贸市场的发展一直以来颇受**重视,由于它跟人们生活息息相关,也被划分为民生工程。农贸市场大家都很熟悉,但对于农贸市场设计就显得有些陌生了,有些人甚至会觉得只不过简单的出个农贸市场设计方案画几张效果图就要受这么高的价格有些离谱。
佰映设计从事农贸市场十余年,接触过大小八百余例农贸市场设计项目,因此对于这个问题非常重视。其实,并不是农贸市场建设验收完毕便算是大功告成了,对于农贸市场主办方来说,只有市场完成招商,开始运营并取得成效才算是圆满。
而农贸市场设计方案的价值便体现在这个地方,一份优秀的农贸市场设计方案,并不单单只是华丽的环境设计,更是需要对是否达到商户和顾客的预期负责,这是一个契合度的问题,才是体现农贸市场设计方案价值的地方。
优秀的农贸市场设计,不是几张简单的图纸,也不是浮夸的创意。每一个环节都必须遵守行业行为准则去执行,从前期调研、中期设计到后期招商和管理,都要经过专业性的规划,以最终的商业氛围能够活跃为目标推动项目。
而优秀的农贸市场设计是在专业的基础上,能够充分结合项目的实际情况,与项目本身达到非常高的契合度,挖掘项目的商业价值,激活让一个年利润500万的农贸市场,争取能够达到年利润600万。这算不算是农贸市场设计的价值呢?如果真能达到这样的成效,您还会计较这么一点设计费用吗?还会觉得农贸市场设计方案价格高的离谱吗?要知道,所有的成果一定是跟所付出成正比的。
建筑及装修要求
菜市场应是封闭式 建筑结构,采用钢筋混凝土结构、砖混结构或钢架结构,提倡采用新型环保材料建筑。
场内顶棚净高应不低于4.5m,能满足通风、排除异味的要求。吊顶应采用防霉涂料及阻燃材料,或装修防火吊顶。
根据菜市场面积大小和周边环境设置出入口。出入口不得少于 2个。主要出入口应直接面对通道,且宽度不小于4m,其它出入口宽度不小于 2. 5m.
菜市场根据营业需要设置通道,通道宽度不小于 2. 5m。分设主、辅通道的,主通道宽度不小于3m。
菜市场应设置疏散指示标志,该标志宜置于太平门顶部或通道及其转角处 1m以下的墙面上,通
道上的指示标志间距不宜大于 20m.
场内地面平整,并形成一定坡度向两侧排水槽倾斜。地面应铺设吸水、易清扫、可冲洗的防滑地砖。
内墙装修应加贴墙面瓷砖。水产经营区、熟食经营专间瓷砖到顶,其余内墙瓷砖高度不低于 1. 5m.
菜市场店面装修应统一店牌。
场内环境要求
场内空间应通透、明亮,能随时换气通风、排除异味。
场内面积利用合理,通道宽敞,符合人流物流畅通要求。
场内地面应坚固、平整、防滑、耐腐蚀、易清洁。
场内产生的噪音应控制在 60dB以下。
平面布局时候, 适当性原则是最为重要的。 做平面布局时,最忌讳的是不尊重项目自身的实际情况,例如业态、用户习惯等,完全是凭空想象,或者说过于拘泥于业态等因素,在平面图设计时,每下一笔都在给自己束缚,也是万万不可取的。以上二者,前者是门外汉的表现,后者则是新手常进入的误区,唯有把握好农贸业态的设计原则,注重平面布局的适当性原则,做到眼前有平面、心中有业态,才能够做出真正的最优方案,交出满分的答卷。 从另一点来看,进行平面布局是一个综合性的考量,主导者要善于谋全局,对项目实际情况和项目的需求都需要有一个充分的认识,而在设计之中把握好尺寸,对于各种方面的情况综合进行利弊权衡,然后得到最终的答案。 如何对农贸市场平面规划进行评定, 一看得房率高低, 二看是否符合行业规范。 农贸市场平面规划,就是农贸市场摊位、营业房、配套区域的平面布局设计,评定其好坏的主流参考因素有二:得房率高低、是否符合规范且具有合理性。 得房率 得房率=1-公摊率=营业面积总和÷建筑面积,这是任何住宅以及商业地产项目的一个重要指标。在满足所有功能的前提下,得房率越高,自然意味着空间的利用率越高,整个建筑内部的商业价值即可实现最大化。 在农贸市场平面规划过程中,必须时刻关注得房率,但又不可一味追求高得房率而忽略实用性,只有真正实用的营业区域才能创造价值,而偏离了设计原则的营业区域反而将成为毫无价值的“死区”。例如摊位内空面积规划得过大,或者过小,都是不可取的,均会导致利用率下降,形成空摊、死摊。 规范合理性 举个最浅显的例子:国家商务部**的《标准化菜市场设置与管理规范》规定,农贸市场内主购物通道宽度不得低于3米,次购物通道宽度不得低于2.5米,其它通道宽度不得低于2米。在不少的农贸市场平面布局中,尤其是销售、长租类项目的布局中,经常出现1.8米、1.5米宽度的通道,在面临验收时,还未开业就被责令整改,甚至在些许涉及到财政补贴的地区因此失去补贴资金。这类忽略了行业指导规范而导致得不偿失的例子数不胜数。 除满足基本的行业规范外,还需要兼顾合理性,例如农贸市场内的粮油营业房一般需要的营业空间为12-20平方米不等,而经验不足的设计者的平面规划中经常出现6平方米、60平方米粮油营业房的重大失误,前者连基本的货架都放不下,后者则造成一半以上的闲置空间。这都是不切实际的设计引发的笑话,真实的发映出了农贸市场设计从业者的鱼龙混杂。 农贸市场平面规划,首先的门槛在于如何能够将规范做到位,可以通过验收,从专业上和政策上能够完美过关,其次则是根据项目的实际情况,进行综合性的利弊考量。 每一个农贸市场项目,有且仅有一个平面规划最优解,为了得到这个标准答案,多少项目因为经验不足而走了弯路,这些是行业之痛,更是触及到我们的医者仁心,感慨万千。 探求真理,直指目标,是人类的本质,也是农贸市场平面规划阶段必须奉行的精神。
1、农贸市场内部规划:硬件设备规划
硬件设备是市场上最重要的组成部分。规划师需要充分利用固有的硬件条件,规划合理的布局,配套功能需要完善,按照“生熟分离、干湿分区”的原则,在业务业态上落户。
硬件设备的规划风格将成为市场的主要风格,并为整个规划定下基调。策划人员要合理提升版图规划,比如天花板上、摊位主色、。
2、农贸市场室内规划:空间软装规划
规划者应合理利用农贸市场的公共空间,并适当加入空间软装规划。这些方案需要配合市场的主体风格,根据不同的场景进行情景规划。
比如在水生区域悬挂海洋生物道具,有了水下世界,果蔬区结合花卉、果蔬,设置园艺条件,制作果蔬园;公共休息区可以放置更多的绿色植物,要营造舒适的环境,餐饮区可结合新鲜食品加工摊位,规划港式复古、神秘英式、酷派工业等简单餐厅。
3、农贸市场内部规划:市场详细规划
对市场的细节进行规划尤为重要,这也需要规划者的巧妙和精心。策划者可以结合当地的文化景观,用书法字体来策划每个摊位的名称;水果、蔬菜等展示道具可以用竹编框架,而水产品则用大圆木桶、玻璃鱼缸;地摊上有些产品可以挂起来增强美感。
一、平面设计
1、分为室外、室内两部分,室外布局决定了交通组织、客货出入等关键条件;一个农贸市场想要设计合理、生意好,必须具备良好的进出条件;
2、室内主次通道需要明确,有主有次的购物通道规划,让消费者的购物需求更好更快得到满足;
3、荤素分离、干湿分离,对业态的分布结合购物需求进行合理化分析,让购物流线尽可能长,业态冷热分布尽可能分散;
二、效果设计
1、农贸市场元素鲜明,需要结合各商品的丰富展示方式,提高消费者的购买欲;
2、根据不同行业需要,使用专用的暖光、冷光等;
3、效果图展示内容丰富,体现农贸市场设计专业性。
三、水电暖设计
1、给排水设计需要因地制宜,根据不同摊位的使用功能合理设置排水层级,比如说水产摊位需要加大排水量,干货区域需要保持干燥等等;
2、电气设计需要充分预留,是否带加工功能,是否需要冷藏功能,这些都是预留强电线路时需要考虑的因素;
3、暖通设计需要主次分明,主代表公共空间的新风系统,次表示家禽、水产等异味较大的区域,应该着重设置**的排放设施。
一:建筑与地理环境之间的关系
1、农贸市场的主体建筑设计中,需要对周边的地理环境要有充分的认识和调研, 然后结合选址的地理环境进行场外规划。
2、场外规划不同于场内规划,如果说场内规划是精雕细琢,那么在进行场外规划的时候就需要大刀阔斧,要建立在整体的角度和格局,对整个场外规划建立起一套完整的体系。
3、场外规划的体系包括以下四个重点:第一,如何引导客流、货流进出建筑;第二,主、次入口的规划;第三,主体建筑周围配套设施等(比如步行广场、沿街商业);第四,停车场配套设施。
4、客流和货流的进出通道,在过去的农贸市场中往往是共用的,这样的设计理念显然已经过时,不仅会造成出入口拥堵、环境卫生难以把控,而且人货合流易发生交通事故。
5、所以现代的农贸市场设计中,客流和货流的通道一定是分开的,并且货流通道还需要拥有一定的隐蔽性,而客流通道不仅需要注重卫生整洁还需要考虑最佳的购物动线。
6、主入口位置和方向的选择,需要与停车场还有主体建筑周围配套设计一起考虑,例如在主体建筑周围外,大门与步行广场和沿街商业需要有一定的紧密度,而且对于停车场的设计也需要有一定的客流通道。
7、现代由于城市化的发展,目前大型商业中心的停车场已经成为非常关键的因素,现代化的农贸市场同样需要对停车条件提高注重,例如在停车区域设计时要充分预留充电桩。
二、建筑与商业之间的关系
1、现代商场的功能构成,非常讲究完整的业态体系与人性化分区设计,在农贸市场设计中也能充分印证这一点。
每个单体建筑的功能,相互搭配形成完整的业态体系,并且立足于整体布局,从使用功能上进行人性化的分区设计。建筑设计与商业融为一体,离不开对于农贸市场功能分区的认识。
2、生活配套商业以及农贸市场商业之间,需要处理好两栋建筑之间的关系,是加上连廊形成整体便于一站式购物,还是相互分隔延长购物流线,这就是建筑与商业关联性所需要研究的话题。
3、从整体上来说,农贸市场主营业态与周边业态需要迎合附近住宅区用户的消费习惯和消费层次,能够在功能上形成互补,最终主营业态和周边业态能够形成一定的生活消费**商区,这将对于农贸市场的商业繁荣度高低有着决定性作用。
三、建筑设计内部的关系
1、在农贸市场的内部规划中,动线规划是有着引导性的作用,是第一步,也是重中之重。一般内行人看农贸市场内部规划,其核心点就是看核心动线能否设计合理,能否结合地块特点和商业格局。
2、农贸市场的动线分为:平面购物动线、货流动线、入场动线、出场动线、后勤动线、垂直动线等等。这些动线规划贯穿建筑内部全场的客流、货流路线,以及平面、立面、空间流线,诸多动线的合理规划,最终形成最适应项目特点的最优平面布局。
现代化的智慧农贸市场,尤其是市场内的布局设计,应当按照商品种类划行归市设置交易区,市场应根据需要合理设置自产自销交易区。同时,同类商品区域设置应相对集中,让顾客可以一次性购置齐全自己需要的产品,无需东跑西跑。
其中,熟食类、卤品类、酱菜类、豆制品类等这些可以直接食用的食品柜台,应有**的区域,并且需要距离家禽专柜、厕所、垃圾房等的间距小于25m,防止两者互相串味的现象,影响消费者的购买欲和心情。
由于农贸市场内的活禽经营区由于较为特殊,在布局时应相对**,与其他经营区域隔开经营,相隔净间距不可小于5m,避免互相干扰的现象发生。
例如像是乡镇农贸市场内,经营早餐或者快餐等服务的区域,设置应相对集中。并且,在该经营区域内,周围应保持环境整洁,不得有污水、污物或其他污染源,周边距离25m的范围内,坚决不得经营、贮运鲜活水产品及活家禽等,会严重影响到消费者的食欲。
另外,在一些乡镇农贸市场内,设置经营现炒现卖柜台时,周边需要配置有可靠的防火、防烟、防热、防烫伤、通风、散热等安全措施,经营区应**设置,保证安全性,避免意外的发生。
还有最重要的一点,就是乡镇农贸市场内,对于除了《导则-基本版》规定以外的农产品,皆不可私自违规经营,一经发现,后果严重。
这样一来,各个不同的区域划简洁清晰,可以使市场内部的环境变得更加整洁,有助于提升整个市场的形象,吸引更多的顾客前往。
合理规划平面
在农贸市场设计中,进行专业化的平面布局规划,对各种不同业态进行合理化分析,可以明确分区,同时还能最大限度地利用空间,尽可能的分散冷热业态,拉长购物流线。
设计时可以分为室内和室外两个方面,室内的主次通道要分明,一个主次有序的购物通道,可以更快更好地满足消费者的购物需求。室外布局是决定交通流线、客货出入等方面的关键性条件,一个农贸市场要想生意好,必须具备良好的出入条件。
专业水电暖设计
农贸市场中的水电暖设计要专业,根据具体情况进行具体分析,比如给排水设计,需要因地制宜,根据不同的摊位,合理设置排水层级,比如在水产区摊位可以加大排水量,而在干货区域就需要保持干燥等。
电气设计需要充分预留,在预留强电线路时,需要考虑到是否带有加工功能,或者是否需要冷藏功能等。暖通设计则需要主次分明,主要是在公共空间的新风系统,以及次要的家禽、水产等异味较大的区域设置**的排放设施。
丰富展示效果
最终的效果展示也是至关重要的,农贸市场作为一个元素鲜明的场所,在设计的时候需要充分结合各种商品不同的特质,丰富其展示方式,这样不仅可以有效提高消费者的购买欲,同时也能体现出农贸市场设计的专业性。
在此基础上,还可以根据不同的行业需求,有针对性地使用专业的灯光色彩,灯光色彩按照色调可以分为冷光和暖光,合理运用灯光,也能让最终效果更佳。
要做好一份农贸市场设计方案,需要具备以下9点要求: 1、城市映像,项目所在城区基本情况;2、城市发展前景,近年发展规划路线;3、项目所在区域的发展前景,以及近期规划;4、同类竞品项目的基本情况;5、区位交通分析;6、项目流量分析;7、项目规模分析;8、项目定位;9、投资回报测算。
随着消费习惯和生活方式的转变,在经济发达的地区或城市传统农贸市场将逐步退出市场舞台。目前,深圳、广州、上海等地区在城市商业发展规划中已不再规划新的农贸市场,而以其他新型业态取而代之,对已有的农贸市场都要求进行升级改造,比如:新型街市、社区服务中心和农改超等等。在短暂的时间内,农贸市场在城市里仍将发挥其独特的作用,而在城镇、市郊等区域发挥主导作用。从长远看,农贸市场升级、转型、甚至退出历史舞台是不可避免的,过去七、八年国内经济发达的城市和地区已经在新型农贸市场的构建做了很多有益的探索和尝试,而这些有益的经验很值得其他市场借鉴。纵观国内农贸市场的历史演变,总结先进地区品牌市场、创新型市场的做法,农贸市场未来的发展主要表现为:多元化主权主体、复合化混业经营、专业化特色彰显、连锁化品牌扩张、综合化市场服务、电子化交易方式、地区化兼并重组等。
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