包子的做法，绿豆包子怎么做好吃，绿豆包子的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享绿豆包馅的做法的宠物知识，其中也会对包子的做法，绿豆包子怎么做好吃，绿豆包子的家常做法(绿豆包子馅怎么做好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

包子的做法，绿豆包子怎么做好吃，绿豆包子的家常做法

用料 面粉 适量 水 适量 干酵母 适量 绿豆馅 绿豆 适量 清水 适量 白糖 适量 绿豆包的做法 绿豆泡24小时，我这大约是1斤半的，能蒸出2倍来。看体积喔。一定要泡，不泡不好煮 煮绿豆时，加水量就和煮米饭是一样的，没过手背。煮好后，加适合自己口味的白糖，用勺子一边拌一边将绿豆压泥。放凉备用。 面、干酵母、水和成光滑面团，这个水量一点点加，不粘手为宜，具体量我就不给出了，看到好多菜谱中给出，实在是不明白，因为中式面点从来都不需要用称去量，去定这些量，死板板的。。。 室温发酵，也不用象做面包一样，必须怎么发到2倍大，发酵到一到1.5倍，用手扒开面，有蜂巢似的组织基本就可以了。揉好，分成等分剂子，再次滚圆。 擀成圆饼，取一个，就像擀包子皮一样。 放上绿豆馅，这绿豆馅你也不用称克数，再做个球状，一盆放那，像取包子馅一样用勺子挖就可以。 像包包子一样包好，收口，收口朝下，并用手掌裹住面团，揉圆整形。 静置发酵十-十五分，冷水上锅蒸就可以，水烧蒸十分钟。

绿豆馅做法

用料：糯米粉50克、粘米粉30克、澄粉20克、纯牛奶180克、玉米油20克、绵白糖40克 步骤：1.牛奶、白糖、玉米油三种食材搅拌均匀2.三种面粉混合倒入盆里搅拌成稀面糊3.拌好的面糊静置30分钟4.放锅里包上保鲜膜，蒸25分钟。5.蒸熟的面糊趁热搅拌顺滑6.等待**，冰皮就做好了。7.面、馅各分8等份8.按扁包馅搓圆9.全部包好用月饼模具压形10.全部压完，冰皮月饼就完成了。11.放入冰箱冷藏4个小时就可以吃了

绿豆包的做法，绿豆包怎么做好吃，绿豆包的家常做法

绿豆包的做法
1.将绿豆浸泡一晚上，用压力锅压烂，放入红砂糖拌匀，备用

2.面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状

3.将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大

4.将发酵好的面团排气、揉匀至表面光滑，切成大小相当的面剂子

5.将小剂子擀成包子皮，包入馅料

6.将包好的包子放入铺有湿屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大

7.二次醒发至二倍大

8.大火将水烧开，中火蒸15分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖





烹饪技巧
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸15分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。

绿豆馅怎么炒

在我们的日常生活中，绿豆有着非常广泛的用途，尤其是在糕点方面，绿豆常常被用来制作成绿豆糕、绿豆酥或绿豆月饼等小吃。由于其独特的香甜口感，食用起来也顺滑无比，不少人都是绿豆的忠实爱好者。但是在自己制作绿豆馅的糕点时，往往面临着很多的问题。不少主妇产生疑问，制作绿豆馅时为什么要炒呢? 因为如果不放油、不炒会很干不好吃。放油也是为了不让豆沙粘炒锅，而且豆沙更加细腻。 绿豆馅怎么做 食材：绿豆400克黄油20克 方法/步骤 1、绿豆提前一晚泡发。 2、将泡过的绿豆挑出坏的，然后洗净，倒入锅内加入适量清水。 3、然后开大火煮沸。 4、转小火煮10分钟。 4、用手捏一下，很容易就捏碎即可。 5、然后把绿豆捞起沥干水份。 6、把绿豆倒入料理机内。 7、然后把绿豆打碎，如果想更细腻的可以用电动料理机打。 8、把不粘锅烧热，加入黄油。 9、黄油溶化后倒入绿豆沙。 10、把绿豆沙炒干后再加入细砂糖。 11、继续翻炒至浓稠比较偏干即可。 12、最后用保鲜盒装起放凉，然后凉箱冰冻保存。 二、绿豆的功效与作用 1、绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效 夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 2、绿豆的解毒作用 如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。 3、清热解毒的作用 自《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”以后历代本草对绿豆的药用功效多有阐发。《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”并可“解金石、**、草木一切诸毒”。 《本草求真》曰：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。”

美味的绿豆沙怎么做好吃又简单，做法图解

主料 绿豆 200g 白砂糖 60g 油 60g 辅料 清水 400ml 步骤 1.将绿豆反复搓洗干净，泡在清水中至完全泡开，约8-12小时。 2.将泡开的绿豆再次清洗干净，加水约400毫升。 3.上高压锅煮，约加压30分钟，象这种状态，完全稀烂就可以了，否则需再煮。 4.将煮好的豆子舀入料理机桶中，打成细泥。注：如果太稠加点水，就能打动了。 5.取一炒锅，放入60克油和60克糖，烧到温热，将豆沙泥倒入锅中，慢慢地炒。 6.一直炒到油完全融入豆沙中，像这样干稠状态就可以了。 小贴士 1.如用普通锅煮，用时较长。2.糖和油的用量不是很大，如你是重口味的，适当增加。

绿豆包的做法大全，绿豆包怎么做好吃

烹饪步骤 1/15 把面粉、水、细砂糖、酵母一起放入面包桶，启动和面模式，把它们揉成光滑的面团。如果不用机器，手揉也可以，把面团揉至'三光'，面光、手光、案板光。 2/15 把面团取出放入不锈钢盆中，（直接放在面包桶里启动发酵功能也可以），不锈钢盆盖上保鲜膜，进行第一次发酵。发至两倍大，用手指沾一下面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了。 3/15 把发酵好的面团进行排气，揉的越彻底越好，直到切开面团看不见气孔。然后平均分成三份，揉圆。 4/15 把绿豆馅揉成65克左右一个的球，备用。 5/15 把分好的面团擀开，不要擀的太大，能包住绿豆馅团即可。 6/15 把绿豆馅放在面皮中间。 7/15 用虎口收好收口，一边转一边收出一个尖尖，把小尖尖按回去或掐掉。 8/15 收口向下，把绿豆包整成一个瘦高的圆团，因为二发后会变扁，所以可以整的高一些。 9/15 三个都整形好后，放入蒸锅，不要离得太近，避免发酵后黏在一起。 10/15 盖上盖子进行二次醒发，大概半个小时。 11/15 然后开火，大火蒸20分钟。光滑的大豆包就蒸好啦！ 12/15 小碟子里放入适量红色素，加入约5倍的水，放入剪成小块的厨房纸，吸上红色素水。 13/15 木章蘸一下厨房纸，然后把花纹印到馒头表面上。 14/15 成品 最后一步 今天的早餐～ 小贴士 绿豆馅的制作步骤没有拍照，可以查看我的“皮脆馅嫩个的绿豆酥饼”课，有介绍详细的制作方法。包别的馅儿也是可以哒。

绿豆粽子怎么做好吃 绿豆粽子的做法和配料

主料 糯米 2500克 比皮绿豆 1250克 五花肉 1000克 辅料 五香粉 适量 胡椒粉 适量 花生油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 步骤 1.糯米和绿豆隔夜用水泡发，第二天早上捞出沥干水，加花生油、盐、糖、鸡粉、胡椒粉拌匀待用。 2.五花肉提前一天用油、盐、糖、五香粉、胡椒粉及生抽腌好。 3.先放一层米、再一层肉、最后再盖一层米包起。 4.开水下锅煮4－5小时，中途加水必须加开水。 5.煮好捞起沥干水。 6.开吃吧

绿豆包子的做法，绿豆包子怎么做好吃，绿豆包子

用料
面粉 适量
水 适量
干酵母 适量
绿豆馅
绿豆 适量
清水 适量
白糖 适量
绿豆包的做法
绿豆泡24小时，我这大约是1斤半的，能蒸出2倍来。看体积喔。一定要泡，不泡不好煮

煮绿豆时，加水量就和煮米饭是一样的，没过手背。煮好后，加适合自己口味的白糖，用勺子一边拌一边将绿豆压泥。放凉备用。

面、干酵母、水和成光滑面团，这个水量一点点加，不粘手为宜，具体量我就不给出了，看到好多菜谱中给出，实在是不明白，因为中式面点从来都不需要用称去量，去定这些量，死板板的。。。

室温发酵，也不用象做面包一样，必须怎么发到2倍大，发酵到一到1.5倍，用手扒开面，有蜂巢似的组织基本就可以了。揉好，分成等分剂子，再次滚圆。

擀成圆饼，取一个，就像擀包子皮一样。

放上绿豆馅，这绿豆馅你也不用称克数，再做个球状，一盆放那，像取包子馅一样用勺子挖就可以。

像包包子一样包好，收口，收口朝下，并用手掌裹住面团，揉圆整形。

静置发酵十-十五分，冷水上锅蒸就可以，水烧蒸十分钟。