豆腐鲫鱼汤怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享豆腐鲫鱼汤的做法的宠物知识，其中也会对豆腐鲫鱼汤怎么做好吃(豆腐鲫鱼汤怎么做好吃又营养)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

豆腐鲫鱼汤怎么做好吃

　　鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催*作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及*汁分泌有很好的促进作用。下面，我为大家分享豆腐鲫鱼汤的做法，希望对大家有所帮助！ 　　 材料 　　鲫鱼（一条，正常大小均可） 　　内酯豆腐一盒 　　料酒 　　盐 　　葱（大葱，小葱均可） 　　姜 　　香菜 　　水 　　 步骤 　　准备一条鲫鱼，去鳞去内脏（一般卖鱼的地方都可以帮你处理） 　　洗净后正反两面分别切出几道刀痕 　　将锅烧热，用姜在表面来回擦拭几次，这样可以防止粘锅 　　在锅中放入少量的油（能够覆盖到锅底即可，约3—5毫升），烧至油热，放入切好的葱姜。葱大约切成1厘米左右的长度，放入5—8段即可，姜切成厚度约1—2毫米，放入4，5片即可。 　　把鱼放入锅中，随后放水，水的数量约为恰好没过鱼的身体即可。倒入约10毫升的料酒（适量，不需要太多） 　　盖上锅盖，用大火煮约20分钟。 　　将准备的内酯豆腐在盒子中切开，用小刀切成小块如下图，倒入锅中。随后再加入足量的水（没过鱼身再略多一些）。将火调至小火，盖上锅盖煮30分钟 　　此时锅中的水已经变成*白色，放入适量的`盐。如下图，大约一小勺。不过由于鱼汤的量取决于鱼和锅的大小，因此多少略有区别。可少放一些，尝一下咸淡再继续放。 　　撒上一点儿香菜即可出锅啦 　　 注意事项 　　水的数量需要放足，否则有可能会把水烧干 　　不需要放味精，鱼汤的味道已经足够鲜美 　　放盐的时候注意咸淡，每个人的口味也不同，最好少放一些后尝一尝再决定放多少

鲫鱼豆腐汤的做法窍门

鲫鱼豆腐汤怎么做？鲫鱼改刀下锅煎，煎好后放入砂锅，下入姜蘑菇豆腐 ，当归枸杞大火烧15分钟，放入盐葱花。

豆腐鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

Duang，Duang，今天的菜谱来咯！“鲫鱼豆腐汤”可是简单又营养的饭菜啊！又有人问了“为嘛不是冬瓜鲫鱼汤”、“为嘛不是黄瓜鲫鱼汤”、“为嘛不是青菜鲫鱼汤”呢？做菜是不能刨根究底的，因为那是厨师的事情，咱们平民百姓只需要做好家常菜就可以啦！那么究竟豆腐鲫鱼汤怎么做呢？ 鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。此外，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。 豆腐鲫鱼汤怎么做?这个汤的做法很简单，香味浓郁，营养丰富，帮助消化，常喝鱼汤还有美容的效果。 准备食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。 步骤1：鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。 步骤2：锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。 步骤3：汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。 步骤4：待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。 步骤5：汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。 秋季常喝鲫鱼豆腐汤，可以清火气，调理气虚。从健康饮食的角度考虑，鲫鱼豆腐汤的做法简单，经常喝鲫鱼豆腐汤，可以活血活络，调理胃虚。喝鲫鱼豆腐汤的好处有哪些?喝鲫鱼豆腐汤的好处在日常生活中人们对鲫鱼是偏爱有加，因为中医上讲，鲫鱼能健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。这就是喝鲫鱼豆?刚刚已经给大家做了详细介绍，希望大家都能够按图索骥，做出自己想要的口味哦。怎么样?心动不如行动啊！吃菜不如做菜好！尤其是给家人和朋友做菜，心情那是极好的，很多闺蜜跟小编说：“不想做菜，只想吃菜。”小编说：“那就做个豆腐鲫鱼汤吧。”

怎样做鲫鱼豆腐汤?

家常的做法；
这个很简单啦，鲫鱼宰杀后洗净（要把腮去除，内脏全部去掉，肚子里面黑色的东西去掉，贴近中间骨头的那个血去除干净，鱼鳞刮干净，尤其靠近头下面那个很硬的鱼鳞用剪刀剪干净）。然后沥干水分（要用水彻底洗净的，做鱼干时才用布擦干），锅烧热，加油，把鱼放入两边煎至微黄，一次加足冷水，煮沸，加黄酒，姜片去腥，保持大火10分钟，再改中火，直到鱼汤发白，然后把豆腐放进去，煮沸。再加胡椒粉，盐，少许味精和糖，再洒一些葱花，就大功告成了。

奶白鲫鱼豆腐汤怎么做好吃

奶白鱼头豆腐汤怎么做？鱼头下锅煎至双面金黄，然后再煎一个鸡蛋，砂锅中摆上姜片鱼头，鸡蛋豆腐，大火炖15分钟加入盐胡椒粉。

鲫鱼豆腐汤的做法窍门

鲫鱼豆腐汤怎么做？鲫鱼改刀下锅煎，煎好后放入砂锅，下入姜蘑菇豆腐 ，当归枸杞大火烧15分钟，放入盐葱花。

鲫鱼豆腐汤的做法

用料：鲫鱼、豆腐、白萝卜、西红柿、姜、植物油、食盐、黑胡椒粉、水适量、细香葱。 步骤如下： 1、煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。 2、放入鲫鱼两面煎透。 3、一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。 4、把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。 5、鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟。 6、再放入西红柿同煮3分钟。 7、起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。 8、成品图。

鲫鱼豆腐汤的做法窍门

鲫鱼豆腐汤怎么做？鲫鱼改刀下锅煎，煎好后放入砂锅，下入姜蘑菇豆腐 ，当归枸杞大火烧15分钟，放入盐葱花。