今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享水川肉丸子的做法的宠物知识,其中也会对如何做氽水猪肉丸(如何做氽水猪肉丸子好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
准备材料:猪肉馅 500克、西红柿块 适量、酱油 2勺、油 4勺、葱 适量、姜 适量、白胡椒粉 适量、香菜 适量。 一、把葱姜切碎放入肉馅中,加入酱油,搅拌均匀,如下图所示。 二、然后加入白胡椒粉,油,再搅拌均匀,放旁边备用,如下图所示。 三、猪肉馅拌好后,用手挤出圆圆的丸子,如下图所示。 四、因为是用猪肉做的,放的时候最好别放在一起,不然时间长又会变成一堆肉馅。 五、锅里加入水,烧开后加入柿子,搅拌一下,如下图所示。 六、等待水再次煮沸后放入之前挤好的肉丸,如下图所示。 七、等待肉丸飘起后加入香菜,搅拌一下,如下图所示。 八、搅拌均匀后即可出锅,这样氽水猪肉丸就做好了。
主料 肉馅300克 鸡蛋3个 小油菜(或其他青菜)250克 辅料 葱半根 姜一块 盐适量 猪肉汆丸子的做法步骤 1. 姜剁细(小窍门:先切细丝,再横切丝细,不用剁就很细) 2. 葱也剁细(就剩块葱白了,就用了。小窍门:把葱竖向用刀划开,划成细丝,再横切,如果觉得不够细再剁) 3. 肉馅中放入葱姜末,打上3个鸡蛋,用筷子按照一个方向搅拌15分钟直至肉与鸡蛋彻底融合而出现白色丝状物,加盐,再搅拌均匀即可 4. 锅中加入3L水,煮沸,依然大火,用左手抓一把搅好的肉馅,攥成拳头,从虎口中挤出部分肉馅,右手揪出肉馅下入沸水中,直至把肉馅揪完。盖上锅盖煮3分钟 5. 下入青菜,开锅后放一芍盐,出锅时淋上几滴香油,香喷喷的自酿丸子出锅啦,开吃吧! 小贴士 1、葱姜剁末,越细越好2、准备好2双筷子,用来搅拌3、搅拌时务必一个方向搅(顺时针或逆时针)大约15分钟看到肉和鸡蛋有拉丝即可。)
水汆丸子的做法,好吃Q弹,讲解很详细
水汆丸子肉馅怎么弄 制作水汆丸子需要先准备一些鸡肉,然后再把它切成条状,慢慢的剁碎,里面可以添加一些盐,生姜,葱搅拌均匀,再添加一些淀粉,鸡蛋,胡椒搅拌一下,用手搓成丸子的形状,再放到开水锅中煮上几分钟,这样丸子就制作完成了。 水汆丸子怎么做 可以做小白菜汆丸子,需要准备葱,姜,生抽,料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清,牛腿,肉以及小白菜,先把牛腿肉清洗干净再浸泡一下,捞出来以后水分吸干,把它剁碎,放到一个容器当中,加生抽,料酒,胡椒粉,还有盐,葱姜剁成末,里面加鸡蛋清,然后再慢慢的加一些清水,要顺着一个方向进行搅打,锅中加入适量的水,用小火慢慢的把牛肉丸子放进去,烧开浮沫撇掉,等到颜色改变以后,就可以再把小白菜放进去,等到变软加一些香油盐调味,最后再撒上一些葱花就可以出锅吃了。 还可以做老黄瓜汆丸子汤,准备蛋清,生粉,食盐,花椒粉,酱油,葱蒜,姜,猪肉,黄瓜,先把黄瓜清洗干净以后切成片状,香菜切段,锅中加入适量的水烧开,生姜切成片状放进去,再准备一些肥肉瘦肉相间的肉馅,里面需要添加生粉食盐,花椒粉,酱油,葱碎以及生姜末,再加一个蛋清放进去搅拌一下,搅打好以后肉馅取一部分放到手里面,把它挤成丸子的形状,放到开水锅中煮一下,然后再把黄瓜片放进去,继续煮上几分钟,改成小火再煮一会儿就可以关火盛出来吃了。 还可以制作菠菜汆丸子,需要准备鸡蛋,盐,料酒,大蒜,牛肉馅,菠菜,先把菠菜清洗干净,锅中需要加入适量的水烧开,然后再把菠菜放进去焯烫变色,捞出来放到凉水当中,里面的水分给挤干,然后再切上几刀,放到锅中,加入适量的水烧开,牛肉馅里面加入一些盐,鸡蛋,料酒以及蒜末搅拌均匀,锅中的水煮开以后就可以把丸子放进去,煮开以后浮沫撇掉,然后再用中小火继续煮上几分钟,菠菜放进去再次煮开,加入适量的盐调味就可以吃了。 水汆丸子的营养价值 水汆丸子里面含有的营养成分还是非常丰富的,像钙质的含量就非常高,适当的吃一些可以预防治疗维生素d缺乏问题,很多孩子有骨软以及缺钙的情况,这个时候吃一些水汆丸子就非常适合。 水汆丸子里面含有钙质,碳水化合物,脂肪蛋白质,铁元素以及磷元素,能够补充身体所需要的营养物质,适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快,让大便保持在通畅的状态之下。 水汆丸子怎么做好吃 想要把水汆丸子制作的好吃,那么就可以准备香油,葱,大蒜,生姜,蚝油,盐,酱油,淀粉,洋葱,豆腐,西红柿,黄瓜,鸡蛋以及肉馅,先把肉馅放到一个容器当中,里面添加一些蚝油,酱油,海鲜,盐搅拌均匀,然后再把西红柿清洗干净切成块状,黄瓜洗干净切片,葱姜蒜洗干净以后切碎,洋葱清洗一下也切成末状,大概腌制10分钟左右就把鸡蛋打进肉馅容器当中,淀粉放进去,再加入葱姜蒜末,顺时针搅打,一直打到粘稠的状态,然后就可以做成丸子的形状,锅里面加入适量的水烧开,取一些肉先放到手中,然后再挤成丸子的形状,放到锅中煮熟以后加入适量的盐以及西红柿,黄瓜调味,出锅以后滴上一些香油,这样水汆丸子就制作完成了。
主料 肉馅300克 鸡蛋3个 小油菜(或其他青菜)250克 辅料 葱半根 姜一块 盐适量 猪肉汆丸子的做法步骤 1. 姜剁细(小窍门:先切细丝,再横切丝细,不用剁就很细) 2. 葱也剁细(就剩块葱白了,就用了。小窍门:把葱竖向用刀划开,划成细丝,再横切,如果觉得不够细再剁) 3. 肉馅中放入葱姜末,打上3个鸡蛋,用筷子按照一个方向搅拌15分钟直至肉与鸡蛋彻底融合而出现白色丝状物,加盐,再搅拌均匀即可 4. 锅中加入3L水,煮沸,依然大火,用左手抓一把搅好的肉馅,攥成拳头,从虎口中挤出部分肉馅,右手揪出肉馅下入沸水中,直至把肉馅揪完。盖上锅盖煮3分钟 5. 下入青菜,开锅后放一芍盐,出锅时淋上几滴香油,香喷喷的自酿丸子出锅啦,开吃吧! 小贴士 1、葱姜剁末,越细越好2、准备好2双筷子,用来搅拌3、搅拌时务必一个方向搅(顺时针或逆时针)大约15分钟看到肉和鸡蛋有拉丝即可。)
原料:
瘦猪肉馅500克,鸡蛋清2个,白菜叶(菠菜叶、冬瓜、黄瓜等蔬菜均可)500克。
配 料: 香油15克,精盐15克,味精5克,水淀粉40克,葱、姜末少许。
制作方法:
①将叶菜类蔬菜切成2厘米大小的小块,瓜类蔬菜切成2厘米见方的小薄片,待用。
②将肉馅放入盆内,加入鸡蛋清和水,用力搅动,至有粘性时加入葱姜末、精盐8克、味精2克,香油8克及水淀粉拌匀,用手挤成直径1.5厘米的60个小丸子,下入凉水锅内,待开锅时撇去浮沫,将丸子捞入盆内,浇上原汤待用。
③将菜放入锅内(每次选其一种),加入水(以漫过菜为度),开锅后,加入盛入袋子舅内。食用是盛入盆内。食用时,菜盛入碗底,上盖6个小丸子即可。
特 点:
丸子松嫩,汤味鲜香,营养丰富。
制作关键:
氽丸最好选用瘦肉做原料。丸子馅要剁或绞至最细(成泥),这样,氽的丸子才光滑松嫩。所用蔬菜可随时令而灵活运用。丸子下锅时要用凉水,不要等水开时才下锅
主料 肉馅300克 鸡蛋3个 小油菜(或其他青菜)250克 辅料 葱半根 姜一块 盐适量 猪肉汆丸子的做法步骤 1. 姜剁细(小窍门:先切细丝,再横切丝细,不用剁就很细) 2. 葱也剁细(就剩块葱白了,就用了。小窍门:把葱竖向用刀划开,划成细丝,再横切,如果觉得不够细再剁) 3. 肉馅中放入葱姜末,打上3个鸡蛋,用筷子按照一个方向搅拌15分钟直至肉与鸡蛋彻底融合而出现白色丝状物,加盐,再搅拌均匀即可 4. 锅中加入3L水,煮沸,依然大火,用左手抓一把搅好的肉馅,攥成拳头,从虎口中挤出部分肉馅,右手揪出肉馅下入沸水中,直至把肉馅揪完。盖上锅盖煮3分钟 5. 下入青菜,开锅后放一芍盐,出锅时淋上几滴香油,香喷喷的自酿丸子出锅啦,开吃吧! 小贴士 1、葱姜剁末,越细越好2、准备好2双筷子,用来搅拌3、搅拌时务必一个方向搅(顺时针或逆时针)大约15分钟看到肉和鸡蛋有拉丝即可。)
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