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山东白粥的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享老白粥的做法的宠物知识,其中也会对山东白粥的做法(山东白粥的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

山东白粥的做法

主料:豆浆半锅、小米面200g 辅料:黄豆面粉 100g 具体做法如下: 1、豆浆提前泡**后用料理机打碎,只取豆浆。 2、上锅开火熬开,撇去泡沫。 3、豆面和小米面混合后搅拌成无颗粒稀糊慢慢倒入锅里边搅拌边倒。 4、一直到锅开,一直慢慢搅拌,等到开两次后就烧好了。 5、烧好的山东白粥。

山东特色美食前十名都有什么?

山东白粥的做法

山东的特产美食就比较多了,除了德州扒鸡以外,像烟台威海一带的鲅鱼水饺也受到了很多人的喜爱,这种水饺主要是用了鱼肉作为馅料,是胶东地区的一大主食,还有山东煎饼,水煎包,这些不仅仅山东当地人喜欢吃,包括全国大中小城市当中的早餐店,也都会提供这些点心,以及干炸丸子,把子肉也是山东人最爱吃的肉菜。 说到山东这个地方,大家都知道山东自古以来就是一个出文人好汉的地方,如今的山东也是一座著名的旅游大省,拥有着很多历史古迹和旅游风景区,山东也被称为是好客山东,当然来到山东以后,总也要尝一尝当地的特色美食,很多人想到山东的美食,第一反应就是鲁菜,毕竟鲁菜也是八大菜系之一,而说起鲁菜当中有哪些著名菜点,德州扒鸡算是一个山东典型的特色菜了,除了德州扒鸡以外,还有很多特色美食,比如说鲅鱼水饺。本身北方人就特别喜欢吃饺子,山东人作为北方人对饺子肯定也是来者不拒的,鲅鱼饺子和大多数饺子不一样,它的馅是用把鱼肉做出来的,是一种海鲜的水饺,有时候里面还会放一点五花肉馅或者是韭菜来增加鲅鱼馅料的鲜美度,这个饺子同样也是山东胶东地区非常著名的一道点心,除了鲅鱼饺子以外,济南的把子肉也是一道特色肉菜,把子肉是把一块五花肉扎起来,然后进行炖煮,在北方把子肉还是非常常见的,有时候在很多快餐店都能看到。 还有水煎包,也是典型的山东特色小吃水煎包,看上去比上海的生煎包要大一点,水煎包讲究的就是皮脆肉香,也是全国很多城市的早餐店很容易见到的一个点心,还有一样就是山东煎饼,山东煎饼也是山东的一大传统特色面食,最早来源于**一带,直到现在鲁西南一带,大多数人都喜欢把煎饼当做是主食,还喜欢在里面放点韭菜,在很多城市的早餐摊位上,也经常能见到山东人在当地卖煎饼。

老式白粥的做法

说起从小吃到大的家常美食,大米粥一定是其中之一。特别是寒冷干燥的冬天来上一碗,胃里、身上暖暖的~ 冬天吃粥最养人,既能补水润燥,补充营养,又因为粥的含水量高、能量密度低,能有效控制摄入的热量。粥还是养胃佳品,易消化,肠胃不舒服时吃最好了~ 只吃大米粥未免太单调了,加点料让美味翻倍!小果儿为你们带来了大米粥的20种花样口味,肉、蔬菜、海鲜、薯类、干果、水果...你喜欢的味道这里都有!不想做饭的早晨或傍晚,来上口味丰富的一碗粥,轻松解决一顿饭,美味让你吃不腻,快试试吧~ 1 香菇鸡肉粥 ▽ by 格蓝蓝 ·主料· 大米|大半杯 青豆|适量 香菇|3朵 口蘑|1朵 鸡胸肉|1块 玉米粒|适量 ·辅料· 盐|1茶匙 料酒|2茶匙 姜|2片 ·做法· 1.准备食材。大米洗干净,加适量的水浸泡10分钟。 2.鸡胸肉洗净,汤锅加入适量的水,放入料酒和姜。鸡胸肉放入,煮8分钟左右,捞出备用。 3.香菇和口蘑切片,焯水。 4. 玉米粒和青豆洗干净,香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。 5.将大米淘洗干净,放入电饭锅或煮锅中,煮约15分钟。 6.15分钟后打开锅盖,放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇、口蘑,加一点盐,搅拌均匀,不盖锅盖煮10分钟。 7. 盖上锅盖,继续煮5~8分钟,香喷喷的香菇鸡肉粥就煮好了。有菜有肉,一碗足够,好吃得不要不要的~ 2 紫薯山药粥 ▽ by 小雅 ·主料· 大米|1杯 紫薯|1个 山药|1段 ·辅料· 冰糖|适量 ·做法· 1. 带好一次性手套,将山药洗净去皮,切滚刀块。 2. 紫薯去皮,切滚刀块。 3. 大米放入电饭锅,加适量水,启动1个小时的煮粥程序。 4. 粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药。熬到最后15分钟,根据自己口味放入冰糖即可。 小贴士 紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物质,含有大量药用价值高的花青素,是天然的强效自由基清除剂。 3 鲜虾蔬菜粥 ▽ by 香颜 ·主料· 大米|300g 鲜虾|8只 小白菜|5棵 ·辅料· 水|2100ml 姜|1小块 小葱|1棵 白胡椒粉|1/2调味匙 盐|2调味匙 ·做法· 1. 大米洗净后放入电压力锅内胆,倒入水,米和水的比例在1:7左右。开启电压力锅煮粥功能,时间半小时。 2. 虾洗净去掉虾须、虾*,用牙签平行扎透虾的第三关节,挑出虾线。 3.小白菜洗净切段。煮锅开水,滴点油,放入小白菜焯水半分钟,捞出过凉,沥干水分备用。 4.姜切丝,葱切葱花。 5. 半小时后,再经过十几分钟压力锅自行散气。打开锅盖,粘稠的粥煮好了。 6. 把虾和姜丝放入粥里,开启“收汁提味”键,开着锅盖继续熬煮10分钟。(如果你家的压力锅没有开盖熬煮的功能,就把以上食材放入锅里后,盖好锅盖继续煮5分钟,时间到后压力锅自行散气开盖即可。) 7.煮好后放入小白菜和小葱,酌情加盐和白胡椒粉调味,搅匀即可。 小贴士 用电压力锅做粥简单快捷,只要水米比例得当,口感不逊于砂锅小火慢煮的粥。 4 美龄粥 ▽ by 椒椒妈妈 ·主料· 大米|20g 黄豆|20g 山药|20g ·辅料· 水|900ml 蔓越莓干|适量 干百合|2g ·做法· 1. 百合干、黄豆洗净,将这2种食材提前12小时浸泡。 2. 将已泡好的黄豆放入豆浆机,加适量水,研磨成豆浆。 3. 打豆浆的同时,带好一次性手套,将山药去皮。 4.去皮后的山药一部分切成小段,一部分打成泥状,来增加粥的粘稠度。 5.研磨好的豆浆过筛去除豆渣,将豆浆倒入锅中,再倒入200毫升左右的开水一起煮开。 6.在煮开的豆浆中加入大米、百合、山药,大火煮开再转小火慢熬约1小时,期间要搅动食材避免粘锅。当然,觉得熬制麻烦,也可以放入高压锅压制,但味道比小火慢熬的会略逊一筹。 7.熬好的粥小碗盛出,点缀上一点蔓越莓干,没有放糖,食材本身的清甜很适合宝宝吃,大人吃的话可以放些冰糖。 小贴士 1. 如果有新鲜百合可以直接用新鲜的,小宝宝吃也可以不加百合。 2. 打豆浆时水可以多一点,豆浆无需太浓,最终做出的豆浆在800ml左右,按文中用量则使用部分豆浆即可。 3. 山药可以先蒸熟再打泥切段,也可以直接操作。如果**宝吃的话可以不用山药泥,在配料中加上少量的糯米增加粘度即可。 4. 有豆渣直接煮粥会影响粥的口感,但豆渣也是有营养的,可以做豆渣饼。 5. 如果是大一些的宝宝想要加一点糖也OK。 5 山药猪肝西芹粥 ▽ by 兰姨 ·主料· 大米|150g 山药|100g 猪肝|50g 杏鲍菇|50g 西芹|2根 ·辅料· 盐|少许 生抽|1茶匙 味精|半调味匙 胡椒粉|半调味匙 葱|15g 生粉|半茶匙 生姜末|1/3调味匙 橄榄油|2汤匙 ·做法· 1. 猪肝洗净切片,放入大点的容器中继续慢慢冲洗,用手轻轻淘,尽量使血水全部漂净。再在清水中浸泡15分钟,再冲洗干净。 2. 捞起沥干,依次加入盐、生抽、生姜末、葱、胡椒粉、味精、生粉,拌匀腌制待用。 3.山药洗净,去皮切片;西芹洗净切丁;杏鲍菇洗净切片。 4. 大米淘净,按平时熬粥的比例加水烧开后,关小火慢熬。 5.至米开花,加入山药、杏鲍菇继续熬煮至米粥浓稠,山药绵软。加盐调味,加2汤匙橄榄油调匀。 6.一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中。(注意不要搅动,否则会洗掉猪肝上的生粉包浆,使之变老。) 7. 最后放西芹丁,顺着一个方向搅匀,关火,盖上锅盖焖五分钟就好了。 小贴士 步骤1、2是清除猪肝毒素及腥味的关键所在。很多人不喜欢猪肝的腥气与微苦,其实只要烹制得法,猪肝也能做得脆爽鲜嫩很好吃! 6 牛肉蛋花粥 ▽ by 悠悠小厨 卤牛肉|150g 生菜|100g ·辅料· 盐|适量 鸡蛋|2个 黑胡椒|1调味匙 食用油|1茶匙 鸡精|半调味匙 ·做法· 1. 卤牛肉切粒,生菜洗净切丝。 2. 米淘净,加入一勺油,拌匀。加入清水,米和水按1比6的比例。用电炖盅或电饭锅煮一锅粥,可以晚上预约,第二天早上就好了。 3. 煮好的粥倒入锅内,煮开。 4.加入牛肉、生菜,最后淋入鸡蛋液,搅拌均匀,略煮一会儿。 5. 最后加入盐、黑胡椒、鸡精,即可装碗。 小贴士 关于煮粥,可以的话最好用砂锅煮。洗好的米用油拌一下,砂锅中水煮开,加入拌好的米,大火煮开,小火焖煮,期间用勺子不停地搅拌,不要盖盖子,这样煮出来的粥比较香浓。 7 蔬菜养生粥 ▽ by King麻麻 ·主料· 大米|160g 铁棍山药|半根 胡萝卜|半个 西兰花|4朵 ·辅料· 水/高汤|适量 胡椒粉|1调味匙 盐|适量 芝麻油4、5滴 ·做法· 1. 准备食材,大米淘洗干净,加入6倍于大米的水或高汤,盖好锅盖,中火煮。 2. 山药、胡萝卜洗净去皮,山药切斜片,胡萝卜切小丁。 3. 锅里的米烧开后,把切好的山药和胡萝卜丁倒入,烧开后转小火,慢煮15~20分钟左右。 4. 西兰花洗净去根,掰小朵备用。 5. 粥熬至浓稠,大米煮开花时把西兰花加入,煮3~4分钟关火。 6. 最后加入少许盐和胡椒粉,滴几滴芝麻油,搅拌均匀即可。 8 桂圆红枣补血粥 ▽ by 花桑卓玛 ·主料· 大米|半量杯 桂圆|10颗 红枣|7颗 ·辅料· 古方红糖|20g ·做法· 1. 备好所需食材。 2. 桂圆去皮去核。红枣洗净。大米淘洗干净。将大米、桂圆、红枣放入电饭煲中。 3. 加入适量的水,启动煮粥程序。 4. 在剩余20分钟时,加入古方红糖,合上锅盖继续煮至电饭煲进入保温状态即可。 小贴士 这碗粥不推荐孕妇食用。 9 排骨南瓜粥 ▽ by 缘豆儿 ·主料· 大米|140g 排骨|250g 南瓜|200g ·辅料· 料酒|1茶匙 盐|适量 油|适量 ·做法· 1. 排骨剁小块,冷水下锅焯水,煮出血沫后捞出沥干。加少许料酒、盐和油拌匀腌制一会儿。 2.大米淘洗后,和排骨一起放入锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮40分钟。 3.南瓜去皮切小块。 4. 粥中加入南瓜块再煮15分钟。多搅拌几下能让南瓜化得更快,如果喜欢南瓜成块的话煮10分钟就可以了。 5. 最后加盐调味,出锅~ 10 红薯山药粥 ▽ by 吃它 红薯|1个 山药|半根 红枣|7个 ·辅料· 枸杞|10粒 冰糖|少许 ·做法· 1. 红薯去皮切小块,山药去皮切小段,红枣、枸杞洗净备用。 2. 将大米、红薯、山药、红枣、冰糖放入锅里。 3.锅里倒三分之二的水,加盖大火煮开后,转小火继续煮20分钟左右。 4. 最后关火前加入枸杞,并搅拌均匀。盛出就可以吃了~

鲁西南白粥做法

需要提前准备好的材料包括:香米 一杯、水 七杯。 1、准备好用具和淘干净的米。 2、水加入米盖上盖子开大火煮到滚。 3、搅拌下转小火,锅上架上筷子再盖子。 4、煮到粥慢慢开始往上扑等里锅盖还有一段距离的时候(可能12-16分钟左右),拿开盖子搅拌下,继续煮。 5、不盖盖子煮个五分钟再搅拌下以后,盖上盖子开大火,等粥上升一小段距离马上关火焖。 6、5分钟后盛出,完成。

白粥的做法

准备食材:大米100克、水5杯。 注:一般来说在家煮粥水和大米的比例是5:1是最好的。水5,米1。是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好。 1、准备100克大米,挑选出杂质; 2、大米放水反复洗几次; 3、电饭煲里放入适量的水,按下煮粥键,想熬浓稠一点就少一点水; 4、按一下煮饭键,熬1个半小时就差不多了; 5、白米粥熬好以后可以放冰箱冷藏一会。 白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好 参考资料:百度百科-白粥

正确煮白粥方法

煮白粥时,记住这两个小窍门,不到5分钟马上煮开花,好喝不粘锅煮白粥,学会这2个小方法,5分钟煮开花,绵软不溢锅,太实用了煮白粥的方法,清洗大米的方法,大米放热水浸泡,煮粥开花

白粥的做法

怎么熬白米粥

一、熬白米粥所需材料:白米、清水。 二、制作过程: 1、冷水浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间,还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动, 煮出的粥也会软烂可口。 2、开水下锅, 其实,真正的行家一般都是用开水煮粥,这样粥煮得既快,又不会糊掉! 3、改变火候,先用大火煮开,再转文火(即小火)熬煮约30分钟,这样熬出的粥能喷香喷香的! 4、搅拌,掌握以下技巧:开水下锅时搅几下,盖上锅盖待文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,直至粥成稠糊状停止。这样搅动,可以让米粒饱满,粥粘稠好喝。 5、点油,煮大米粥一不小心就会溢出来,因此,我们可以在文火煮10分钟左右时,在锅内点入少许色拉油或芝麻油,这样既可以避免溢锅,还能令熬出的粥色泽鲜亮,入口鲜滑。 6、底、料分煮,熬粥时,如果我们想加入一些肉或海鲜等底料,熬成带咸味的米粥。最好的做法是:粥是粥、料是料,分开煮。在各自煮熟后,再倒一起煮上几分钟(不要超过10分钟)。这样,熬出的粥清爽不浑浊,也不会串味的哦。 扩展资料: 营养价值 稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 芋头:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白,可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,抗癌防癌。 参考资料来源:百度百科 :白米粥

白粥的白粥的做法

怎样熬粥?白粥。需要多长时间熬好

食材准备:米:水=1:13 食用油微量。 注: 1、水和米的比例,大抵按个人的口味,但一杯米(大约150g)加1500ml到2000ml清水比较合适; 2、有时间尽量泡泡米,泡米时加入一滴色拉油,熬出的粥色白、油亮、口感好; 3、滚水下米,大火煮开;煮滚后保持火候维持大花沸腾状态; 4、整个熬粥的过程中始终顺同一方向搅拌,就能避免水米分离的“泄漓”状态; 5、等到白米煮到开花的状态,用勺子或蛋抽顺同一方向用力搅拌,打碎米花,使“米油”充分煮出; 步骤—— 1、洗米,清水浸泡半个小时(米水比例1:13)。 2、把水沥出在煮粥的锅里,在米中加一小勺油搅拌。 3、锅中水煮沸,加入搅拌好的米粒,中大火顺时针搅拌6分钟。 4、转小火,加盖虚掩,50分钟。 5、时间到了盛到碗内完成。

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