*鸽汤的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鸽子姜酒汤功效的宠物知识，其中也会对乳鸽汤的做法(土茯苓乳鸽汤的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

*鸽汤的做法

　　1、洗净宰好的*鸽，斩大件；洗净排骨，斩块，和*鸽一起氽水，捞起；

　　2、用盐和少许水揉搓柠檬表皮，然后冲净，取半个切片，去核；

　　3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入柠檬片，煲10分钟，下盐调味即可食用。
　　主料：清补凉汤料一包,*鸽两只,瘦肉一百二十克,盐,生抽,清水各适量。


　　教您*鸽汤怎么做，如何做*鸽汤才好吃
　　将清补凉各料用清水漂洗，沥干*鸽劏净，氽水洗净；瘦肉原块洗净直身瓦煲烧滚清水，下*鸽、清补凉和瘦肉，再滚起用文火煲三小时，用盐、生抽调味。
　　枸杞*鸽汤的制作材料：
　　主料：雏鸽500克 辅料：枸杞子30克 调料：盐6克,白砂糖5克,料酒5克,大葱3克,姜2克,胡椒粉2克教您枸杞*鸽汤怎么做，如何做枸杞*鸽汤才好吃 1. 将*鸽剁为4块，然后入开水烫透捞出。 2. 枸杞子用温水洗净。 3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子，共蒸1个半小时左右，取出捡去葱、姜加入调味料可。
　　编辑本段小帖士-健康提示
　　*鸽滋肾益气，枸杞子滋补肝肾，两物共制汤羹，对于体虚，气短乏力，目昏眩晕，腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。 滋补肝肾，腰膝酸软，气短乏力。

　　天麻*鸽汤的制作材料：
　　主料：雏鸽250克
　　辅料：天麻15克
　　调料：盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克

　　天麻*鸽盅的做法：
　　1. 天麻用温水洗净后切片；
　　2. *鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水；
　　3. 把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清汤，用牛皮纸蒙口；
　　4. 上笼大火蒸1小时，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。
　　黄精圆肉*鸽汤的制作材料：
　　主料：雏鸽200克
　　辅料：黄精40克,桂圆肉20克,陈皮5克
　　调料：盐3克

　　教您黄精圆肉*鸽汤怎么做，如何做黄精圆肉*鸽汤才好吃
　　1. *鸽刮洗净，去毛及内脏。
　　2. 黄精，龙眼肉（桂圆肉）和陈皮分别洗净。
　　3. 加适量水，猛火煲至滚，然后放入全部材料，用中火煲约3小时
　　4. 加入细盐调味，即可饮用。

　　小帖士-健康提示：
　　1. 此汤可补血养颜，宁心安神，润肺养*；
　　2. 此汤补而不燥，有益身体，适合一家大小佐膳饮用；
　　3. 如患血气虚，头晕，眼花，耳鸣，心跳，失眠，精神不振，饮食无胃口，都可用此汤佐膳作食疗；
　　4. 如有伤风感冒未愈之人不宜饮用。


　　小帖士-食物相克：
　　黄精：黄精忌酸、冷食物。
　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同


　　天麻*鸽盅的制作要诀：
　　1. 蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸；
　　2. 使其吸收米液精华，增其药性再切片；
　　3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收；
　　4. 并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，*鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。
　　食物相克
　　天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

　　教您*鸽银耳汤怎么做，如何做*鸽银耳汤才好吃
　　1. 将*鸽宰杀洗净，切好（鸽脚切去不要）。
　　2. 切好的*鸽与瘦肉同放入滚水中煮5分钟。
　　3. 取出煮过的*鸽与瘦肉用清水冲凉（即过冷河），洗净。
　　4. 银耳用清水浸至膨胀。
　　5. 锅中放入水适量，煲滚，将浸至膨胀的银耳入锅中煮3分钟，取出洗净。
　　6. 再把适量清水煲滚，放入*鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时。
　　7. 将银耳放入已煲2小时的*鸽、瘦肉锅内，再煲半小时，下盐调味即可。

　　小帖士-健康提示：
　　此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。


　　小帖士-食物相克：
　　蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

鸽子喝大蒜,醋姜水能有什么作用

大蒜的作用是：杀菌和补充维生素，有促进胃肠蠕动,抑菌,杀菌,驱虫,提高免疫力的作用,但不要太多,多了对鸽子有毒,影响消化吸收功能等副作用

醋的作用是：补充肠道的微生物，让鸽子的羽毛更好

将一大瓣生蒜切成薄片和十毫升醋放入一公斤水中（不需要用姜），泡两个小时，然后倒入饮水器中供鸽子饮用。一般一周喂一次就可以了，久食伤肝损目。

鸽子汤的功效与作用，鸽子汤8大功效有哪些

肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。*鸽（指4周龄的幼鸽）营养更佳。
【食物简介】 鸽子又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
【营养功效】 鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。*鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富 的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。*鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

【适用人群】是成年人、孕妇及儿童、体虚病弱者、病人的理想营养食品。 鸽子每次半只 (约80-100克)。鸽蛋每天2个。
【特别提示】 食鸽以清蒸或堡汤最好，这样能使营养成分保存最为完好。

鸽子汤怎么炖最营养

鸽子汤的功效与作用

1、美容美颜，强身健体 鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖*鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效。 2、妇科良药 鸽子是热血动物，为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度，故其血**有活血化淤、调理*阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、*部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾。 3、促进伤口愈合 红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。 4、防动脉硬化、防贫血 鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。老年人常吃鸽，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。 而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。 扩展资料： 食用鸽子时要注意事项 1、禁忌人群 肝火旺盛者：鸽子热性很大，肝火旺盛的朋友进食鸽子后容易加重肝火旺盛的症状，还可能恶化自己的情绪使人容易生气。 容易上火者：鸽子性热，容易上火者食用鸽子后会助长体内的火气从而引起上火的症状，对健康不利。 容易出汗者：鸽子是热性的食物，容易出汗者食用鸽子后会引起全身大出汗造成大汗淋漓，给身体带来不适。 2、搭配禁忌 不搭配热性食物食用：鸽子属于热性食物，如果还搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、栗子、石榴、荔枝、榴莲和木瓜等热性食物食用，势必会加重体内的热气，引起上火等症，不利健康。 参考资料来源：人民网——食用鸽子时要注意什么？ 有什么好用的鸽子食疗方？ 参考资料来源：人民网——鸽子汤美颜又滋补 教你养生美味的鸽子汤做法

黄酒姜炖鸡适合什么人吃有什么好处

黄酒姜炖鸡适合什么人吃？有什么好处？ 姜酒鸡又叫炒鸡酒，是广东省常见的汉族名菜，属于粤菜系。是产妇月内必食的营养补品，产妇从分娩后的第一餐开始，至满月的三十天内，必须以姜酒鸡作为主食。炒鸡酒用雄（阉）鸡炒姜，配以糯米黄酒共煮，营养丰富，有去风、活血之功效。 此菜是传统的客家补品，滋补性强，煸炒 老姜时，需用小火慢慢炒至两面焦黄，驱寒效果更加明显。 做法： 〖主料〗： 土鸡半只 〖辅料〗： 老姜150克 〖调料/腌料〗： a：黑麻油2大匙。 b：盐1/2小匙， 米酒1瓶 制作过程 (1) 土鸡洗净，切大块； 老姜洗净，用刀背拍扁。 (2) 锅中倒入a料烧热，放入 老姜以小火煸炒至焦黄，加入鸡块收缩，再加入b料以小火炖煮20-30分钟，即可盛出。 功效：味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。 注意事项： 鸡肉禁忌 1、食时不应饮汤弃肉。 2、禁忌食用多龄鸡头。 3、禁忌食用鸡臀尖。 4、不宜与兔肉同时食用。 禁忌人群：久服积热，损*伤目；*虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食