今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享杭州酸菜鱼排行的宠物知识,其中也会对酸菜鱼加盟十大品牌有哪些?(酸菜鱼加盟十大品牌有哪些牌子)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
酸菜鱼的加盟品牌太多了,不止十大品牌,比如鱼小胖、鱼你在一起等
2018年中国十大酸菜鱼品牌排行榜
1、友达面馆
2、椒九酸菜鱼
3、鱼的错
4、鱼你在一起
5、我想静静
6、群主请客
7、椒小鱼
8、椒椒恋鱼
9、恋鱼家
10、鱼煮江湖
鱼你在一起是全国势能最大的酸菜鱼米饭 ,他们家的酸菜鱼 是极好的,生意很好,7个月就开了400家分店。
2018年中国十大酸菜鱼品牌排行榜
1、友达面馆
2、椒九酸菜鱼
3、鱼的错
4、鱼你在一起
5、我想静静
6、群主请客
7、椒小鱼
8、椒椒恋鱼
9、恋鱼家
10、鱼煮江湖
用料 主料 草鱼一尾 辅料 酸菜 400克 调料 食盐 3克 鸡精 2克 葱 1根 姜 2片 蒜 2瓣 花椒 30粒 干辣椒 适量 水淀粉 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋清 适量 泡椒 5颗 野山椒 10粒 麻椒 20粒 香菜 1把 细香葱 2根 酸菜鱼的做法 1.新鲜草鱼一尾,宰杀清洗干净四川酸菜冲洗一下切成小段 2.如图:将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉鱼头从中间片开 3.将鱼骨剁成2cm的段,鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状 4.将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清(很少的)、水淀粉抓匀码味 5.锅烧热,加油,如花椒,干红辣椒,爆香葱姜蒜,再加入野山椒和红泡椒,煸炒出香味 6.下入四川酸菜煸炒,加入少许料酒,糖,添加足量的水 7.将鱼头及鱼骨下入,大火烧开,撇去浮沫,煮约10分钟,加入鸡精 8.调成微火后将鱼片一片片下入锅中,开中火再次沸腾、见鱼片变白即可倒入盆中,表面撒上香葱段和小香葱段 9.炒锅中加入适量的油,温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至干红辣椒变酥脆后,趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可 10.油量的多少自己调节
这个排行榜不好说,不过可以先看看店面的数量,店面数量和口碑,都是品牌影响力的一个体现。拿“鱼你在一起”来说吧,现在已经1800家了,肯定是酸菜鱼快餐品牌的十大排名之内的,另外还是中国快餐100强企业。
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1、西湖醋鱼 西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gravy),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。 2、龙井虾仁 龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁**、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。 3、西湖牛肉羹 西湖牛肉羹(Minced beef thick soup)是浙江省杭州市的一道传统名菜,属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤,深受普通老百姓喜爱。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。 4、虾爆鳝面 虾爆鳝面,是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系;该菜品在烹调时,应选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至**;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。 5、西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在**的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
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