哪个牌子的酸菜鱼调料好吃？

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哪个牌子的酸菜鱼调料好吃？

吉香居欢藤脆脆酸菜鱼调料不错，吉香居大牌子，之前也经常买的，做法也简单

酸菜鱼调料什么牌子的正宗？

1、德庄 德庄老坛腌菜选用杜椒作为白调味品的原料。味道鲜美而独特。德庄老坛腌菜选用的底材为道植物油，香而不腻，味长而鲜。 2、好人家 好人家老坛酸菜鱼调味品注意滋润和柔软，四川风格萝卜泡菜、腌辣椒，花椒，小火慢慢地煮出金色柔和的酱，摆脱可疑的同时，锁鱼的鲜嫩，老坛酸菜选择赛季温柔的绿色蔬菜，到老坛酝酿，入口脆新鲜和厚。 3、微聚潭 微聚潭酸菜鱼露采用非转基因菜籽油，不含防腐剂，经280天自然发酵而成，选用的蔬菜均来自本公司的蔬菜种植基地。 4、桥头 桥头老坛腌鱼选用优质花椒调味，正宗朝天椒，采用植物油，油不腻口，辣不刺喉，食材与汤在锅中融合。 5、海底捞 海底捞老坛酸菜鱼调料，采用腌足180天酸菜，有**的腌鱼包，以及精心研磨的香料。

酸菜鱼调料什么牌子的正宗？

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大家吃酸菜鱼用什么调料包好吃，求推荐个牌子

一、德庄 德庄老坛酸菜鱼调料选用泡椒原料，味道鲜美独特，德庄老坛酸菜底料所选择的植物油，香而不腻，鲜味绵长。 二、好人家 好人家老坛酸菜鱼调料讲究滋润柔和，川式泡萝卜、泡辣椒、花椒、小火慢熬出金黄醇厚的酱料，去腥的同时，锁住鱼肉清鲜细嫩，老坛酸菜采取当季优嫩青菜，入老坛泡制，入口脆嫩鲜厚。 三、味聚特 味聚特老坛酸菜鱼调料采用非转基因菜籽油，不添加防腐剂，通过280天自然发酵而成，所选蔬菜来源自有蔬菜种植基地。 四、桥头 桥头老坛酸菜鱼调料挑选上等花椒、地道朝天椒，采用植物油，油不腻嘴，辣不刺喉，食材与汤料在锅中融合。 五、海底捞 海底捞老坛酸菜鱼调料，采用腌足180天酸菜，有**的腌鱼包，以及精心研磨的香料。 酸菜鱼使用调料包做法： 准备材料： 黑鱼、酸菜调料包、干辣椒和花椒粒、蒜瓣、香葱、姜片、辣椒面、蒜蓉、白芝麻、香菜末、色拉油、生蛋清、盐、料酒、生粉、白胡椒粉、鸡精 做法： 1、斜刀片鱼肉，这样每一片鱼肉都有皮有肉。 2、鱼肉全部片好后上浆，即加入生粉，一个蛋清，盐，白胡椒粉，料酒，鸡精搅打。 3、搅打上浆后每一片鱼片都裹匀，放一边腌制。 4、准备调味料，干辣椒、花椒、香葱、生姜、大蒜、酸菜包。 5、油锅放油，小火炸一下干辣椒和花椒，千万别炸黑了，稍稍发黑变色立刻捞上来，留着油用。 6、剩下的辣油炸蒜瓣到微微金黄，再放入香葱段和生姜翻炒香。 7、沥干的鱼骨和鱼头下过一起炸，变色了就可以。 8、变色的鱼骨鱼头连油一起倒入酸菜汤里共同煮。 9、炖一会，汤汁发白，鱼骨鱼头酥烂。 10、开大火，煮很沸，把浆好的鱼片迅速倒入，筷子划散开，继续大火煮，直到沸腾。沸腾的时候鱼片也全熟了，发白，皱卷起来，飘在上面。 11、把鱼片和汤乘出来盖在酸菜上。 12、油锅不洗，继续放油，小火炸辣椒面，稍稍变色立刻离火 13、过滤辣椒面，留下辣椒油。 14、辣椒油回锅，加蒜蓉和少许芝麻略微炸一下。 15、最后撒上香菜末。

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鱼调料品牌排行榜，酸菜鱼调料什么牌子好推荐

其实很多菜都可以呀，比如蔬菜类的，莴笋，藤藤菜，菠菜这些都行。
但是建议还是不要，这样会影响汤汁的。
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。