今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享怎么做面粉的宠物知识,其中也会对面粉做辣条怎么做?(面粉做辣条怎么做的)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
教你辣条最简单最好吃的家常做法
炒面粉怎么做?锅中放入500克面粉,小火不停的翻炒,加入一勺植物油,一勺黑白芝麻,桂花翻炒均匀。
面粉做法
生产面粉主要分为4个工段:初清工段、清理工段、制粉工段、配粉包装。 初清工段。目的是把原粮从卸粮坑通过圆筒初清筛,高效振动筛和刮板送入筒仓和车间毛麦仓,进行贮存。在这个过程中完成了对原麦的初步清理。 小麦→ 清理(筛选,去石,磁选等)→ 水分调节(包括润麦,配麦)→研磨(磨粉机,松粉机,清粉机)→ 筛理(平筛,高方筛)→产品小麦粉。 扩展资料: 分辨面粉 选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”,其实“高精”的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度, 所以“高级精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看来,“高精”的说法其实是不科学的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,即筋度,而非“高级精制”。 高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。 中筋粉:颜色*白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。(注:一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明,适合用来做包子、饺子、馒头、面条) 低筋粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。 再简单一点说,你用手抓起一把面粉,然后用拳头攥紧捏成团,然后松开,用手轻轻掂量这个粉团,如果粉团很快散开,就是高筋粉;如果粉团在轻轻掂的过程中,还能保持形状不散,则是低筋粉。 小麦的麦粒主要由三部分组成:麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%;麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%;胚*约占80%。胚*与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚*分离并将胚*磨细制**们食用的面粉。面粉加工是物理分离过程并不改变小麦胚*原有的化学特性和水和后的面团流变学特性。 从影响面粉食用品质的因素来看蛋白质含量和品质是决定其食用品质、加工品质和市场价值的最重要的因素。例如制作面包就要用高筋小麦粉以求面包体积大口感好;制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑;而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。可见随着食品工业化生产的发展各种专用面粉的需求越来越高而其决定性因素就是面粉的“蛋白含量和质量”。 参考资料:百度百科-面粉
1、首先就是去少量的面粉放在容器当中,对于面粉的品质是没有多大的要求的。若是想要制作出来的面团效果比较好的话可以再准备一些麦麸、商品饵、小药等,若是就简单的使用面粉来制造的话也是可以的。 2、在制作的时候,先适量的加入一些水,然后进行搅拌,若是感觉粘度不够的话此时需要一边的搅拌一边的加水,要少量的加入,最后感觉粘度适中的时候停止加水。 3、此时若是想要增加面团的味道的话,只需要在面团当中加入自己所需要的小药或者是商品饵料等等,但是在加入的时候和上述加水的方法是差不多的,要一边的搅拌一边的加入。 4、当面团搅拌好的时候,此时要做的就是将它取出来,然后搓揉成球状,揉到不粘手的时候,这样的话面团鱼饵就制作好了。
主料:面粉1碗左右、鸡蛋1个
方法/步骤
1、准备好如下材料,面粉、鸡蛋、香肠,这是最主要的,喜欢别的口味可以自己添加哦!
2、将鸡蛋打入面粉中。
3、面粉中加水顺着一个方向打匀,不要有粘结在一起的小块。香肠切成细碎的丁,香菜切成末。
4、香肠香菜加入面粉中,加入少许盐和鸡精,再次搅拌均匀。
5、注意面粉糊不要太粘稠,稀一点摊出来的鸡蛋饼不会太厚,比较好吃。
6、锅中加少许油加热。用平底锅或电饼铛做出来的效果是最好的,家里暂时没有,用炒菜的油锅也可以,但是薄厚会不均匀。
7、将面粉糊用勺子舀入锅中,开中小火,加热一会,没有成型之前不要用铲子翻动它。
8、一面成型变得焦**,用铲子可以轻轻铲起不会破碎再翻另一面,等另一面也变成**成型,鸡蛋饼就做好了。
9、出锅了,摆个造型,可以开始享用了,美好的一天从早晨开始了。搭配上牛奶、水果,这就是完美的一餐了。
1、疙瘩汤
锅内煮水少量。
面粉放入小盆内,一点一点加水,同时用筷子快速搅动,等到面粉都变成细小的疙瘩时即可。
水开后将面疙瘩放入,加入适量盐跟鸡精调味即可。
重点是加水时一定要耐心,不然会变一坨……
2、面饼
面粉放入小盆内加水同时用筷子搅动,直到变成粘稠液体,加入适量调味品(盐、鸡精、五香粉等随意发挥),葱(如果有的话)切细末加入搅匀。
平底锅内放少量油烧热,转小火。将适量面粉液倒入锅内(初次别太多),用铲子将溶液抹平,摇动锅避免粘锅,差不多成型了翻面,搞定~
3、面条
面粉用冷水和好(尽量硬一点),擀成大张薄片。由两边向中间对卷,然后切丝。注意多方干的面防止黏住。切好一些抖开,然后再切。
煮水,水开放入切好的面。筷子不断搅动防止粘锅。
水再次开时加入适量调味品调味。
尝一尝觉得熟了就可以吃啦~
——由简单到复杂,任君选择~
肠粉是广东的传统名小吃,正统的做法是用品质上好的大米淘洗干净,用清水泡至涨发,用石磨或机磨磨成鲜米浆,然后用绵布过滤,滤除渣粒,研磨得越细滑越好,滤好后,待米浆稍"醒",搅成浓稠细滑的米浆即可使用,将浆用勺舀入蒸布上,用赶浆棒把浆均匀的赶涂在蒸布上,放上瘦肉(叉烧、韭黄等)入高温蒸器蒸片刻即熟,然后拉住蒸布的两边角一抖一颤,再一滚一卷,就成为形似猪大肠的布拉肠粉,再浇上用香油、生抽、蚝油调制的味汁,就可得到软糯香滑,米甘馅鲜,汁味香美的广东肠粉。
用米粉也可以做肠粉,但比之用新鲜大米制作的差之甚远。用面粉则不可能制成肠粉, 在广东从来没听说过用面粉来做肠粉。
不蒸不烙面粉这样做超好吃
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