多吃香菜有什么好处与坏处？

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多吃香菜有什么好处与坏处？

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有**人的食欲，增进消化等功能。 中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化**、麻疹不透等症状。 香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。 香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加**、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化**的作用。 香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。 香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。

菜心有什么功效？

功效作用 菜心又名菜薹，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心具有清热解毒、降低胆固醇、预防贫血等功效。 1、清热解毒 菜心味辛性凉，有助于清热解毒、散血消肿。 2、降低胆固醇 菜心富含的维生素C对于降低胆固醇，降低血压有一定帮助。 3、预防贫血 菜心中含有的钙、铁、维生素A等各种营养成分，有助于增强人体免疫力，帮助预防缺铁性贫血。 4、有助于产妇产后恢复 菜心营养丰富，是产妇产后恢复，补充营养的理想蔬菜之一。 营养价值 菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C。捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的*腺炎痈。 适宜和禁忌 适宜：减肥者 一般人群均可食用菜心，且菜心各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，尤为适宜减肥期间食用。 禁忌：疥疮、狐臭患者 小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢**患者要少食菜心。 母婴宜忌 孕妇可以适量食用。 菜心性温，含维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质、叶绿素及蛋白质等营养物质，各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，孕妇吃些菜心，有助于胎儿的发育和自身健康。 婴幼儿可以适量食用。 婴幼儿可以食用菜心，其中含有很多微量元素，有助于婴幼儿的生长发育。 温馨提示 菜心折短洗净，水烧开后，焯至变色，大约30秒，取出用冷水过滤去掉水分后便可炒制食用，清炒、蒜蓉均可。 菜心烹饪的时间不宜过长，以免口感不佳、营养流失。

生活中哪些颜色有特殊的作用

人们在生活中离不开颜色，颜色在生活中有特殊的作用。每一种颜色有其独特的作用，令人产生不同的情感。在装饰、化妆、服装和广告方面合理使用色彩可以取得宜人的效果。除此之外，颜色还有一定的象征意义和社会属性，对人类生活有着举足轻重的影响。 （1）红色，代表热情似火，在雨天穿透能力很强，雾霾天气，大雾等恶劣环境下有提醒作用。红色让人看了比较兴奋，因此，在餐厅使用红色，可以促进顾客的食欲。红色还可以引起警惕，因此一般带有禁止、警告的意味。 （2）**，亮度高，透雾能力强，因此也被用于交通信号灯。**和红色配合使用，在交通运输标志中起到警示的作用。 （3）绿色，可以解除眼睛疲劳，保护视力。 绿色一般带有“安全、畅通”的意思。 （4）蓝色，亮度较暗，它有镇静的作用，当你生气时，看看蓝色，你的心情就会好起来。 扩展资料： 色彩是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应。人对颜色的感觉不仅仅由光的物理性质所决定，比如人类对颜色的感觉往往受到周围颜色的影响。有时人们也将物质产生不同颜色的物理特性直接称为颜色。 参考资料： 百度百科-色彩

莼菜吃了有什么好处？

莼菜吃了有许多的好处，比如莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮。望采纳谢谢。

香菜的功效与作用

功效：祛腥膻增味道，祛除寒气，发汗清热透疹。 作用：和胃调中，治疗感冒。 不会对**不利。 1、和胃调中。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 2、治疗感冒。身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。 3、祛除寒气。香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。 4、发汗清热透疹。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能**汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。 5、祛腥膻增味道。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。 香菜可促进**活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱*及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。 扩展资料： 香菜根煮水的功效： 1、香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜（连根带叶）煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。 2、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“**齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。 参考资料来源：人民健康网-香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？

鹅蛋炒香菜的功效