今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享小煎肉的四川做法的宠物知识,其中也会对小煎肉怎么做好吃,小煎肉的家常做法(小煎肉的做法 最正宗的做法窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
步骤
1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.
2.锅中放适量油烧烫.
3.转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.
4.肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.
5.转中火将肉片煎香.
6.最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精.
小贴士
肉片尽量切薄一点.
白砂糖不宜放多,白砂糖只是起个调味作用.
材料姜汁猪肉粥1包低筋面粉60克猪绞肉200克青葱2根洋葱半颗姜末适量鸡蛋1颗辣椒1根红萝卜1/3条水50c.c.酱油2匙砂糖1匙胡椒粉1匙 做法 1 备料:青葱、洋葱、姜末、红萝卜,蔬菜洗净沥干切成碎末备用。 2 取1空碗倒入50cc的热开水,先把姜汁猪肉粥泡软备用。 3 把步骤1和步骤2 全部食材放入猪绞肉中,搅拌均匀。 4 再加入1颗鸡蛋混合搅拌均匀。 5 再加入调味料和低筋面粉拌匀,即可把此碗放进冰箱冷藏一下让食材入味。 6 食材入味后再把馅料弄成圆片状,起锅热油再把肉饼放入两面煎熟。一道下饭的料理完成罗!
食材
主料
五花肉
250g
蒜苗
100g
辅料
油
适量
豆瓣
适量
老抽
适量
姜
1/2个
盐
适量
白砂糖
适量
味精
适量
步骤
1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.
2.锅中放适量油烧烫.
3.转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.
4.肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.
5.转中火将肉片煎香.
6.最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精.
小贴士
肉片尽量切薄一点.
白砂糖不宜放多,白砂糖只是起个调味作用.
食材
主料
五花肉
250g
蒜苗
100g
辅料
油
适量
豆瓣
适量
老抽
适量
姜
1/2个
盐
适量
白砂糖
适量
味精
适量
步骤
1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.
2.锅中放适量油烧烫.
3.转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.
4.肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.
5.转中火将肉片煎香.
6.最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精.
小贴士
肉片尽量切薄一点.
白砂糖不宜放多,白砂糖只是起个调味作用.
食材
主料
五花肉
250g
蒜苗
100g
辅料
油
适量
豆瓣
适量
老抽
适量
姜
1/2个
盐
适量
白砂糖
适量
味精
适量
步骤
1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.
2.锅中放适量油烧烫.
3.转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.
4.肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.
5.转中火将肉片煎香.
6.最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精.
小贴士
肉片尽量切薄一点.
白砂糖不宜放多,白砂糖只是起个调味作用.
食材:五花肉300克、蒜苗1小把、红辣椒1个、葱白1小段、姜2片、蒜5瓣、郫县豆瓣酱1大勺、豆瓣酱1大勺、细砂糖1小勺、胡椒粉少许、料酒1大勺、油适量。 做法: 1、五花肉洗净,切成肥瘦相连的薄片。 2、蒜苗洗净,蒜青和蒜白分别斜切成长段。 3、红辣椒洗净后,斜切成段;葱白切段;生姜去皮,切片;蒜剥皮,切末。 4、取一个小碗,分别放入一勺郫县豆瓣酱和普通豆瓣酱,混合均匀。 5、平底锅中倒入少许油,中小火,油温六成热,摆入五花肉片和姜片。 6、一面煎出油脂,呈金**,翻面,煎另一面,两面都煎好盛出备用。 7、炒锅中加入少许油,中小火,油热后,放入蒜末炒香。 8、加入郫县豆瓣酱和普通豆瓣酱的混合酱,炒出红油。 9、放入前煎好的肉片,翻炒,让肉片滋滋出油。 10、加入蒜白部分,翻炒几下,调入料酒,用大火快速翻炒。 11、调入白糖和少许胡椒粉,加入蒜青,炒至断生。 12、最后撒上红椒和葱段,快速炒匀后,即可装盘。 13、装盘
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