儿童小馒头的做法大全窍门窍门

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儿童小馒头的做法大全窍门窍门

很多孩子不爱吃早餐，或是早餐吃得很少，这都是非常不好的饮食习惯，不仅影响生长发育，也影响肠胃功能，更是影响学习效率。孩子们对于造型奇特的食物总保持着浓重的好奇心，一样的食材，换个造型，孩子一不小心就会爱上，所以，那些为孩子不吃早餐而忧心发愁的家长们，可以试试我今天要分享给大家的5款小馒头。 第1款：肠仔包 需要准备的食材有：面粉200克、火腿肠4根、酵母两克、清水110克左右。 具体制作步骤： 1、面粉中加入酵母，和成比较柔软而又细腻的面团。 2、火腿肠剥开，从中间一分为二，分成8小段。 3、面团和好之后，不要等它发酵，马上把它分成大小一致的7-8等份。 4、把小面剂子在案板上搓成开圆条，并缠绕在香肠上，要缠3-4圈的样子。 5、把所有的面剂子做好，放入加了热水的蒸锅。 6、盖上锅盖，让它发酵，直到体态轻盈体积涨大，可以开火蒸了。 7、大火烧开，上汽后有15分钟即可关火。 8、暄软好吃的小肠仔包就完成了，哪个小孩子对它都没有抵抗力。 第2款：小兔子馒头 这款小馒头同样用到了香肠，与肠仔包相比，只是换了个更萌的造型，所以，它和第1款中的肠仔包的食材是基本是一样的。 需要准备的食材有：面粉400克、香肠7根、酵母4克、清水210克左右、红豆28粒。 具体制作步骤： 1、面粉加酵母及清水，和成细腻的面团。 2、把香肠一切为二待用。 3、面团和好之后，分成14个大小相同的面剂子。然后在案板上把它搓长搓圆，面团的长度是香肠的3倍左右。 4、把搓好的面剂子摆成“U”型，然后把香肠放在"U"型的底部约三分之一处。 5、把面剂的上面部分向下折，并穿过该“U”型的底部。 6、接着把它整个反过来并稍做整理，小兔子的造型就有了，把两颗红豆按上去当小兔子的眼睛。 7、把所有的都做好，放进加入热水的蒸锅，盖上锅盖进行发酵。 8、发酵完成就可以开火了，上汽后15分钟关火。 第3款：芝麻盐小馒头 需要准备的食材有：面粉300克、酵母3克、清水160克、芝麻盐适量。 【具体制作步骤】： 1、提前备好芝麻盐，把白芝麻小火炒香炒熟，加盐擀碎即成。 2、面粉、酵母加清水，和成细腻的面团。面粉的吸水性有不同，可以根据实际情况预留5克水。 3、面团和好之后，我们紧接着就要来给它整形。把面团擀开成大薄面片，不要过薄，不然不容易发起来，最好是擀成长方形，这样利于卷起时更为规整。擀开后，用刷子刷一遍水。 4、把芝麻盐均匀地撒上去，可以多撒点儿，馒头吃起来更香。 5、接着把面片从一边卷起来，要卷的稍稍紧实一些，然后把收口部位稍稍捏一捏，再用刀切成馒头剂子。 6、蒸锅加水，蒸格上刷一层薄薄的油，把馒头生坯放上去，馒头之间要有间隙，预留出它涨大的位置。然后盖上锅盖进行发酵。 7、待馒头发至两倍大时，就可以开火蒸了，由于馒头个头小，上汽后有15分钟就熟了，然后关火，焖两三分钟后取出即可。 第4款：小刺猬馒头 需要准备的食材有：面粉500克、酵母5克、温水250克、红豆或绿豆若干粒。 需要准备的厨房工具：厨房用剪刀1把。 具体制作步骤： 1、酵母倒入面粉中，也可以用少许温水把酵母化开后倒进面粉中，用温水和面，把面粉和成团。 2、然后把面团取出放在案板上，下手揉面，多揉一会儿，把面团揉的细腻些，然后分开成大小一致的面剂子。接着把面剂子分别揉圆。 3、拿起一个面剂子，放在手中，用另外一只手捏出刺猬的头部。扁三角形的鼻子，头颈部捏出一道棱，如图。 4、然后用红豆或是绿豆当刺猬的眼睛，给它按在两边，按住了。 5、刺猬的头部整理好之后，拿起小剪刀，在它身**置快速剪出刺，如图。 6、除了头部的位置之外全部都要剪出刺，“咔咔咔”就完事，很快的。 7、看，一个萌萌的小刺猬馒头就做好了，充满了童趣，哪有小孩子不喜欢呢？ 8、依次做好所有的面剂子，摆在添加了清水铺了笼布的蒸屉上，盖上锅盖进行发酵。待小馒头体态变大，拿起一个感觉到轻盈时，就说明发酵完成了，开火蒸上15分钟即可。 第5款：红豆沙馅儿小馒头 需要准备的食材有：普通面粉150克、温水80克、酵母两克、豆沙馅儿适量。 具体制作步骤： 1、把酵母用温水化开，倒进面粉中，和成光滑细腻的面团。 2、把面团分开成两个大小差不多的面团，取其一，在案板上搓揉成长圆状，然后擀开，把豆沙馅儿放上去，如图所示。 3、然后把面片捏住，把豆沙馅儿包裹在里面。 4、在案板上轻轻搓揉几下，然后切成一个个的小馒头，注意不要太窄，否则蒸出来变形不好看。 5、蒸锅中添加足够热水，箅子上铺好湿棉布，把小馒头生坯放上去，盖上锅盖。继续做另外一半的面团。 6、另外一半面团中，我又分出来一半做了没有馅儿的刀切小馒头，也基本是一口一个，同样，把它们放进蒸锅，每个之间隔开一点距离，留下发酵涨大的空间防止粘连。 7、待锅中小馒头生坯发酵至体积明显变大时，即可开火蒸了，上汽后有十分钟就可以关火了。 8、蒸好的小馒头，个个饱满松软，只要发酵到位，不用虚蒸也不会塌陷。 以上5款，家长朋友们可以换着做给孩子吃，个头要小一些，孩子一会儿一个，能吃个不停，让孩子爱上吃早餐，就从这些好看的小馒头开始吧！

早餐鸡蛋和馒头怎么做好吃

鸡蛋馒头的做法和配方

不会做面食的话，我们可以选择专业的学校好好的学习一个面食，现在学习一个面点这块的发展好，学好了就来 也容易。可以来学校实地看看，会有专业的老师教你做馒头。 学好了自己想创业就可以创业，就业也是没有任何问题的。 馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

鸡蛋馒头的做法

超简单小鸡馒头的做法

超简单，小埋小鸡馒头的做法主要是。唉馒头发好然后做成小鸡形状就可以

小公鸡地锅馍的做法

材料
主料：鸡块，滑子蘑，口蘑，鸡腿蘑，草菇，冬笋，竹笋，红菇，白牛肝
配料：油菜心
调料：盐，味精，葱，姜，香菜，大料
做法
1、先将鸡剁成块，加工熟后待用。
2、把8种茵类用开水焯一下捞出。
3、炒勺上火，放底油，把葱、姜、大料炝锅，放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒，加入原汁鸡汤烧开，放盐、味精，出勺时放入油菜心、点明油。